Мася, жалко, что не любят... А я на работе всех на этот соус присадила - даже кто не любил, сейчас ещё поболее, чем те, кто любит, трескают!  
Так можно его (гуся) и с другим соусом, или вообще без соуса кушать. Он сочный получается  

Мася,
Amba,
хороший соус.Сильно улучшает вкус мяса.

Lapka, вкус мяса не надо улучшать - МЯСО и так хорошо  

Lapka, согласна с тобой!  
 
Никольская, мясо хорошо для любителей мяса А я вот мясо не очень... Больше рыбу и птицу люблю  

Amba, а я супы и овощи... а вот мясо, рыбу и курицу не очень...

Amba,
Emerald,
а я ,девочки ,и птицу,и рыбу,и мясо люблю...А с таким соусом и подавно.

Девочки, у меня четыре белка пропадает. Хотела печенье испечь или пасту панировочную сделать, только они не взобьются в крепкую пену, в них попало немного желтка.
Через пару дней опять будут белки, что с ними делать?
(Безе не люблю, слишком сладкое...)

Malvina, Я давала тут рецепт апельсинового суфле... может тебе он понравится  
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=20085#20085

Malvina, у меня есть рецепт печенья как раз с белком (взбивать не надо) - Апельсиновые рогалики (можно сделать обычные Сливочные - в конце есть ссылка на оригинальный рецепт)
можно белки заморозить - они так хорошо хранятся (перелить в контейнер и подписать количество) - и потом использовать, можно сделать белковый омлет...больше ничего в голову не приходит, сама всегда мучаюсь, но делаю безе

Oй , а у меня тоже такая проблема как , только у меня взбитые белки с сахаром тоже не знаю , что делать , сделала бы суфле, да только у меня формачек нет ,а вот рогали я думаю белка слишком много  

Dilshoda, сделай какой-нибудь песочный пирог, с яблоками например, и поверх начинки выложи белки, или можно печенье сверху намазать и орешками посыпать

Polly, Наверное, так и сделаю, спасибо за идею!  

Emerald

Amba, а я супы и овощи... а вот мясо, рыбу и курицу не очень...

Мариш, так и я супы и овощи больше!    Про птицу и рыбу - я имела в виду по сравнению с мясом - что бы выбрала    Кстати, а овощи с гранатовым соусом - тоже вкусно, особенно загриленные  

Malvina, если попробуешь апельсиновое суфле - расскажи, пожалуйста! Его Мариша мне предлагала для утилизации белков, но я такая лентяйка   , что до сих пор белки в морозилке валяются замороженные...  

Amba, Рыба  

Никольская,    рыба вкусная и в ней много фосфора и всяких полезностей!  

Девочки, спасибо!
Я все-таки испекла печенье.
Белки у меня еще будут , так что вашими рецептами воспользуюсь!

Amba, а белки можно замораживать ?  

Dilshoda, ага))) можно  

купила вот ржаную муку - хочу теперь хлебушек или булочки испечь! только не могу рецепт хороший найти! помогите пожалста
или может можно в каких-то рецептах заменить пшеничную муку на ржаную?
что это вообще такое и как ее едят?? просто вообще впервые с ней буду общаться

Polly, а сделай ржаные лепешки... я вот себе рецептик скопировала... у меня муж очень их любит...  
 
"Ржаные лепешки с медом" от Миклая с кукинга
 
Замешиваем сдобное тесто с медом, положив при замесе соду погашенную уксусом. Разделяем тесто на шарики величиной с крупное куриное яйцо, раскатываем из них лепёшки толщиной около 2-х см. и укладываем из на противень, смоченный жиром. Лепёшки смазываем желтком, наносим ножом рисунок в виде клеточек и выпекаем в духовке.
 
Для теста 3 стакана ржаной муки, 200 мл. сметаны, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка мёда, чайной ложки соды, чайной ложки столового 9% уксуса для погашения соды. Для смазывания : 1 желток и 1 ст. ложка воды, смешать.

Emerald, лепешки я люблю, спасибо за рецепт! моей первой мыслью было как раз их и сделать! папа против - он их не очень любит, ему бы хлебушка а все что я нахожу - либо в хлебопечке, либо с закваской, либо в квашне а мне бы что-нибудь с дрожжами и в духовке...

Deвочки,ищу рецепт салата который мы ели во франции,было необычное сочетание -изюм,сельдерей,морковь ,и все это было заправленно горчичной заправкой,по моему.A так как мой словарный запас французского языка состоит всего из 3 слов....,возникла проблема с офицантом-он так и не понял что я хочу узнать у него из чего сделан етот салат.

а никто не посоветует салатик, который подойдет к рыбным шашлычкам?  

Emerald, Марин,даже в голову ничего не лезет   Представляется только салат из свежих овощей почему-то...