Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 00:19

Afa, Подтверждаю... Очень вкусная аджичка! Я ее уже делала Smile

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=19106#19106

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 00:28

Пахла .Фасоль.

Фасоль мою, очищаю, разрезаю на дольки, при варке солю . Как поминяет цвет и станет мягкой, снимаю, заполняю фасолью и водой (в которой варилась ) до горлышка стер. баночки и стерилизую 20-30 минут.Закатываю, переварачиваю, укутываю. нуш олсун! Smile

Отредактировано 13 сен 2012 01:38, Anna Chervonyuk

Красота и доброта спасет МИР!!!

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 00:31

Да, Марина, очень вкусная аджика. Спасибо Яначки за рецепт.. Только я использовала красные яблоки, то что было под рукой, несмотря на это было очень вкусно! Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 00:35

А эти огурчики узнала? Огурцы по Волгоградски. попробовала, рискнула.Кто не рискует, не пьет шампанского. Very Happy

Посмотрим что из этого выйдет. Surprised

Марин, а по рецепту стер. не надо было.да? Smile

Спасибо скажу когда попробую. Very Happy

Отредактировано 13 сен 2012 01:39, Anna Chervonyuk

Красота и доброта спасет МИР!!!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 00:41

Afa, Фасолька вкусная!!! я все ее хочу купить и сделать с яйцами...
И огурчики классные! По рецепту их стерелизовать не надо... сама в первый раз делала Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 00:46

Emerald, Марин, бум надеятся на лучшее! Smile

Благодарю, милая!

Красота и доброта спасет МИР!!!

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 01:09

Emerald, Afa, девочки ,милые,спасибо за похвалу,
я бы с удовольствием с вами посидела за чаем Smile

А ваши заготовкиииии...!Просто слов нет...!Зимой напрошусь к вам в гости Very Happy

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 01:26

Afa,это рецепт "сочинского"пирога

            тесто

  3 ст.муки+300гр маргарина рубить+3 желтка рубить+200гр сметаны рубить+1 ч.л.
чайной соды=тесто чуть замесить руками и в холодильник  на 2,3 часа

           начинка
  300 гр молотого предварительно прожареного ореха+300гр песка смешать(можно пряности по вкусу) смешать с 3 яичными белками

        готовка
тесто разделить на три части,раскатать на весь большой лист по одному,каждый намазать,лучше рукой,начинкой,кроме последнего,намазать яичным желтком,нарезать ромбиками и в печку,печется очень быстро.

     заливка
2 ст.ложки масло сливочное растопить на плите+3 ст ложки меда, как только закипит,
вытащить пирог почти дошедший до готовности,
еще раз провести ножом ромбики,залить
медовой глазурью и в печку(не отходите)как только мед будет кипеть на пироге вытащите, пирог готов,ешьте на здоровье Very Happy

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 02:35

Afa, кюкю интересное блюдо!!!я правильно поняла что кутум это копчёная рыба? заготовки просто прелесть!!! Razz

Наза, хорошая выпечка!!! Razz

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 06:29

Afa, какие аппетитные! Smile

так бы и переложила на тарелку Smile

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 06:30

Наза, какая тарелка аппетитная Smile

столько разных сладостей Smile

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 06:35

Afa, вот это заготовки! какая красота будет зимой Smile

Tifani

Карлсон форума

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 08:30

Afa, кюкю красиво так смотрится!!! это типо запеканки с рыбой получается, да? Smile

заготовки очень аппетитные Smile

а аджичка кисло-сладкая из-за яблок или какой вкус у неё?
не ела никогда, представляла всегда что это что-то острое с томатами... может сделаю Smile

Наза, красивая выпечка, спасибо за рецепт сочинского пирога, записала Smile

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Guest

Гость

Регистрация 19 апр 2024
Индекс активности 0
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 13:34

Afa, Emerald, девчатки, я смотреть не успеваю, вы столько готовите, когда все успеваете? Объеденье, ну нет слов больше Smile

. У меня времени вечно не хватает Sad

valunchik

Мечтательница

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 500
Рейтинг автора 22
Город Кубань
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 16:04

Afa Афочка как же у тебя вкусно время проводить! Pooh_door

Emerald Мариночка, аджика - класс! Good

Тоже хочу попробовать.
Наза, все вкусно! Спасибо за рецепт пирога, уже утащила! Flower

Валентина

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 16:19

LadyM, Anna Sploshnova, Tifani, спасибо девочки за добрые слова,я рада ,что вам понравилось : Smile

sevil

Кулинар

Регистрация 18 июл 2006
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 16:39

Afa милая несу тебе огромное спасибо за рецепт,тесто очень понравилось.
обалдеть сколько вкусного и красивого ти здесь наготовила)

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 20:28

sevil, такие аппетитные кусочки Smile

а подскажи, что это ты делала? похоже на пирог с лимоном - да? Smile

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 20:33

Наза, родная, спаибо за рецепт. рецепт моей бабушки отличается от твоей, хотя они сходятся.
сравни пожалуйста.

Сочинский пирог.

300гр масла , 3 ст. муки рубить.
3 яичных желтка , 1ст. кефира или сметаны, 1 чл. соды смешать.
Замесить мягкое тесто.

Начинка: 3 белка, 1,5 ст. сах. песка, ван, 300гр ореха и фундук.Взбить.Разделить на части.

Тесто разделить на 3 части. раскатать , положить 1 часть начинки,

2 слой теста , начинка, 3 слой теста. разрезать на ромбики, как пахлаву.Смазать яйцом

. Печь при 180 гр. Как будет готово ,снять, остудить ,а потом оккуратно ножом пройтись по линиям разреза ,затем переложить в посуду.Приятного аппетита! Smile

Вот разрезик.

Отредактировано 13 сен 2012 01:46, Anna Chervonyuk

Красота и доброта спасет МИР!!!

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 20:55

Наза, дорогая, следующий раз попробую ,по твоему рецепту. В конце выпечки обдам пирог маслом и медом, ой как вкусно будет. Razz

А так все сходится. Спасибо еще раз! Smile

LadyM,милая, да. копченая. благодарю! Smile

Anna Sploshnova, спасибо, угощайся! Smile

Tifani, дорогая, это очень вкусно.ты угадала. Smile

Тыкмали из яблок и болг. перца делаю впервые, но думаю не впоследний раз. Очень уж он мне понравился. лучше брать яблоки кислых сортов!
Ksuschka, дорогая, не успела тебе ответить , извини! Sad

Спасибо тебе за добрые слова ! Стараюсь успеть, а какже.После работы малость отдохну и за работу! Smile

valunchik, милая, я тебе рада! Благодарю! Smile

sevil, родная, какая красота, и начинка подмигивает... Razz

: D Молодец! На здоровье,милая! Smile

Спасибо за доставленную мне удовольствие. Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

shani

Кулинар

Регистрация 10 июл 2006
Индекс активности 502
Рейтинг автора 9
Город Израиль

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 21:01

Afa, ой как вкусно !!!рецепт унесла!мне аж прям в сочи захотелось если там такую красоту пекут! Very Happy

Лена

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 21:10

shani, благодарю, милая! Пеки на здоровье! Лучше приезжай ко мне! Very Happy

Красота и доброта спасет МИР!!!

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 21:34

sevil, красивый пирог
Afa, Афочка у тебя как всегда все очень вкусно .. а ппетитно и красиво... Smile

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 21:39

Afa, Афочка, какие у тебя золотые руки!!!! И вообще..... ты и готовить столько всего успеваешь, и объяснять все подробно, что становится понятна каждая деталь - и столько доброго всем говоришь... For you!

лиса

Счастливая мама