Азербайджанская кухня №5

Ответы

Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 30 окт 2006 23:46
Тойуг кабабы.
 

 

А приложение к нему вот что.
Айва с гранатом. Помидоры от Мариши . Картошка жареная на углях.И зеленая аджика. Razz

 


 

И зелень с  чесноком и струч. перцем+ соль. уксус.  Smile Нуш олсун!
Отредактировано 30 окт 2006 23:52, Afa
Гость
  • Регистрация 23 июл 2019
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Пн, 30 окт 2006 23:50
Afa, ой, Афочка, миленькая- ТЫ ЧУДО!!! Такая вкуснотища, язык можно проглотить Smile Я утянула чуток всего, сижу трескаю,ммм... Tell!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 30 окт 2006 23:55
Ksuschka, милая, трескай на здоровье! Very Happy Спасибо ! Smile
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 31 окт 2006 00:30
Afa, Обалдеть!!!!!какая вкуснотень!!!!!умница просто!!!!! Clapping  Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 31 окт 2006 00:47
Afa, Я тут просто в голодном обмороке!!!!! Tell!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 31 окт 2006 00:54
Very Happy   Yulia,  Emerald, девочки, милые, угощайтесь ! Спасибо. Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вт, 31 окт 2006 01:49
Afa, Уау! Shocked  Просто нет слов! ВСЁ ХОЧУ!  Wow  Razz
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Вт, 31 окт 2006 02:39
Afa, смотрю на фотки и начинается обильное слйюноотделение.Все очень аппетитно и красиво!
Афочка спасибище за разъяснения по поводу сочинского пирога,все понятно. For you!  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 31 окт 2006 08:46
Девочки,всем удачного дня Smile
Afa, ,прям как в песне"не знаю,что сказать,не знаю, что сказать...",слов нет Smile
 
Все вкусно,ярко,сочно, по осеннему обильно,аппетитно... Smile
Присоединяюсь к твоему столу... Smile
Дай то бог,чтобы обилие твоего стола никогда не заканчивалось... Smile
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Вт, 31 окт 2006 12:18
Afa, разве можно смотреть такое в обед! Smile  Все, иду пробовать! Razz
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Вт, 31 окт 2006 16:00
Afa,  какая вкуснотища!!! Wow  Good  Нет слов... слюни текут!!!   Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 31 окт 2006 18:15
Afa, Обалдеееееть Exclamation какая вкуснятинка Exclamation Ручки золотые  Exclamation
 
Я пришла с большооооой спасибой за пахлаву, мама родная, как же это вкусно!!! Спасибо дорогая за такие замечательные и ооочень вкусные рецепты,  Flower
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вт, 31 окт 2006 18:49
лиса, такая красота и такая реклама!
 
Афочка, милая, как же у тебя в темке вкусно и уютно! Спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Вт, 31 окт 2006 18:58
лиса, какая у тебя обалденная пахлава получилась! так и хочется взять кусочек. А я вот никак не могу решиться ее приготовить, боюсь Confused
Гость
  • Регистрация 23 июл 2019
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Вт, 31 окт 2006 20:32
лиса, молодец, супер получилось Good
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 31 окт 2006 20:33
лиса, какая вкусная пахлава,молодец!!!! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Вт, 31 окт 2006 20:35
Afa, как же все аппетитно.. Smile
лиса, какая вкуснятина.. давно хочу приготовить и никак не возьмусь.. Умничка!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 31 окт 2006 21:13
Mili, marisha, Ksuschka, Yulia, Алёна, спасибо вам мои дорогие, угощайтесь!
marisha, Алёна, я тоже долго собиралась, но сегодня решилась на этот подвиг и не пожалела об этом, очень вкусно!!!   Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 31 окт 2006 21:23
лиса, Шикарная пахлава!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Умничка! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 31 окт 2006 23:20
лиса, молодец, просто прелесть,утащила кусочек,а ну ее,диету,
кусочек то можно... Smile  Wink
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 31 окт 2006 23:38

 
в Азербайджане сколько районов,сколько городов,столько и разнообразных блюд,
чаще всего суть та же,но нюансы чуть отличаются,от этого и вкусовые качества
тоже немного другие,Афуля наша предостовляла нам несколько рецептов довги,
у меня чуть по другому,может кто-то и этот рецепт использует,буду только рада
 
                      Довга
  берем кастрюлю,широкую,чтобы быстрее закипало,разбиваем 2 яичка+2 ст ложки
песка+горсть риса+баночка сметаны мешаем,добовляем кефир,по нашему мацонь,
3-4 литра,мешаем+ зелень,разную,мяту и шпинат обязательно(летом я собираю разную
природную траву прямо на даче,что растет от бога,даже дикую мяту)
ставлю кастрюлю на огонь и мешаю бусперерывно до тех пор пока не закипит,
как только закипит можно и не мешать,уже не свернется,если рис сварился,все ,уже готово Smile
 
Акутабы у меня с мясом, зажаренным с луком и с зернами граната Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 1 ноя 2006 00:08
Наза, Ням-ням... твое счастье, что сегодня салатов объелась, а то бы налетела  Very Happy  Довга вкусненькая! А в кутабах такая начинка интересная... никогда не видела Smile
Гость
  • Регистрация 23 июл 2019
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Ср, 1 ноя 2006 00:19
Наза, вкусно Smile , я бы сейчас тоже поела Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 1 ноя 2006 00:25
Emerald,  Ksuschka, спасибо девочки,мне так приятно слышать добрые слова,просто таю Embarassed
Emerald, Марин,попробуй кутабы с моей начинкой,вкуснее не бывает,полная гарантия,только гранатовые зерна не надо с луком и мясом жарить,только надо прибавить Smile  Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 1 ноя 2006 00:50
Наза, охень вкусно!

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели