Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Заходите ко мне в гости (готовим, кушаем, беседуем)-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10.07.2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 37
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Пн, 9 окт 2006 16:33
Девочки, дорогие!!! Вот и я переселилась!!! В первую очередь хочу выразить свою благодарность всем всем девочкам форума, особенно нашей хозяюшке Марине Emerald. Спасибо, дорогие за поддержку , внимание, за теплую и дружную компанию , за уют и комфорт которую вы создаете, ибо без вас не было бы этой темы!!!
Итак, надеваем фартуки!! Продолжаем готовить и кушать просто, быстро, вкусно и полезно. Smile
 
Вкусные истории. Часть 1
 

 
Итак, содержание темы:
 
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Грибной супчик с гречкой
Шурпа
Суп на скорую руку
Машевый суп по-самаркандски
 

 
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Фаттуш
Свекольный салат
Закуска из языка
Салат французский
Картофельный салатик
Салат из авокадо
Слоеный овощной торт
Салат из лосося с рисом
Овощная закуска (Овощная икра)
Салат "Пейзаж"
Селедка под шубой
Салат с креветками
Легкий огуречный салат
 

 
ВТОРЫЕ БЛЮДА
 
Из курицы
Курочка под яйцами
Димляма с курицей
Куриные окорочка в винном маринаде
Курица, запеченная с овощами и сыром
Чиккен галлаба
Паштет из куриных потрохов
Курица в банке
 

 
Блюда с мясом
Мясо ароматное
Бефстроганов "Особый"
Котлеты в сырной шапочке
Голубцы или Карам долма
Жаркоп
Люля кабаб
Димлама
Плов
Кийма манты
Джиз-биз
Долма по-ливански
Фаршированные перцы
Запеканка по мотивам мяса по-французски
Говядина тушенная с овощами
Фаршированный сельдерей (Sedani Ripieni )
Мясная буханка
Котлеты, запеченные с овощами
Хоним (ханум, хунон) с мясной начинкой
Хоним с мясной начинкой -2
Тефтели в сливочно-грибном соусе
Туграма - манты
Казан-кабоб
 

Рыбные блюда
Филе рыбы, запеченное с овощами
 

Овощные блюда
Баклажаны с картошкой
Оладьи из цуккини
 

 
КРУПЯНЫЕ и МУЧНЫЕ БЛЮДА
Ширгуруч
Жареный рис с овощами
Любимые макароны
 

 
ВЫПЕЧКА
 
Несладкая выпечка
Лепешки НОН
Лепешки ЧАП-ЧАК
Патир (слоенные лепешки)
Самса вараки
Самса
Самса по-другому
Эчпочмак
Беляши на кефире
Беляши
Сосиски в тесте
 

Блины, оладьи
Куймак
Блинчики с мясом
 

Сладкая выпечка
Бисквитное печенье
ЧАК-ЧАК
Торт Медовик
Творожное печенье
Рулет со сливками и ягодами
Пахлава и Фото Пахлавы
Тирамису неклассический
Торт "Трюфель"
Чизкейк с кокосовым безе
 

ДЕСЕРТЫ, МОРОЖЕННОЕ
Фруктовое мороженое "Delice"
Классический крем-брюле
 

 
РАЗНОЕ
Мясо от Tifani
Хачапури от ИрулькА
Ватрушки из "хрущевского теста" от Emerald
Плюшки из хрущевского теста от Emerald
Творог от Dilshoda
Чизкейк от Лапка
Индейка на день Благодарения (готовил муж)
Отредактировано 23 май 2012 13:28, Ряря

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 37
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 16:59
Для салата можно использовать любую консервированную рыбу , а также можно эксперементировать разными соусами ( дрессинг).
 
Салат из лосося с рисом

 
Необходимо: Лосось в собственном соку- 1 банка,
рис-100 гр,
яйца-2 шт,
маенез- 4 ст. ложки,
чеснок-1 зубчик,
зелень.
Рис, яйца сварить. Лосось, зелень, яйца, чеснок порубить. Все соединить , перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетиа!!!  Smile
Источник; millionmenu.
Мои примечания: Салат очень вкусный. Я беру и другие рыбные  консервы- сардины, тунец и т.д. В этот раз заправила салат ОМ , тоже очень вкусно.
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 37
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 17:12
Очень удобно сделать на завтрак детям . Особенно вкусно в теплом виде.
 

Сосиски в тесте.
 


Необходимо; Тесто дрожжевое; 500 гр,
Сосиски -6 шт,
яйцо-1 шт.
Тесто разделить на 6 одинаковые шарики , затем разминаете в овалную лепешку. Положить сосиску и защипать края. Смазать взбитым яйцом .

Выпекать в горячей духовке ( 250 500) до румяности.
 

Приятного аппетита  Smile !!!
Отредактировано 10 окт 2006 05:29, Mashura
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 18:39
Mashura, как всегда все аппетитно!!!Молодец!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 19:26
Mashura, Машурочка, очень вкусные блюда! Сосиски такие необычные! Smile
И салатик замечательный!
С продолжением темки тебя! Пусть здесь пахнет так же ароматно плюшками и булочками, как в предыдущей теме...  Very Happy
 
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 20:04
Mashura,
 
С продолжением темки!!! Все так красиво и вкусно, спасибочки..!!!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 20:30
Mashura, Машурочка с продолжением темки тебя!!!
Сосиски..нямка... Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 22:07
С переездом!
 

 
Очень понравилась твоя вкусная тема. Буду обязательно посещать!
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 22:14
Машурочка с продолжением!!!!!!
Сосиськами соблазнила Very Happy красиво их еще так засунала в тесто!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 22:14
Я к твоему переезду лепешечку испекла  Very Happy
 
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 22:16
Emerald, хлебом с солью встречаешь?! Very Happy Лепешка-красотище просто,румяная такая! Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 22:26
мариночка красавица лепешечка! Внутринаверно вообще супер?
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 22:41
Mashurочка милая,С продолжением темки,тебя!!!! продолжай радовать нас своими вкусностями Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 22:43
Emerald, какая лепёшечка прекрасная!!! Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 22:54
Luna,  Mili,  LadyM, Спасибо, девочки!!! Попробуйте, лепешка делается элементарно, но какая же она вкусная!!!!!!!!!!!!!!!  Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 22:57
Mashura, дорогая, с продолжением  такой чудесной темки!  Smile Здоровья и выдержки желаю! Все очень вкусно! молодец! Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 23:01
Emerald, лепешечка аппетитная..! Марин, когда ты все успеваешь Smile  Meeting ,
lolitta
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 23:49
Mashura,
ти такая отличная хозяюшка и я с огромным удовольствием захожу к тебе в гости!!!!у тебя все так вкусненько... Flower  For you!
lolitta
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 23:53
Mashura, в холодильнике тунец имеется,завтра сделаю такой салатик! Smile  Emerald, вкусненькая и румяная лепешка! Smile
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 00:03
Mashura, с переездом! спасибо за вкусные рецепты и за ответ.Попробую!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 03:15
С продолжением темки тебя дорогая!!!
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 06:52
Mashura,  какие аппетитные фотки! А особенно сосискиSmile
Emerald,  какая румяная лепешка! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 11:04
Mashura, салатик, сосисочки просто прелесть! Молодец! Smile
 
Emerald, лепёшечка такая румяная!!! Умничка Мариша!!! Smile
eclipse
Любубуличка
  • Регистрация 27 сен 2006
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 1
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 13:49
Mashura, Поздравляю с продолжением темки...............надеюсь на еще много-много-много-много всего вкусного Very Happy
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 37
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 03:28
ИрулькА,  Emerald,  Slastjena,  Алёна,  Mili,  Luna,  LadyM, Afa , lolitta, Ирэн ,
Dilshoda , Anna Sploshnova, eclipse
Спасибо, деФФФчата!!!!!!!! Мне очень очень приятно!!! Как же тут хорошо с вами Air_kiss !!!
 
Emerald, Ой!!! Какая лепешка!!! смотрю тебе понравилось!! Я вчера ночью делала тесто, думаю утром придется испечь. Проспала Surprised . Чуть "Колобком" не убежало мое тесто Laughing . Зато вот такай дырявая получилась Blinking . И не кислая Very Happy !!!
 

 
Девчат, сорры!! Я вчера делала содержание , только хотела отправить , накрылось ?ggressive !!!
СЧасссЬ исправлю!!  Cool   Agree
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 37
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 03:52
Наваристый , сытный суп. В детсве не очень то любила маш. Когда отказывалась есть такой суп бабушка говорила "Ешь суп, он тебя согреет и болеть не будешь"
Сейчас конечно же готовлю и употребляю его с удовольствием.
 

Машевый суп по самаркандски.
 

 
Необходимо: мякоть говядины; 300-400 гр, масло -100 гр, лук репчатый- 1 шт, морковь- 2 срд, репа- 1 шт, картошка- 2 шт, перец болгарский-1 шт, маш-200 гр, рис-200, помидор- 2 шт или томатная паста- 1 ст. ложки, вода или бульон, соль, перец по вкусу.
Мйсо нарезать кубиками, лук , перец нашинковать, морковь, репу и картошку нарезать кубиками.
Мясо и лук обжарить на сильном огне до образования золотистой корочки.Добавить перец,  репу, морковь и картошку и томатную пасту.Жарить мин 10 . Обжаренные продукты залить водой или бульоном. Посолить, поперчить. Добавить маш и варить на слабом огне до тех пор, пока кожура зёрен не полопается. После этого положить промытый рис и за 10 минут до готовности.При подаче на стол полить кислым молоком, посыпать рубленой зеленью, кинзой.
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 1 ноя 2006 20:14, Mashura
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 8, гостей 8, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2025 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100