s1ark4, счастливо отпраздновать!

Dilshoda, вот не было меня почти 3 недели, а тут такое огромное количество вкусностей накопилось - сижу теперь, слюнями захлебываюсь!    молодчина!

Polly, Привет, а куда ты пропала?

Dilshoda, да я на даче была, потом с родителями в Санкт-Петербург ездила, потом снова на даче столько всего интересного пропустила    но зато отдохнула как следует

Polly, молодец, зато отдохнула

Dilshoda, очень вкусно и нежно получилось (сорри, что поздно пишу). Спасибо за рецепт

s1ark4, радa что понравилось

Очень вкусное блюдо, и намой взгляд не трудное
 
Капуста, запечённая с соусом бешамель.
 

 
500 гр капусты
400гр фарша говяжьего
150гр тёртый сыр
Соус бешамель
соль, перец
козий сыр по рецепту (но я его не люблю, поэтому не положила)
 
Разрезаем на вот такие куски капусту
 

 
И варим их в воде до мягкого состояния
 

 
затем рубим отваренную капусту на вот такие кусочки
 

 
и выкладываем капусту на блюдо, только половину, солим, перчим
 

 
сверху выкладываем заранее посоленный и поперчённый фарш
 

 
и выкладываем вторую часть капусты, также солим и перчим
 

 
заливаем соусом бешамель
 

 
и сыпем сверху тёртый сыр
 

 
и в духовку.

Dilshoda, Так все подробно   Представляю, как это вкусно
А как ты делаешь соус бешамель?

Dilshoda, спасибо за подробное описание! выглядит очень вкусно! вообще, я люблю все запеченное, тем более с сыром!   

Соус бешамель
 
40гр слив. масло
400 мл молока
1 ст ложка муки
соль, перец
 
растаплеваем масло
 

 
добавляем муку и тщательно мешем
 

 
заливаем молоком, тщательно помешивая
 

 
перчим , солим
 

 
и взбиваем взбивалкой , чтобы не осталось комочков
 

 
доводим до кипеня, чтоб была как густая сметана и снимаем с огня

Dilshoda, Спасибо!

Dilshoda, такой рецептик классный-очень аппетитно выглядит!!!!!!!
 
И так подробно!!!!!!!!!!

neposedka, спасибо, и он очень вкусный

Dilshoda, невероятно аппетитно!   А я такая голодная....

Ol, спасибо!

Сегодня надо было быстро что-то приготовить, так что сделала картошку, запеченную по-французски
 

Emerald, как смачно выглядет, и корочка такая приятная, красата!!!!!!!!!!

Dilshoda, Спасибо за рецептик! Вкусная картошечка получается

Мариш, на здоровье!   Мне очень приятно, что она тебе понравилась

Emerald, Мариночка красота..

neposedka, Спасибо

Dilshoda, а в твоем кекс с оливками можно положить простую ветчину? можно ли вино заменить кефиром и зачем его тогда гасить уксусом?

Emerald, можешь смело класть ветчино, а нас чёт вина так я в последний раз делала кекс с кефиром , получилось превосходно , мне так даже больше понравилось чем  с вином , с кефиром получается мягче и пышнее. А нас чёт уксуса извини я там ошиблась , сейчас исправила , я имела в виду , что в кефир надо положить соду и погасить её , за с чёт этого кекс хорошо поднимается.

Dilshoda, так... для особо понятливых    соду уксусом гасить не надо?