Polly, спасибо, Полиночка!  

Dilshoda, о Боже! мамочка моя какая красотища и вкуснотища. Уже бегу!

Ната, спасибо!

Хочу прeдложить очень вкусный и простой рецепт пирога с луком.
 

Tarte aux oignons ( луковый пирог)
 

 
500 гр слoенного теста
3 больших или 4 средних лука
4 ч. ложки томатной пасты, можно заменить кетчупом
2 яйца
50 мл cливок или молока
соль, перец, тертый сыр для обсыпки
 
Раскатываем тесто примерно толщиной 1-2 сми выкладываем в специальную форму с бортиками , если нет , то можно и в протвень, а руками сделать вокруг бортики.
Отдельно порезать лук полукольцами и обжарить в масле до светло розового цвета .
Раскатоное тесто смазываем томатной пастой, с верху выкладываем наш лук, отдельно взбиваем яйца , сливки, солим перчим по вкусу, и заливаем этой смесью лук. и ставим в духовку до готовности.
 

 
Приятного аппетита!

Dilshoda, давно уже хочу испечь луковый пирог, но всё никак не могу определиться с рецептом    Какой у тебя аппетитный пирожок получился!    Очень соблазнительный!

Dilshoda, пирожочек классный!!!!!!!!!

Dilshoda, вкуснятинка!

Amba,  neposedka,  Ната,  девочки, спасибо  дорогие      
 
Amba, попробуй очень вкусно получается, я даже его из холодильника не разогрев кушаю  

Dilshoda, теперь обязательно сделаю  

Amba, потом поделись впечетленииями  

Dilshoda, какой у тебя пирог красивый!
 
Сколько лука у тебя в начинке и какого диаметра форма?

Malvina,  спасибо    
 
Диаметр формы 30см, а лука пошло 4 больших

Dilshoda, спасибо!

Dilshoda, Какой разрезик аппетитный!

Emerald, спасибо,    уже нет этого разрезика , зато есть пирожки с капустой  

Dilshoda, обязательно поделюсь, не сомневайся!  

Dilshoda, пирог классный! Надо попробовать самой..   Когда ела у сестры французский луковый...

Rada, спасибо, попробуй очень вкусненький  

Хочу предложить вот такой пирог. Его обычно делают во Франции на день короля , шестого января. По традициям во время приготовления пирога внутрь кладут маленькую фарфоровую игрушечку. И во время праздника, когда приступают к пирогу , и кому достаница эта фарфоровая игрушечка , того и переодевают в короля . Ну, праздник мы этот не так уж отмечаем, а пирог этот я люблю , особенно горячим.
 
Galette des rois (галет де руа)
 

 
Нам понадобится : 500 гр слоённого тесто (очень важно использовать слоённое тесто, которое приготовлено по традиционному способу, слоями, я взяла на этот счёт готовое слоённое тесто), один стакан заварного крема(без сливочного масло), миндальный крем, желток для смазывания пирога.
 
Миндальный крем: 120 гр миндальной пудры, мешаем со 120гр размягчённым сливочным маслом, добавляем 25гр муки, 125 гр сахара, 2 яйца, стакан рома. Всё хорошенько взбиваем и ставим в холодильник на пол часа.
 
Заварной крем: 1 яйцо взбиваем со 150 гр сахара и разводим с 1ст молока, всё ставим на мелкий огонь и помешивая добавляем 2 ложки муки, немного ванилина доводим до кипения, если вы чувствуете , что крем жидковат , то добавьте ещё одну ст. ложку муки, и ставим в холодильник на пол часа.
 
Слоённое тесто делим на две части и раскатываем круг, края каждого круга смазываем сливочным маслом
 

 
. Миндальный крем и заварной крем соеденяем и мешаем(они обязательно должны быть холодными). По середине круга ставим начинку и затем накрываем вторым тестом
 

 
Края защипываем как на вареники, а затем с помощью ножа делаем чуть наклонные разрезики,
 

 
Смазываем желтком
 

 
С помощью ножа слегка придавливая делаем вот такие узоры
 

 
По середине ножом делаем дырку и ставим в духовку.
 

 
получается , вот такой пирог
 

Dilshoda,   какая красота!!! супер!!!

Dilshoda, правда-супер пирожочек!!!!!!!!!

Dilshoda, какая прелесть!  

Dilshoda, я-а-а-а.Вот это торт! Немедленно копирую рецепт и буду обязательно делать.Чудо как хорош!

Dilshoda, какая красота!!!!! я в восторге!

Dilshoda, какой славный! Похож на солнышко!