Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Мясо, просто мясо! (мясные блюда из разного мяса) №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 22:29
Вот такое мясо я делаю на праздничный стол. Хороший кусок свинины, большой, солю, перчу, обмазываю чесночком и запекаю в духовке в тесте, самом обычном - яйцо, вода, мука, немного соли. Время запекания зависит от величины куска, получается отличное мясо, которое можно просто порезать на стол. Smile

В этом году тоже сделала, хоть и говорили, что год свиньи и т.п.
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 22:45
Ksuson, вкуснятина  Tell!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 23:11
Ksuson, Хорошое мясо, а я не стала рисковать, ничего свиного у меня на столе не былоSmile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 23:14
Ksuson, ммммммммм, вкуснотищаааааа!!!!!!  Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 23:31
Ksuschka,  лиса,спасибо.   Alisa, спасибо. А мы его сломали еще провожая старый год. Smile  Smile  Smile
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 00:20
Lapka, красивый рулетик!
Ksuson, как аппетитно!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 01:27
Ksuson, мммм... Какое мяско! Tell!!!
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 16:47
Grenadina,  Emerald, спасибо Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 17:10
Ksuson, вкуснятина какая.. а с тестом что делаешь...на фото его не видно ?
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 19:28
Ksuson, Оксанка, какая вкуснятина. Razz
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 01:38
Ksuson, нямка какая!!! Razz
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 14:56
Алёна,  Lapka,  LadyM, спасибо!!!
Алёна, а с тестом ничего. Вернее на стол не подаю, но желающие его съестьвсегда находятся, на кухне трескают по-тихому Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 00:28
Ksuson, ммммм...ням-ням!!! Tell!!!  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 02:46
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
Печенька

 
Картошку отварила целиком+ масло+ укроп.
 
Отдельно пожарила мясо, к нему по очередно добавляла : лук, морковку, красный болгарский перец, помидоры, томатную пасту, немного соевого соуса, соль перец. И в конце немного воды.
 
Смели все за один присест!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 23:34
Печенька,не сомневаюсь,что смели за один присест,действительно ВКУСНО! Razz  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 14 янв 2007 15:24
Кисло-сладкая утка
1 утка средних размеров
1 л яблочного или виноградного сока
соль
специи
зелень
 
Обработанную утку разрезаем на порционные куски , натираем их солью, специями, и складываем в утятницу. Вливаем туда же сок, чтобы он покрывал утку полностью, ставим на маленький огонь и тушим больше часа (до готовности утки)
 

 
Источник Журнал Ням-ням
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 14 янв 2007 15:36
Alisa, какая утятя вкусная  Tell!!!, она сильно сладкая получается?
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Вс, 14 янв 2007 15:46
Alisa, у тебя аппетитная уточка получилась. Не очень жирная?
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 14 янв 2007 16:14
Ksuschka,  Grenadina,Спасибо.  Не сладкая и не жирная, весь жир в сок ушел, в кастрюле остался тоолстый-толстый слой жира.
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 14 янв 2007 18:06
Alisa, уточка точно соответствует названию журнала, ням-ням!!!  Tell!!!  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 14 янв 2007 18:36
лиса, Спасибо,Лена
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 14 янв 2007 20:50
Alisa, теперь, чтобы отмыть этот толстый- толстый слой жира, нужна всего лишь одна капля Фэйри Razz  Laughing
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 14 янв 2007 21:10
Alisa, вкусная какая уточка...
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 14 янв 2007 22:11
Ksuschka, Я фэйри не пользуюсь Razz
  Алёна, Спасибо
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 14 янв 2007 23:22
Alisa, Надь, не трави душу.Я тоже утку хочу.... Razz  Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100