Alisa, ну да, я же одна не буду есть, но все равно как-нибудь попробую, например, когда гости приедут. Я в детстве, один раз в жизни гуся только ела, ох и жирнючий был, деревенский

Ksuschka, а что вы на Рождество готовите? Не гуся разве?

olka, браво мужу!

Раечка, неа В нашей "команде" никогда еще гуся не делали, наверное никто не любит Один раз делали индюка, т.к. дело до них только на другой день доходит, и то, если дойдет Нет, вру, один раз делали утку....мне нога досталась, поэтому и не запомнила вкуса, она не жирная была А я сижу и вспоминаю, где же я это мясо ела, вкус-то знакомый

Alisa, утка - это всегда вкусно,а такая вообще...ням-ням!
olka, вот это МУЖ,вот это МОЛОДЕЦ!

Натусик, Спасибо

Здравствуйте, милые дамы!!!
 
Меня зовут Таня. Отныне я новый член клуба "Кухарка"    Наконец-то, хоть и не с первого раза, мне удалось зарегистрироваться. Не за долго до нового года я бродила по дебрям всемирной паутины в поисках рецепта чего-нибудь вкусного и необычного и случайно набрела на ваш сайт. И просто влюбилась в него!!! Захотелось непременно  стать его частью. Примите в команду?     Я уже успела побаловать мужа некоторыми вашими рецептами. В частности, от сырного супчика, муж никак не мог оторваться и суп кончился гораздо быстрее, чем я  расчитывала. Хотя, конечно, я не такая кулинарная фея, как многие из вас, а только учусь, однако могу тоже кое-чем поделиться.
 
Не судите строго, если это уже было: я просто могла проглядеть, поскольку еще пока не очень хорошо ориентируюсь на сайте.
 
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ.
 

 

250 г куриного фарша
250 г свиного фарша
250 мл воды
1 красная луковица (хотя это не принципиально)
1 морковка
100 г шампиньонов (с лесными грибами ничуть не хуже)
1 зеленое яблоко
1 болгарский перец (для красоты можно взять части от разноцветных перчинин)
2 ст.л томатной пасты
2 ст.л растительного масла
 
Смешать куриный и свиной фарш. Налепить шарики.  10 минут тушить фрикадельки в сотейнике, залив стаканом воды.
Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить в глубокой сковороде на масле до мягкости. Добавить ломтики грибов и обжаривать 1 минуту. Яблоко порезать кубиками, перец - соломкой и добавить к овощам вместе с томатной пастой. Жарить 3-5 минут. Затем добавить фрикадельки вместе с бульоном и готовить на среднем огне минут двадцать. По рецепту необходимо и во фрикадельки и в подливу добавлять приправу "Букет приправ" от Магги, но я распрекрасно обхожусь без них.
За 10 минут до готовности можно добавить сметаны 2ст.л, но это кому как нравится.
ОТСЕБЯТИНА: Овощи я не зажариваю, а тушу. Приправами не пользуюсь.
 
Возможно, на картинке это выглядить не так привлекательно (на яву гораздо красивее и ярче), но вкус гарантирую  

Танчик Т-75, Добро пожаловать в нашу дружную семью!!!
Чудесные фрикадельки!  

Танчик Т-75, ням-ням, еще и с грибочками

Спасибо, спасибо! (Я опустила глазки и залилась краской)    
Здесь фотка с опятами (черными грибами), а шампиньоны, как вы понимаете, выглядят гораздо презентабельнее. Вообще с недавних пор блюдо стало моим хитом. Выглядет очень  нарядно, а вкус... Пока никто не разгадал. что за фарш.

Танчик Т-75, ну сравнила. Опята намного лучше!

по вкусу - бесспорно!!!

Танчик Т-75, замечательные фрикадельки с овощами и грибами - сразу с гарниром

Танчик Т-75, очень вкусно     

Танчик Т-75, привет! С присоединением тебя! Фрикадельки что надо, беру на заметку!!!

Танчик Т-75, привет   Фрикадельки вкусные, а с грибами, вообще прелесть

Танчик Т-75,   действительно, оригинальное блюдо!

Танчик Т-75, Действительно, очень оригинальные

Танчик Т-75, Привет.. очень вкусное блюдо.

Танчик Т-75, привет!
   блюдо оригинальное!  
  сочетание мясо, грибов, яблок и перца болгарского!!!!!!!!!!!!
верю что вкусно!
  Я не только люблю вкусно поесть, но обязательно должна присутствует изюменка!
   по моему тебе это удалось!

Спасибочки за теплые слова!
Забыла добавить, что есть разница, какую часть курицы на фарш пускать. Первый раз делала с белым мясом. Получилось несколько суховато. А когда сделала из копыт... ВАХ!!!

Танчик Т-75, фрикадельки замечательные!!!

Танчик Т-75, привет! Всегда рады таким рукодельным новичкам! Умница,всё красиво и очень вкусно!

я тут скромненько с краешку примостюсь...или примощусь...ладно,я сегодня с русским не дружу.это самое обычное тушеное мясо с грибочками+я еще добавила туда жидкость из лечо( стоит открытая банка, вот и пихаю куда только можно ).подавала с гречкой.

SuperVitalinka, о! типа мясо с добавлением грибов и томатно-перцевой смеси?
Ну очень ароматно должно быть, а то что вкусно вообще молчу лучок ещё наверное,
чесночёк, травки всякие, специи... слюни потекли