Ksuschka,  Натусик, спасибо, мои дорогие

Anna Mukorina, вкусно как! Отличное мясо!

SuperVitalinka, а тоже не плохо
Lesya, ох и красиво же получилось у тебя твоё "Бурритос"
Anna Mukorina, быстро говоришь? а ты с каким мясом делала? прям захотелось
мне такое сварганить из курятины... очень впечатлилась я твоим мяском

Tifani, спасибо, Олечка   

Ksuschka,  Натусик,  Ksuson,  Tifani,      
Оль, я из говядины делала

Lesya, такая вкусная красота.
Anna Mukorina, очень славная сковородочка.

Lapka, спасибо, Лапуль     

мясо по французски
(рецепт от моей будущей свекрови)
 
мясо (у меня было 500 грамм свинины)
500 грамм лука (лука должно быть много, 1:1 с мясом)
300 грамм тёртого сыра
майонез
масло подсолнечное
соль, перец
 
1. мясо нарезать на порционными куски где то 1-1,5 см толщиной, поперчить и посолить с двух сторон, выложить на противень.
2. Порезать лук полу кольцами, поджарить в подсолнечном(чтоб лук пустил сок и стал почти прозрачным). Лук выложить на мясо.
3. Посыпать сыром и помазать майонезом. (Если майонез густой, то он обязательно будет прилипать к сыру. Поэтому можно развести майонез со сметаной или водой. Я выдавливала майонез с тюбика как бы получилось такая решётка, поэтому не пришлось его равномерно распределить на сыре)
4. Поставить в разогретую духовку на 1 час при 180°С
 
Приятного аппетита!

Helene, Вкусненький кусочек!

Helene, ммммм, какое мяско, вкуснятина!!!    

Helene, люблю такое мяско.. вкусно.. мы ещё как-то ели в ресторане, так там ещё и грибы и помидоры были.. тоже очень вкусно..Молодец!!!

Helene, тоже очень люблю такое мясо, очень-очень квусно!

Helene, вах! пальчики оближешь какое мяско!

Helene,   примерно так я готовлю мясо по-болгарски.....
      вкусно знаю....молодцина

Рулетики из свинины с салями
 
Рецепт как-то спонтанно получился. Хотела что-нибудь завернуть в корейку и вот что вышло


Тонкие (1-1,5 см) кусочки свинины (у меня корейка, по-моему так называется) посолить и поперчить с двух сторон (можно не отбивать).
В мисочке смешать крем-сыр (типа Рама-бонжур) и любимые ароматные специи. Я взяла итальянскую смесь из сушеных томатов, орегано, базилика и розмарина.
Намазать этой смесью каждый кусочек.
Затем положить колбаску мини-салями (или ломтик колбасы, скрученный в трубочку). Завернуть корейку в рулет и скрепить деревянными зубочистками с обеих сторон (можно еще и краешек рулетика закрепить).
Обжарить на среднем огне с одной стороны 7-10 минут. Перевернуть, долить пару ложек воды, накрыть крышкой и еще 10-15 минут до готовности.
Подавать с рисом или картошкой.
Приятного аппетита!

Helene, мяско очень аппетитное!
Lesya, твои рулетики просто супер вкуснейшие и супер красивейшие!!!!! Рукодельница!   

Lesya, ммм... Замечательные рулетики получились!!!  

Натусик,  Emerald, спасибо, девчата!     

Lesya, Отличные рулеты

Lesya, ну ведь рулетики это так красиво и вкусно и вообще необычно! И ты так аппетит развиваешь своими рассказми! И  Lisa вот недавно делала, заражать идей начала, и  Grenadina тоже... а мой муж не люит, чтоб в еде было что-то несъедобное, как зубочистка, или нитка (так моя мама заворачивает рулетики)...
Ну как же мне поесть таких рулетиков-то?!  

Helene, оочень аппетитное мяско! А ты кусочки мяяса не отбиваешь? Взяла у тебя на заметку, что сверху ещё майонезиком нужно Я делаю мясо по-французски почему-то без него.., только сыром сверху. (А вместе с луком ещё иногда грибочки кладу)
Lesya, про рулетики я уже тебе сказала   Но тут ещё и фотка "в разрезе" - рулетик с этой фотки просто просится, чтоб его съели...
 
Meshi, я если что-то заворчаиваю, нитки перед подачей на стол просто снимаю сама и всё... А шпажка - вроде удобно с неё (с ней)  кушать

Meshi, Кать, спасибо за комплимент...Я зубочистки вынимаю после жарки и уже без них подаю к столу (на фотке, по-моему одну забыла вынуть ). Так что делай рулетики, какие по вкусу, не пожалеешь
  Alisa, Nel, спасибо! жаль, не получается вас угостить, а то я с удовольствием поделилась бы

Lesya, нужен телепорт
 
(Чувствую, мы его всем форумом скоро выработаем)

Nel,      

Lesya, Лесь, отпадные рулетики! вкуснятинаааааа!!!!!!