Блюда из фарша №3

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421

Рейтинг темы
Вт, 17 окт 2006 02:03

 
* "БЛЮДА ИЗ ФАРША" №1
* "БЛЮДА ИЗ ФАРША" №2
 
Мясная буханка от Mashura.
Мясные трюфеля, запечённые с овощами от Иннеса.
Люляшки от marisha.
Стейк из фарша от Grenadina.
Боботи от Lesya.
"Вулкан" от Daba.
Картофельная запеканка от Lesya.
Котлеты с опятами от Надин.
Мясо-овощи-картофель Три-в-одном от Lesya.
Ленивые голубцы от Mashura.
Мясные гнёздышки от Svetlanka.
"Гремучка" от Белка.
Котлеты "Два в одном" от Натусик.
Рис с баварским соусом от Aja.
Мясные трюфеля, запечённые с овощами от Иннеса.
"Пятачки" от Nelchik.
 

Мясные рулеты.
Мясной рулет из фарша от Серафима.
Рулет из фарша с сыром и беконом от Lera55.
Яично-мясной рулет от Lera55.
Рулет мясной с яйцом от Ksuson.
 

Тефтельки, фрикадельки и шарики.
Тефтели в соусе от Primavera.
Мясные шарики-сате от Lesya.
Фрикадельки с макаронами от лиса.
Фрикадельки с овощами от Helene.
Мясные шарики в картофеле от Grenadina и добавление.
Шарики с фасолью от Ирусик.
Запечёные тефтели в духовке от Tess.
 

«Ёжики», но не лесные.
"Ёжики" от Lesya.
"Ёжики" от Зарема.
Ежики под морковкой в духовке от Амариллис.
 

Чего-нибудь фаршированное.
Фаршированные биточки от Emerald.
Фаршированные баранки – с острым сыром сверху от Alenka.
Фаршированные перцы от Tess.
Фаршированные сладкие перчики от Alenka.
Отредактировано 1 май 2012 15:34, Anna Chervonyuk

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 26 окт 2006 16:37
Начнем? Very Happy
 
Мясная буханка.
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 26 окт 2006 20:19
Mashura, какая нямка, твоя мясная буханка! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Чт, 26 окт 2006 21:49
Mashura, Под такую буханку не грех и рюмочку бухнуть  Very Happy
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 27 окт 2006 07:00
Mashura, буханочка твоя просто"Ах!" Smile
Русалочка
  • Регистрация 7 окт 2006
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Пт, 27 окт 2006 12:49
Mashura, как вкусненько!!!  Согласна с  Emerald Ok

 
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вс, 29 окт 2006 19:06
Masura, отличная у тебя буханочка! Вот и я тоже решила что-то подобное сделать. Получился фальшивый заяц, как называют это блюдо в Германии. За основу взяла идею LadyM, только не клала бараний жир. Получилось очень диетично и вкусно. Заодно опробовала новую форму, которую подарили на день варения. Smile

и разрезик
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 29 окт 2006 19:12
Aja,  Алин, очень аппетитно получилось! Smile домашние, наверное, были очень довольныSmile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вс, 29 окт 2006 19:27
Аня, а я им сказала так: только попробуйте сказать, что не вкусно или так себе получилось! Mad и грозно посмотрела.... Нет, я не тиран, просто всегда очень стараюсь и хочу, чтобы все вкусно получилось. а сегодня еще вся простуженная.  а муж такой забалованный, что часто слышу от него: ничего или есть можно. Вот такой он у меня. Smile
Гость
  • Регистрация 4 авг 2020
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Вс, 29 окт 2006 19:57
Aja, красиво получилось Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Вс, 29 окт 2006 21:16
Aja, Красиво получилось! Smile
Гость
  • Регистрация 4 авг 2020
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Вс, 29 окт 2006 22:43
Emerald, повторюшка Tongue  Mda  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Вс, 29 окт 2006 23:17
Ksuschka, Энто мысли сходятся  Very Happy
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 30 окт 2006 00:31
Aja, очень вкусно Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 30 окт 2006 01:33
Mashura,  Aja, девочки буханочки у вас обьеденье!  Razz
Гость
  • Регистрация 4 авг 2020
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Пн, 30 окт 2006 13:06
Emerald, аХа, у ... они всегда сходятся Laughing  Laughing  Laughing
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 30 окт 2006 20:52
Aja, вкуснота какая Exclamation  Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пн, 30 окт 2006 21:52
Девочки, спасибо огромное! Получилось действительно вкусно, даже в холодном виде!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 30 окт 2006 21:54
Aja, очень вкусно и красиво.. Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Пн, 30 окт 2006 22:01
Mashura,  Aja, какие нежные буханочки у вас! Очень красивые разрезики!
Aja, а у меня такой же дорогой и обожаемый. Ему все "нормально". А я сижу, иногда, смакую каждый кусочек, наслаждаюсь, а он этого не понимает Razz
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Вс, 5 ноя 2006 22:07
Раскопала в одном старом журнальчике рецепт Тефтелей в соусе. Приготовила, оказалось очень вкусно!!!
 
Фарш
-1 булочка, размоченная в молоке
-1 луковица (мелко порезать)
-1 небольшой стручок сладкого перца (порезать маленькими кубиками)
-500г мясного фарша(свинина+говядина)
-1 яйцо
-соль, перец, щепотка мускатного ореха
- 1 стакан отваренного до полуготовности риса
 
Замесить из перечисленных ингредиентов фарш, слепить небольшие шарики, обжарить их на растительном масле.
 
Соус
 
-40г сливочного масла
-мука
-2 плавленых сырка (я брала специальные для супа, с грибами)
-50г сливок
-1/4 л молока
 
Растопить в кастрюле сливочное масло, всыпать муку (количество в зависимости от желаемой консистенции), влить молоко, довести до кипения. Добавить нарезанный сыр, сливки, варить до достижения однородной консистенции.
Переложить в кастрюльку тефтели, накрыть крышкой и потомить минут 10 на небольшом огне.
 
Гость
  • Регистрация 4 авг 2020
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Вс, 5 ноя 2006 22:13
Primavera, вкусные тефтельки Good  Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Вс, 5 ноя 2006 23:13
Primavera, очень вкусный рецептик и фотка хорошая! Спасибо!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 5 ноя 2006 23:38
Primavera,  прелесть! Такие аппетитные тефтельки!
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пн, 6 ноя 2006 00:07
Primavera, Смачные тефтельки!!! Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Пн, 6 ноя 2006 00:22
Primavera, Классные тефтельки! Tell!!!

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели