Я тут на днях купила перчики сладкие, мааленькие маленькие.. Думала думала что с ними сделать, решила зафаршировать. Вот что получилось.
Маленькие красавцы

Почти готовы

Смешала фарш, соль, перец, лук и рис (недоваренный), сверху выложила жаренные лук и чеснок, посыпанные мукрй и смешанные со сметаной. Потом все залили кипятком и немного посолила. Оставила томиться на медленном огне на 25 минут.
Фаршированные перчики от "Casa de Birzul"

Амариллис,  Alenka, девочки, блюда у вас обалденные, вкуснотищааааааа!!!!!!!!!!  

Амариллис, идейка - суперская. Какая вкуснятина!   
Alenka, замечательные перчики, даже кушать жалко такую красоту.   

Амариллис, отличные ёжики, вкуснятина!  
Alenka,   перчики! Красота какая!!!!

Амариллис, очень хорошая идея   
Alenka, просто нереальные перчики,так вкусненько,молодец

Амариллис, очень аппетитненько   
Alenka, вкуснотища   

Ах как красиво,а запах через комп идет.Унесла рецептики.

Alenka, Красотища!!!

Аленушка,  Emerald,  Басяня,  лиса,  Ksuson,  Lapka,  спасибки  

Вчера готовила рис с баварским соусом.
 
Почему баварский - не спрашивайте   Так назвала его моя тётя.
 
300 гр. мясного фарша (у меня говядина и баранина)
1 луковица, кубиком
1 зубчик чеснока, мелко
0.5 болгарского перца
2 ст. ложки том. пасты,
вода иои бульон
специи (орегано, майоран)
 
1. обжарить на раст. масле лук и чеснок до мягкости. присоединить болгарский перец кубиком.
2 добавить фарш, обжарить. добавить томат. пасту.
3. далее ключевой момент. применяем метод варки ризотто. а именно: начинаем в фарш добавлять по пол половника воды (бульона) и тушим без крышки за умеренном огне, постоянно помешиваем. вода будет впитываться в фарш и очень быстро уходить. добвляйте понемногу жидкость до тех пор, пока не получите желаемую консистенцию соуса. Под конец я прикрылы крыжкой ,чтобы еще немного всё потомилось на маленьком огне.  Не забудем про соль, перец, специи.
 

 
на гарнир рис.
 

 

 
Простое, но вкусное блюдо!

Aja, очень впечатляет!!!    Интересно, а если рис полуготовый прям в фарш закидать????  

Aja, замечательное блюдо!

Aja, очень аппетитно и вкусно!

Aja, какая прелесть!!!!! очень вкусно!!!!!!    

Aja, ах, как вкусно! Взяла себе в копилку.

Aja, вкусное блюдо.Соусное такое....   

Aja, Какая вкуснотища

Aja,  забираю! будем поправлятся.

Aja, Аппетитное блюдо!

Galadriel,  
Meshi,  
Ksuson,
лиса,
Амариллис,
Lapka,  
Alisa,
Mili,
Emerald, оооочень приятно! Спасибо, милые!
 
Galadriel, конечно можешь засыпать рис к соусу и протушить всё вместе. Будет очень сочно! На нарнир тогда салатик или любые соленья.
 
Девочки, хочу добавить, что также вкусно будет с макарошками, а вот с отварной картохой - не то   а если такой соус добавить в картофельную запекнку, то получится вполне недурственно.   Ну а если вдруг у вас будет немного мясного бульона вместо воды, то необыкновенная текстура соуса гарантирована.

Aja, КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!

"Мясные трюфеля, запечённые с овощами"
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=188820

Aja, как все красочно получилосью И рецепт совсем несложный.
Спасибки     

ТЕФТЕЛЬКИ  В СОУСЕ

olka,   cупер!!! стащила парочку