Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Хлеб, лепешки и т.д. №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 9 янв 2007 10:11
Lera55, а разве корочка должна быть ровной? Мне так нравится, что она такая произвольно выпуклая! По-моему, именно так и лучше, нет?
Очень красивый хлеб, и мякиш виден такой нежный!
 
Lera55, ух ты, какая тостушка! А съедят-то все, не пропадет? Мне жалко, когда такие свежести-вкусноти пропадают. мы бы столько ни за что не умяли Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 9 янв 2007 11:35
Lera55, Замечательно получилось! Мне бы хоть кусочек  Razz
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 9 янв 2007 11:51
Lera55, замечательно заамечательно, я бы тоже испекла бы ,ох какои пышка :П , да не могу  Sad заболела
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вт, 9 янв 2007 11:51
Lera55, свежеиспеченный, еще тепленький , да с маслицем и чайкоммммммммммммм!!!! Мечта!!! Булочка так и манит! Tell!!!  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 9 янв 2007 12:26
Lera55, Какой хлебушек аппетитный
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 9 янв 2007 18:42
Lera55, очень вкусный хлебушек Tell!!! А что за хлебная мука?Wink
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 10 янв 2007 01:06
Lera55Отличный хлебушек!
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 10 янв 2007 02:06
Alisa, замечательно, вкусно и просто! не сладко? если нет, то с чем подавать? с каким блюдом лучше?
 
Lera55, какой пушистый домашний хлеб!  Smile   а второй такой интересный, ты в кексовой форме пекла или как ты его таким испела? Surprised  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 10 янв 2007 12:22
Zuhra, Там же сахара чуть-чуть добавляется, не сладко. Это обычный хлеб по вкусу получается. Поэтому что ешь с белым хлебом, к тому и подавай Smile
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 10 янв 2007 15:07
Ои я испекла хлеб но получился не такои какои я хотела, так как двигалась еле как с температуркои, но все таки после ваших хлебушков ни сиделось мне Razz , a samoe glavnoe tykvennyi hleb nastolko nejnyi prelest'!

a eto razrezik gromadnyi!!!!
 
Sorry fotki nikak nu ne poluchayutsyaCrying or Very sad
 

esli nuzhen rezept.vy tol'ko svisnite i ya tut kak tutSmile!!!
Отредактировано 10 янв 2007 21:12, nazik
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 10 янв 2007 19:20
nazik, потрясающий хлебушек!  Good  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 10 янв 2007 22:54
Lera55, Лерочка, хлебушек у тебя заглядение.Мне его форма очень нравится. Smile
А по поводу корочки, я думаю, не стоит заморачиваться.Во- первых, влияет все.И влажность дрожжей, и количество и влажность муки на данный момент. И температура в печке не всегда постоянная. Да и сами печки все разные.И каждая со своим характером.У нас ведь не промышленные хлебопечи, а маленькие печки. И наш хлеб очень отличается от промышленной выпечки.Но именно этим он мне и нравится.У меня тоже корочка не всегда ровная. Ну так и что?  Smile
Meshi, Катюш, а мы хлеб через пару дней замораживаем.Кусочками, и он потом остается свежий.Достаешь его и или в микрогале размораживаешь, или в тостере, или сам отходит.Еще и лучше. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 10 янв 2007 22:56
nazik, хлебушек замечательный. Smile Очень аппетитный. Razz
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 10 янв 2007 23:25
лиса,  Lapka, pasibo milye i vkusnyi i poleznyi s tykovkoiSmile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 10 янв 2007 23:35
Lera55, вау,вот это да! Вот красота!  Good Хоть угостила бы... Wink2  Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 10 янв 2007 23:37
nazik, очень красивый хлебушек! Вкусный,ням-ням!!! Tell!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 11 янв 2007 00:46
nazik, Жеееелтенький! Свищу  Very Happy
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 11 янв 2007 01:33
Alisa, спасиба
 
nazik, oч красивый хлеб, а ты тыкву в тесто добаляла, или семена тыквы?
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 11 янв 2007 13:03
nazik, Какой замечательный пышный хлебушек получился
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 11 янв 2007 13:08
Натусик, Alisa,  нежненькыи и такои не сухои, просто супер!!!
Emerald, wooooow аж слышно сюда Smile
 
Zuhra, особенно хорошо когда муж не ест тыкву а так даже не замечает Smile Тыкву отварила сделала пюре со сливками и добавила в муку.
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 11 янв 2007 22:10
nazik, Отличный хлебушек!
Lera55
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 12 янв 2007 17:46
Meshi,  Emerald,  nazik,  Раечка, спасибо, девчата! Smile
Lera55
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 12 янв 2007 18:11
Alisa, Ksuschka,Slastjena,  Zuhra,  Lapka,  Натусик, спасибо!
nazik, хлеб очень аппетитный! Умничка!
Натусик, я бы всех вас угостила, были бы чуть поближе! А так приходится виртуально... Smile
Ksuschka я беру хлебную муку с повышенным содержанием глютена.У нас продают такие большие упаковки по 5-7 кг

А пекла в обычной форме для кексов
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пт, 12 янв 2007 18:55
Lera55, спасибо Лерочка, какая же я  Fool У нас тоже такая есть для хлеба. Есть сразу готовая, только воду добавляешь и тесто замешиваешь, а есть, в которую надо дрожжи ложить, вот такую и надо брать тогда Smile Все поняла, спасибо For you!
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 12 янв 2007 22:34
nazik, а можно рецептик твоего тыквенного хлеба? Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 45, гостей 45, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100