Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 11 ноя 2006 23:24

LadyM, это не простой хлебушек,а обалденный!!!! Оооочень красивый! Good

Наталья

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 11 ноя 2006 23:26

Bienchen, хлебушек просто замечательный! Умничка!!!

Наталья

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 13 ноя 2006 16:04

LadyM, Мариша, хлебушек такой аппетитный!! Smile

Bienchen, ну и пусть вид не ахти, главное-это вкус!.А ржаные хлебушки всегда не слишком высокие получаются.Из-за муки. В ней глютена нету.Зато вкус..... Razz

Илана

ALA

Кулинар

Регистрация 14 ноя 2006
Индекс активности 25
Рейтинг автора 0
Город UK

Профиль ЛС

Вт, 14 ноя 2006 21:21

Здравствуйте милие и талантливые !!! Я здесь новенькая,но уже испекла 3 вида хлебушка по вашим рецептам. Сейчас живу в Англии, а хлеб здесй плохой. До Этого я жила в Латвии, а там пекут очень вкусний хлеб,он називается "кисло-сладкий". Может ктото знает рецепт ? Уж очень вкусный очень скучаем
по етому хлебушку .
Ала

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Вт, 14 ноя 2006 23:35

Девочки, всю душу растравили своими произведениями, теперь терпите...
Муж подарил хлебопечку Panasonik SD-253.
У кого такая, поделитесь опытом. Расскажите про бумагу, которую надо закладывать в ведёрко.... Где в Москве её можно купить? И как её туда засовывать? Если будут складки, в них попадёт тесто.... Я, наверное, ерунду спрашиваю... Shocked

Но, профанка я в этом деле.... Мой дебют с печкой был неудачным. Намесила в ведро не по-рецепту..... получила комок непропечённого теста, ставила в ночь, на таймер. Порадовало только то, что таймер сработал без проблем и вовремя. Второй раз хлеб сделала по рецепту из прилагающейся книги, всё получилось, но запах дрожжей присутствует. Может я привиредливая..., муж с сыном захвалили и съели хлеб сразу же...
Попробую позже, если получится, вставить фото. Но, не уверена, что получится... Фотографировала телефоном, тоже осваиваю, муж приложил к печке новый телефон, теперь играю с новыми игрушками Very Happy

Мышонок

Bienchen

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 817
Рейтинг автора 1
Город Dortmund/Germany
Рецепты 13

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 00:46

Алёна, Luna, LadyM, Dilshoda, Натусик, Lapka, спасибо, девчат!

Вера

Bienchen

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 817
Рейтинг автора 1
Город Dortmund/Germany
Рецепты 13

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 00:49

Мышонок, если будешь по рецепту печь, получится. Мне тоже показалось, что запах дрожей присутствует, но это мне даже нравится. Остальные тоже не замечают.

Вера

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 10:20

Мышонок, Про бумагу, которую надо закладывать в ведёрко первый раз слышу! Если положить в ведёрко бумагу, и когда хлебопечка начнёт месить, она же тесто вместе с бумагой перемешает! Smile

А насчёт запаха дрожжей, мне тоже нравится, но когда я пеку с покупной муки, мне кажется запах дрожжей меньше чувствуется. Я сейчас только с покупной и пеку Smile

Елена

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 12:30

Bienchen, по рецепту делала, хлеб с изюмом, получился.... Но, я бы сказала: хлеб - хлеб он и есть.... Конечно, запах, румяный, прикольно, что сама приготовила..., а так вообще-то можно такой же купить... Французский хлеб пекут отличный, можно купить прямо из печки, горячий....
Хорошо, конечно, делать тесто, засыпал всё и вытащил готовое....
А так.... у нас всякую вкуснотищу в готовом виде можно купить.

Мышонок

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 12:38

лиса, в книге рецептов написано: в программе ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА: приготовьте смесь для кекса в отдельной ёмкости.
Залейте смесь в форму, проложенную пергаментной бумагой. Лезвие для замеса теста перед этим следует удалить.
лиса, а ты делаешь кексы? Расскажи как? Тесто ведь получается (судя по рецепту) жидкое... Во всяком случае, не такое густое как просто тесто для хлеба.

Мышонок

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 17 ноя 2006 19:53

Мышонок, я бы не делала кексы в печке.Слишком много времени берет. Smile

Никакой бумаги в ведерко ложить не надо! Shocked

Я тебе написала в "Бытовой технике" куда сходить и почитать про выпечку в печке.Ты сперва почитай, а только потом пеки. Smile

Илана

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 17 ноя 2006 20:42

Мышонок, Я никогда не делала кексы в хлебопечке, я в ней только хлеб пеку, а остальное я сама делаю, у меня это быстрей получается Very Happy

Елена

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Вс, 19 ноя 2006 16:50

Lapka,
лиса, да, пожалуй я тоже не буду заниматься кексами в печке. Долго очень, в духовке, действительно быстрее.
Пожалуй, сначала все рецепты из книги прилагающейся, попробую. О результате сообщу Smile

Lapka, спасибо за информацию! Very Happy

Пойду что-нибудь изображу.....

Отредактировано 19 ноя 2006 17:16, Мышонок

Мышонок

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вс, 19 ноя 2006 17:05

Мышонок, Будем ждать, успеха тебе!!! Smile

Елена

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Вс, 19 ноя 2006 17:14

лиса,

Мышонок

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вс, 19 ноя 2006 17:42

Мышонок,

Елена

Lapka

Кулинарная волшебница