Готовим с белокачанной капустой

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 416
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426

Рейтинг темы
Пн, 23 окт 2006 00:50
Отредактировано 9 авг 2009 18:03, Emerald

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Пн, 23 окт 2006 18:10
Девочки, я так и не поучаствовала в темке про тыкву Sad очень жаль, что опаздала, за то тут поучаствую, придлагаю вашему внимению, очень вкусные пирожки на мантоварке, очень мне полюбились и детям, а это самое главное Smile
и так начнём, блюдо называется БИГОДИ от swaha citykitchen.форум

-замесить тесто на дрожжах, я делаю по этому рецепту:
 
Тесто: 700гр муки, 3 яйца, 1ч.л с горкой соли, щепотка сахара, 2-3 ст.л раст. масла, 1кубик свежих дрожжей (преднозначен от 500 до 1000кг муки). Замешиаем не крутое тесто, нам подадобится где то 1ст теплой воды. даём тесту подойти один раз
Начинка:
4ю часть не большого качана нарезать соломкой и поставить тушится, натерев 1 морковь, помидор, лук, соль, перец, тушить до полу готовности,посторстся, чтобы лишьний сок выкепел, отдельно под жарить, примерно 200-300гр фарша и 1 не большую баночку грибов, добавить к капусте, не много остудить и лепить виде пирожков, варить в мантнеце до готовности примерно 40 минут, крышку во время варки не открывать Smile
P.S. вообще swaha, советовала с квашеной капустой, но я её не люблю, делаю всё со свежей Smile
Отредактировано 8 фев 2013 20:53, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Пн, 23 окт 2006 19:30
я_не_Ангел, Как вкусно! и начинки так много,а тесто наверное нежненькое получается? Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 23 окт 2006 19:55
я_не_Ангел, вкусненько!!!нежный такойSmile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 23 окт 2006 21:38
я_не_Ангел, представляю как это вкусно! Razz
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Пн, 23 окт 2006 22:13
Я испекла пирожков с капустой. Фото вставлю попозже. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 416
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Пн, 23 окт 2006 22:33
я_не_Ангел, раньше сюда Азиаточка заходила, так она писала, что это ооочень вкусные пирожки Smile Вижу фотку и верю  Razz
 
Mashura, Ждем-с Smile
 
А я сегодня хотела капусту купить, но попадалась вся какая-то слишком зеленая, а я люблю беленькую... она более вкусная Tell!!!
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вт, 24 окт 2006 02:16
Emerald,

Ждем-с
Smile


 
Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 416
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вт, 24 окт 2006 02:17
Mashura, Классные пирожки!!!!!!!!!! Хочу пирожков с капустой!!!!!!!
А рецепт? теста? начинки?  Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Вт, 24 окт 2006 02:25
ой, девченки, ну без ножа режете! Shocked
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вт, 24 окт 2006 06:13
Emerald, Хех!! Very Happy  Я их готовила на скорою руку. Капусту тушила с луком ( можно без) до готовности. Добавила немного кетчупа. Соль, перец. Тесто дрожжевое. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 416
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вт, 24 окт 2006 12:34
Mashura, Вот из-за тебя капусту купила  Razz  так пирожков захотелось  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Вт, 24 окт 2006 15:06
marisha,  Luna,  Dilshoda,  Emerald, спасибо милые Smile
Emerald, извени, если рецепт уже был, даже не подумала об этом Surprised
Mashura, ммммммм какие пирожки, утащю один Smile  
marisha, вот не как не могу, чтоб не оставалась, то и другое Sad но всё доедается, если не хватает начинки, то накатываю булочки и варю в мантнице, очень вкусные поровые булочки получаются Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 24 окт 2006 15:44
я_не_Ангел, вкуусно, отщипнула кусочек! Smile
Mashura, молодчинка ты наша! Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 24 окт 2006 16:09
Всуну я свои 5 копеек, рецепт примитивный до безобразия!
 
Галушки с капустой
 

 
500 г мяса на кубики порезать и пожарить в растит.масле
2 репч.лука (брала больше), почистить, нарезать и к мясу
300г свежей капусты нашинковать, в сковородку
300г квашеной капусты добавить и если надо досолить и поперчить.
35-40 мин тушим.
 
В это время делаем тесто:
1 стакан воды смешать с 2 яйцами, 1 щепоткой соли и с мукой замесить не крутое тесто. Дать полежать, тесто закрыть, чтобы не засохло.
600г картошки почистить и порезать на квадратики.
Поставить варить картошку добавив чуток растит.масла. Пока картоха закипит, начать резать тесто с размером макарон. Сварить до готовности 15-20 минут.
Слить воду с кастрюли и соединить с капусткой.
Нам очень понравилось.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 416
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вт, 24 окт 2006 19:10
я_не_Ангел, да ты что... ведь у каждого свои тонкости Smile
 
Tanja Wagner, Танюш, какой вкуснючий рецептик! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 24 окт 2006 21:58
Mashura, ух какая вкуснота.Пирожки хочу!!!! Smile
Tanja Wagner, вкусно и как-то очень национально.Мне нравится. Razz  Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 24 окт 2006 22:02
Lapka, спасибо милая! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 25 окт 2006 00:53
Tanja Wagner, ой, вкуснятина неверноеееее..... Razz
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Ср, 25 окт 2006 13:52
Спасибо , дорогие!!!
Tanja Wagner, Аааааааааааа!! Хочу!!!! Razz
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 25 окт 2006 15:24
Dilshoda,  Mashura, спасибо, да вы попробуйте сделать. Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Ср, 25 окт 2006 17:27
Tanja Wagner, рецептик забираю Smile попробую на следующей недели Razz
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 25 окт 2006 21:27
я_не_Ангел, Буду очень рада, если понравится!  Very Happy
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Чт, 26 окт 2006 00:37
а  ела Пигоди,и мне сказали что тесто из крахмалаа не из муки. это национальное корейское блюдо.
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Чт, 26 окт 2006 11:44
Zuhra,  Surprised только из крахмала? Может и рецептик есть?Век живи, век учись, буду знать, что это корейское блюдо, оно и по названию очень интересное Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Чт, 26 окт 2006 22:59
Emerald, удощайся! Smile
1 2

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели