Кексы и кексики №6

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 4 янв 2007 21:31
Лёлечка, ммммммммм, какое вкусное испытание!!!!!  Tell!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 4 янв 2007 22:07
Лёлечка, теперь домашних закормишь своими вкусными кексами. Smile  На новой аватарке ты такая задумчивая Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пт, 5 янв 2007 01:33
Лёлечка, ты и себя тоже испытываешь вместе с формой? Laughing Классный кексик Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 5 янв 2007 01:40
Afa, вкусняшки кексики!!! Smile  Razz
 
Лёлечка, видно что домашний кексик! С чайком ммммм......!!! Razz
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Пт, 5 янв 2007 07:54
я_не_Ангел, вот такая  Smile  
 

 
лиса, спасибо, это точно Laughing
 
Alisa, домашние могут есть кексы круглосуточно, им еще и мало будет Very Happy
 
Ksuschka, да, провожу эксперимент на сколько можно потолстеть от кексов в кратчайшие сроки Confused
 
Dilshoda, ага, угощаю Rolling Eyes
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 5 янв 2007 13:53
Лёлечка, какой кексик вкуснючий. Razz
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Пт, 5 янв 2007 18:36
Lapka, спасибо, его уже нет, угощаю виртуально  Smile
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Пт, 5 янв 2007 18:48
Девочки, хочу испечь кекс Апельсин, но рецепт вызывает у меня сомнение. Там не используется масло. Это так и есть, или просто написать забыли? Кто пёк, помогите, пожалуйста Surprised .
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 5 янв 2007 19:42
Лёлечка, Я не пекла, но просто понятно, что бисквитный получается кекс,
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Пт, 5 янв 2007 19:49
Alisa, ааааа, теперь понятно, я что-то сама не сообразила, получается апельсиновый бисквитик Laughing Спасибо Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пт, 5 янв 2007 21:20
Afa, такие симпатяги... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Сб, 6 янв 2007 02:00
Лёлечка, Как вижу, испытания прошли успешно!  Smile
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Сб, 6 янв 2007 11:23
Emerald, что правда - то правда. Никогда не думала, что во мне скрывается такой талантливый пекарь Smile .
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Вс, 7 янв 2007 20:49
Ой, кухарочки, у меня такая неприятность случилась! Вы представляете, сегодня испекла Кекс "Апельсин" от Mili , а он у меня не пропекся, хотя пекла в 2 раза больше. Конечно можно предположить, что это из-за мокрого апельсина, но судя по фоторгафии размятого апельсина у Mili, у меня он намного суше, а все пропорции я соблюдала в точности и апельсин у меня не больше, может даже меньше. Как вы думаете, что могло быть не так, очень хочется этот кекс в нормальном виде попробовать! Crying or Very sad
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 8 янв 2007 00:12
Лёлечка, Просто если запекся сверху, а ты палочкой пробуешь внутри сырой, надо накрыть фольгой, чтоб верх не горел и печь дальше  до готовности. Хотя внимательно посмотрела Фотку Мili. он тоже у нее мокренький. Или у тебя просто сырое тесто внутри?
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Пн, 8 янв 2007 09:19
Alisa, и фольгой накрывала, и 2 часа пекла, и внутри он прямо весь неготовый, прямо к ножу и к зубам липнет, кошмар, а у Mili такой аккуратненький Sad .
Решила больше такой не делать, а сделать как лимонный кекс, тоесть с цедрой и ложечкой апельсинового сока. Может с духовкой что-то не так, старая советская все-таки. У меня там вся выпечка пропекается дольше, чем в рецептах. Но куда уж дольше, кекс - 2 часа печь!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 8 янв 2007 13:07
Лёлечка, Я пекла два лимонных кекса с этого форума , они тоже не сухие получаются внутри.
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Пн, 8 янв 2007 16:27
Alisa, да, я лимонные пробовала, они получаются влажные и упругие, но пропеченые, вкуснятина Razz . А этот мажущей консистенции, как каша). Думаю, тут все-таки апельсин виноват. Наверное много взяла, хотя опять же повторюсь, в рецепте все с точностью как я брала. У меня однажды был подобный опыт с яблоком-не слила сок, и не пропеклось. Но там тоже в рецепте не сливали. Из этого я делаю вывод, что все надо самой проверять и под свою духовку подстраиваться. Вот моя никогда нормально не пропекает практически, в ней дверца не плотно закрывается Mad .
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 8 янв 2007 17:04
Лёлечка, НУ ладно, не расстраивайся, именно с такими ситуациями опыт и приходит, в следующий раз проанализировав ошибки , сделаешь по-другому. Я тоже испекла кексик , когда стала резать, аж испугалась, решила что не пропекся, хотя я палочкой пробовала пока пекла, все нормально было, оказалось, что просто такой на вид получается, сырой.
Лимонный кекс "Ирена" от Mili
 
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пн, 8 янв 2007 17:06
Alisa, он не очень кислый получается?
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 8 янв 2007 17:09
Ksuschka, Нет, не кислый. Просто привкус лимона, я люблю такой привкус. там же сахар есть, кислоты не чувствуется
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пн, 8 янв 2007 17:10
Alisa, угу, все поняла, может сделаю как- нибудь Cool  Laughing
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Пн, 8 янв 2007 17:12
Alisa, на вид даже не сырой, а красивущий Ok Это что там так аппетитно наверху намазано? Шоколадная глазурь? Так красиво по трещинкам разлилась Laughing Я сама лимонные кексы обожаю Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 8 янв 2007 17:12
Ksuschka, Да уж как-нибудь сделай Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пн, 8 янв 2007 17:14
Alisa,  Razz  Razz  Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий