Азербайджанская кухня №6

Ответы

Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 11 ноя 2006 15:30
Леззет пирожкиси
 

Тесто:
Майонез- 2стл., 2 ст муки, 1яйцо, масло раст. 3-4 чл. вода, соль.
 
Начинка: прожаренный фарш  ( гиймя), сумах, соль, перец, по вкусу.Нуш олсун!!! Smile
  Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 11 ноя 2006 15:42
Afa, очень жаль дядю Confused  к сожалению так устроена наша жизнь Sad
но я рада что ты опять с нами Smile ,и сразу такие замечательные пирожки!!! Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 11 ноя 2006 15:46
макаронный суп.
 

Зажарить 2 лучка  в масле. Добавить макароны и  размельченую картошку , перец болг. , стручковый горький и слад. ,продолжать жарить.Затем добавить томат 1-2 ст .л., воду кипяченую и довести до кипения. Посолить , поперчить. Посыпать имбирь . Добавить в суп 3-4 долек чеснока. Варить  до готовности и посыпать зеленью. Smile



  Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Сб, 11 ноя 2006 15:51
Afa, должно быть очень вкусно, у меня дети обажают макароны в любом виде, обязательно приготовлю!Спасибо! Give_rose
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 11 ноя 2006 15:54
LadyM, Марина, милая, как хорошо ,что  ты на проводе. Я тебе очень рада.  Smile Да, трудно раставаться с близкими и дорогими нам людьми..... Но, мы бессильны... С грустью в душе приходится продолжать жить.... Sad  Smile
Спасибо за поддержку!   Smile
Эти пирожки действительно очень вкусные и хрустяшки. На этот раз я добавила еще творожок.  Razz Просто нямка.Извините за не скромность. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 11 ноя 2006 15:58
Юльяна, дорогая, пользуйся на здоровье!  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 11 ноя 2006 16:23
Зебра.

 
3 яйца, 2 ст. сах., 1 ст. сметаны, 100гр масла, 0,5 чл. уксуса, 0,5 чл. соды, загасить, тесто разделить на 2 части; в одну добавить 2-3 стл. какао, мука, в форму заливать поочередно по ст. л. с середины. Наверное многие это уже знают. Smile

  Нуш олсун! Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Сб, 11 ноя 2006 18:47
Afa, прийми мои собалезнования!
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 11 ноя 2006 20:30
Afa, какой вкуснющий супчик!!! я вот только не поняла,Добавить макароны и размельченую картошку и жарить,сырые макароны и картошку?
*Зебрачка* вкусненькая и красивенькая!!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Сб, 11 ноя 2006 21:24
Afa, мои соболезнования,Афочка!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 12 ноя 2006 00:01
Afa, Афочка, прими мои соболезнования!
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 12 ноя 2006 06:30
Afa, Мои соболезнования..
У тебя опять столько вкусностей, так все аппетитно, класс!
Гость
  • Регистрация 1 окт 2020
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Вс, 12 ноя 2006 12:57
Afa, мне очень жаль Афочка, сочувствую тебе. Мои соболезнования
 
А готовишь ты просто замечательно, не перестаю удивляться этой замечательной женщине Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 12 ноя 2006 14:01
Tanja Wagner,  LadyM,  marisha,  лиса,  Б.Оксана, lдевочки, дорогие, огромное Вам спасибо за внимание! Я всегда говорю,что  наш  земной шар держится на доброте и любви ! Более притягательной силы я незнаю. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 12 ноя 2006 16:21
Айвово-гранатовый соус.
 

 
Как сказала Назачка:" Соус и в Африке соус". Smile Но, этот чуть отличается. Попробуйте. очень своеобразный на вкус соус. Smile
 
Отварить мелко нарезанное мясо , посолить , поперчить и процедить бульон.
Затем в каструле прожарить 2 репч. лучка + размельченую айву + картошку+ сущ. алычу,мясо.Добавить бульон , опять посолить ,поперчить по вкусу и посыпать имбирь.Закрыт и варить на среднем огне. В конце варки добавить 6-7- ст. л. гранатового сока, ( Можно больше.)проварить 3-4 мин. и выключить.
 


 


 
К этому блюду я готовлю специальную подливку. Razz

Гранатовый сок+ нарезанный большими кольцами репч. лук. Оставить на 20-30 мин. а потом полакомиться.Эта подливка подойдет как к мясным ,так и к рыбным блюдам.
нуш олсун! Smile
Отредактировано 13 сен 2012 01:54, Anna Chervonyuk
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 12 ноя 2006 16:25
К этому блюду подала бадымджан тутмасы.
 
LadyM, дорогая, да. Обжарить в масле макароны, картошку помешивая ,чтобы не подгорело, , а потом все по рецепту. Smile
Отредактировано 13 сен 2012 01:55, Anna Chervonyuk
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 12 ноя 2006 16:37
Пекла мясные пирожочки и пирожочки с тыквой. из хрущ. теста.
 

 

Приятного аппетита! Smile
Отредактировано 13 сен 2012 01:57, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Вс, 12 ноя 2006 17:04
Afa, как всегда великолепно!!!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 22 мар 2006
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Кирят Моцкин
Вс, 12 ноя 2006 17:41
Наза
Emerald, а как по нашенски чечевица Confused  Smile

Наза по нашему мярджи Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вс, 12 ноя 2006 17:45
Afa, Афочка,сколько же ты наготовила!!!!!какая красота!!!одно блюдо лучше другого Smile
Кулинар
  • Регистрация 22 мар 2006
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Кирят Моцкин
Вс, 12 ноя 2006 17:47
Afa прими и мои соболезнования...Пусть земля ему будет пухом
Аллах ряхмят элясин...
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 12 ноя 2006 23:32
Юльяна,  Luna,   Kama, милые, спасибо!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 13 ноя 2006 02:22
Afa, ну просто нет слов, одни слюньки!!! Зебра очень вкусная и красивая!
Соус я знаю этот очень вкусный!Моя мама в него ещё добавляла сметану.
Пирожочки прелесть, пышненькие ! Молочина! Clapping
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 786
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 13 ноя 2006 11:21
Наза, Какое блюдо интересное, этот ярпаг хянгяли Smile
 
Afa, Афочка!!!!!!!!!!! Рада тебя видеть!!!!! и очень сочувствую тебе!!!!!!!!
Спасибо за вкусненькие рецептики!
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Пн, 13 ноя 2006 13:52
Afa, Афочка, ты вернулась! Air_kiss Сочувствую тебе.
Сколько всего успела наготовить  Clapping и как всегда обалденно вкусно!

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели