Азербайджанская кухня №6

Ответы

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 18 ноя 2006 23:28
Ksuschka, Ксюшенька,спасибо милая Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Сб, 18 ноя 2006 23:48
Наза, успела сделать фото только в целом виде, потом увидела только пустую тарелку! Sad
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 19 ноя 2006 00:32
девочки,дорогие мои,хочу поделиться с вами рецептом приготовления лангетов,я знаю,что многие его делают,но может я что нибудь новое прибавлю к этому блюду,
делаю я его из мяса баранины,вырезка из ляжки,отбиваю,затем замачиваю в молоке,в которую добывляю уксус,2 ст.ложки,горчицу 0,5 ч.л.,соль,перец,ложку лимонного сока,1 ст.ложки лукового сока,так оставляю в холодильнике до следующего дня(можно продержать и дольше,2-3 дня,мясо только мягче от этого станет),затем вытаскиваю из молока,молоко  вылить,оно нам не понадобится,яичко всбить,намочить в нем мясо,обвалять в муке,затем опять в яичке,и обвалять в сухарях ,пожарить в растительном масле,мясо надо снять с огня во время,чтобы оно было еще сочное,оно жариться очень быстро,и у вас получится вот такое блюдо,на гарнир картошка,жаренная в масле,в которую добавить немного красителя"сары кек",для красоты


 
а если к вам вдруг нагрянули гости, и вы хотите приятно удивить их,и у вас есть орехи,то пропустите  их через мясорубку,и лангеты обваляйте не в сухарях ,а в орехах,уверяю вас,ваши гости останутся довольными,ну а если у вас еще завалялась пара гранат,то сделайте гранатовый салат,рецепт следующий,
 
берем очень много зелени,петрушку,кинзу,укроп,зеленый лук,шинкуем,добавляем яблоко,разрезанные на мелкие кубики,солим,туда же гранатовые зерна,и сметану,но не майонез,вот и салат готов
 
и если у вас еще завалялись пара тройка невзрачных яблок,запеките их,дайте остыть,ипосыпьте крупным песком,вот и дессерт готов,и гости довольны,и хозяйка счастлива Smile
 
приятного аппетита Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 19 ноя 2006 00:34
Если до меня кто-то выставлял эти же рецепты,приношу свои самые искренние извинения Surprised  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 19 ноя 2006 00:39

 
А это для настроения Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вс, 19 ноя 2006 01:57
Наза, Чудесные плюшечки! Сама люблю это тесто  Very Happy
Рецептик лангетов запомнила, надо сделать! Smile Салатик обязательно попробую, как раз большущий гранат в холодильнике лежит  Razz
 
Afa, Яичница, супчик, пирожное - все такое вкусное, просто нет слов! Smile
 
Юльяна, Классный тортик!!!!!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 22 мар 2006
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Кирят Моцкин
Вс, 19 ноя 2006 11:51
Наза, у меня к тебе вопрос Smile
Сколько нужно орехов для орехового пирога и какие орехи грецкие или фундук?
Cпасибо!!! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 19 ноя 2006 12:06
Slastjena, милая, огромное тебе спасибо! Smile  
Юльяна, дорогая, на здоровье! Приятного чаепития твоей семье. Мне очень приятно!!! Благодарю! Smile
 
Ksuschka, родная, пользуйся на здоровье! Smile Спасибо!
LadyM,  лиса,  Emerald,  Наза, девочки, очень вам признательна! благодарю! Угощайтесь! Smile
 
Наза, родная, все выглядит очень вкусно!
 
А я лангеты или бифштексы ножом обмазываю со всех сторон горчицей ,что бы пропитался и оставляю на ночь. . Девочки, попробуйте, на утро, мяско просто мягкое -при мягкое!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Вс, 19 ноя 2006 14:13
Наза, вкусно Smile  Ты так красиво все оформляешь, и фото просто замечательные Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 19 ноя 2006 16:24
Emerald, спасибо,дорогая,а салатик попробуй,пока гранаты есть,это очень освежающий салат  Smile  
 
Kama, Камочка,тут ведь все зависит от того сколько у тебя орехов, но если ты точно хочешь узнать,то по-моему 300 грамм орехов(не фундука)и 300гр песка будет вполне достаточно,орехи прожарь,чтоб вкуснее было,и все,а пирог готовится ну очень легко Smile  
 
Afa, Афочка,милая ,спасибо ,на то и хороша наша кухня,что мы можем поделиться своими кулинарными секретами,а если кто возьмет на вооружение эти секреты,мы только будем счастливы Very Happy  Smile
 
Ksuschka, Ксюшенька,солнышко,спасибо за оценку моим скромным деяниям Embarassed  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 19 ноя 2006 17:11
Наза, Умничка, так вкусненько всё и красиво  Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Вс, 19 ноя 2006 17:13
Emerald, Afa, большое спасибо !!!! Very Happy  Smile
 
Наза, все блюда вызывают восторг!!! Good
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 19 ноя 2006 23:17
лиса,  Юльяна, девочки мои дорогие,спасибо вам большущее Smile  Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вс, 19 ноя 2006 23:22
Наза, очень вкусненько и красивооо!!! Razz
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 19 ноя 2006 23:36
LadyM,спасибо солнышко,рада,что нравится Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 19 ноя 2006 23:51

 
Афочка,узнаешь свой соус,ты была права,очень необычный пикантный вкус,спасибо тебе дорогая за вкусный рецепт,елин,голун агрымасын Smile  Razz
 

 
Рецепт от Афы!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 20 ноя 2006 01:56
Наза, какие плюшки замечательные. Smile Мне очень понравилась идея мяса в орехах.И салатик интересный. Зеленый. Smile  Razz  Razz
Afa, Афочка, сколько всего вкусного....А бисквитики такие ровненькие и высокие.Супчик очень нравится. Smile  Razz
Юльяна, какой красивый торт! Smile  И так быстро.
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 20 ноя 2006 07:09
Юльяна,  какой торт замечательный! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пн, 20 ноя 2006 11:42
Наза, очень вкусно Smile  Да, такой ложечкой можно есть Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 20 ноя 2006 16:19
Наза, дорогая, как хорошо, что и ты узнала вкус этого соуса. Молодец! На здоровье!!! Дааааа, ложка у тебя что надо!  Very Happy
 
Lapka, милая, я тебе всегда рада!!! Угощайся. Эти бисквитки моим тоже понравились. Съели на урааааа!!! Спасибо! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 20 ноя 2006 16:31
Наза, , какие вкусные блюда! плюшки очень красиве!
 
Afa,  яишница ну такая аппетитная! Супчик очень красивый, празрачный! Пироженки просто сказка!
 
Юльяна, Очень вкусный торт! Так мне нравятся таки торты!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 20 ноя 2006 16:34
Afa, чуть не пропустила твои булочки. Булочки у тебя как всгеда шикарные!
 
LadyM,  Очень вкусй пирог! Молочинка!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 20 ноя 2006 16:43
Afa, да , давно меня тут не было смотрю страницу, за страницей и убеждаюсь сколько я пропустила. Опять чуть твой тортик не пропустила!  Surprised
У меня просто нет слов, одни слюньки, вздохи и восторг! Clapping  Торт очень понравился, обязательно сделаю! Мне самой нравится заварной крем, а тут ещё и варённая сгущёнка Wow , так это вообще язык можно проглотить! Tell!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 20 ноя 2006 19:03
Dilshoda, милая, солнышко мое, спасибище тебе за добрые ,сладкие слова!
Как бы я хотела угостить тебя  в действительности.  Smile Попробуй испечь ,не пожалеешь.  Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 20 ноя 2006 19:44
Наза, Как вкуснооо! Очень аппетитно!  Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели