Юльяна,  Dilshoda,  Tifani,  Emerald,  valunchik, спасибо льшое девочки..

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА

 
Для маринада:
раст. масло
горчица
сок лимона
соль
черный перец
сухие травы
приправа для курицы
чеснок
Все хорошо перемешать и обмазать курицу со всех сторон. Оставить на ночь в холодильнике. Потом запекать. Выходит очень мягкая и ароматная курица.

Алёна,   Очень вкусненькая курочка, прямо видно на фото!

МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

 
Берем любые овощи и фрукты
У меня были, помидоры, огурцы, морковка, кабачки, чеснок, лук, капуста, болгарский перец и персики. Можно сливы, груши., патиссоны.
Все складываем в банку добавляем, сельдерей, листья вишни, смородины и листья хрена.
Заливаем все крутым кипятком и оставляем на пол часа. Потом сливаем воду и ставить ее опять кипятить,  и добавляем 2ст.л сахара, 1ст.л соли и 50гр водки. Когда вода вскипит заливаем в банку и закручиваем. Ставим банку под одеяло.

Алёна, у меня от твоих фоток слюни рекой текут.. курочка просто прелестна, и творожники вкуснейшие! А фруктов-овощей маринованных утащила по шутчке с тарелки  

Алёна, ням- ням курочка
 
, фруктики
 
Молодец Алена

Алена, курочка такая ароматная, в овощи так хороши, так хороши!!!!!     

Lesya,  Ksuschka,  Юльяна, большое спасибо девочки..я старалась..

Алёна, Алёначка, сижу и захлёбываюсь слюной, какая курочка!!! да с такой маринованной вкуснятиной!!!      

лиса, спасибо Леночка  

Алёна, ух, класс! твои блюда полностью оправдывают название темки! Очень вкусно!     

ШАШЛЫК
 
Этим рецептом со мной поделился очень много лет назад один повар. Девочки теперь делюсь и я с вами. Очень вкусный, сочный и нежный шашлык.

 
4 кг свиной шейки
700гр лука
1л. сильно газированной минеральной воды
250гр гранатового сока
соль
красный перец(именно красный не черный)
 
Свинину режим на кусочки 40*40. Складываем в большую миску . Воду делим на 5 частей, значит по 200гр.Наливаем по одной порции воды на мясо и начинаем месить как тесто.  . Воды и начинаем месить как тесто. Вода начинает впитываться в мясо. Если вода перестает впитываться, выливаем ее. Так  делаем пока не используем всю воду. В конце хорошо слить всю воду. Лук режим полукольцами. Добавляем лук , соль и красный перец и опять хорошо вымешиваем. В конце добавляем гранатовый сок и опять мешаем.  Мясо приобретает красноватый оттенок Все это перелаживаем в пакет и завязываем туго чтоб вышел весь воздух. Ставим на холод на сутки.

Алёна,       Шашлыыыыык!!! Хочууууу!!! Вкуснятинаааа!!!

Алёна, курочка просто отпад, прям как табака! Соленье прекрасные получились, шашлык ну просто супер!!!!

Алена, ну все добила, хочу шашлыка!!!!   

Алёна, Все так аппетитно и вкусно, молодец!

Алёна, интересный какой рецепт
 
Мой муж, когда в России в баре работал, делал тоже всегда очень вкусный шашлык. Хотя, почему делал, он и сейчас его делает   Свинину нарезать на кусочки (по волокнам), посыпать приправой для шашлыка, хорошо перемешать. Через пол часа добавить лука, нарезанного полукольцами, перемешать. Добавить еще соли, если нужно. Все. Часов через 5 шашлык готов. Ни воды, ни уксуса не нужно. Лучше конечно всегда мясо мариновать с вечера. Шашлык получается очень вкусным и сочным
Девочки, он все делает на глаз, так что по меркам не говорю, сколько всего нужно. По приправе надо смотреть, чтобы не пересолить мясо, а лука должно быть много

Алёна, Курочка - загляденье, овощи - обьедение, а шашлык - просто красавец

Аленушка ах какой шашлычок! Теперь до лета. Скоро!

Алёна, Умерла перед монитором! шашлык, солености, курочка... Вах!

Алёна, Вкусный шашлык.

Алёна, на курицу посмотрела и пошла кушать.   Очень сильно влияет картинка  на аппетит.А тут еще и шашлык, про маринованные овощи вообще молчу.Я их просто обожаю.Вкусноооо!!!   

Алёна,  у тебя отличное название темы - оно очень подходит тем блюдам, что ты готовишь

лиса, Dilshoda, Юльяна, Slastjena, Ksuschka,
Alisa, Mili, Emerald, Mashura, Lapka, Anna Mukorina,
девочки огромное спасибо вам за внимание к моей темке.. Чмок вас всех..

Сегодня на ужин готовила наш любимый закусочный пирог.
 
ПАШТИДА

Для теста:
8больших яйц
400гр майонеза
400гр кефира
1 пакетик разрыхлителя
10 ст. л. с горкой муки
колбаса(или сосиски, любое отварное мяско)
250-300гр сыра.
Яйца взбить, добавить майонез , кефир, разрыхлитель и муку. Хорошо все взбить. Колбасу нарезать кубиками и перемешать с тестом. Налить в форму тесто и испечь. Когда пирог готов обсыпать его сыром и печь ещё минут 10.
Очень вкусно и сытно. Подавать с любыми овощами, у меня гогошары что консервировала летом