Кулинарный архив

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 01:18

матильда, классные пирожочки! Такие пухленькие!

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 01:32

матильда, Маша, пирожки прелесть! Razz

Наталья

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 09:26

матильда, какие хорошие !Начинка потрясающе вкусная! Smile

Альира

Кулинар

Наверх

Регистрация 14 июн 2006
Индекс активности 1 369
Рейтинг автора 22
Город Germany
Блог 65
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 10:35

лиса, матильда, девуньки ну и пирожки же у вас, загляденье Smile

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Наслаждаться общением – главный признак дружбы. Аристотель

Мой кулинарный блокнотик

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 11:14

матильда, Пирожки Razz

!!!!!! Хочу !!!!

Светлана

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 11:58

матильда, Хорошие пирожки, и начинки так много Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 12:24

матильда, сытные пирожки.Такие с борщиком хорошо. Razz

Илана

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 22:13

Альира, спасибо солнышко! Give_rose

Елена

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 23:02

лиса, Ленуль, чуть не пропустила твои классные пирожки.Ну и пышные, я тебе скажу.Аппетитнейшие. Razz

Илана

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 12 фев 2007 23:16

Lapka, cпасибо лапуля! Air_kiss

Елена

elena jakobi

Кулинар

Наверх

Регистрация 17 окт 2006
Индекс активности 286
Рейтинг автора 1
Город Rheine, NRW
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 16 фев 2007 22:56

Emerald, Мариша а ты чем пирожки смазывала?

Отредактировано 25 янв 2014 22:16, Ряря

elena jakobi

Кулинар

Наверх

Регистрация 17 окт 2006
Индекс активности 286
Рейтинг автора 1
Город Rheine, NRW
Рецепты 3

Профиль ЛС

Сб, 17 фев 2007 01:02

Натусик, скажи пожалуйста, а дрожжи не должны подойти? а пирожки надо на расстойку ставить? или всё смешать и печь сразу? а если дать тесту подойти? или не обязательно? просто я в первый раз вижу рецепт дрож. теста которое можно через 20 мин. жарить. очень хочу попробовать сделать вот и решила перестраховаться. а дрожжи у тебя простые или специальные как они называются момент кажется? извини за глупые вопросы!!! Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 17 фев 2007 01:43

elena jakobi, взбитым яйцом Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

elena jakobi

Кулинар

Наверх

Регистрация 17 окт 2006
Индекс активности 286
Рейтинг автора 1
Город Rheine, NRW
Рецепты 3

Профиль ЛС

Сб, 17 фев 2007 01:45

Emerald, спасибо, теперь буду пробовать!!! Very Happy

Зарема

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 дек 2006
Индекс активности 266
Рейтинг автора 5
Город Москва-Махачкала
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 17 фев 2007 19:49

Ну вот и мои пирожки.
Тесто:1 стакан молока,
2 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соли,
3/4 пачки маргарина,
1/2 пакетика сухих дрожжей "Саф момент",
2 яйца,
3,5 стакана муки (14 ст.л. с горкой).
Для разделки теста немного подсолнечного масла.
Молоко, соль, сахар, маргарин в ковшике подогреть до полного растворения маргарина. Остудить немного и вбить туда же 2 яйца. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить смесь из ковшика и замесить тесто. Я пользуюсь для быстроты миксером (насадки спиральные). Готовое тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник. Примерно через 30-40 минут оно поднимется.
На стол или разделочную доску налить немного подсолнечного масла и в нем разделать тесто на шарики, расплющить рукой каждый из них, внутрь начинку, края защепить.
Уложить пирожки на чистый, сухой противень, выпекать в нагретой до 220 градусов духовке до готовности (минут 25-30).
Начинка:большая банка консервированных шампиньонов,пропущенных через мясорубку,обжарить их с большим количеством измельченного лука,добавить перец,зелень.