Блюда из курицы №5

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 623
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Пт, 2 фев 2007 10:38
Юльяна,  Ksuson, спасибо!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 2 фев 2007 16:16
Emerald,  Tell!!! какая расотища! а вкусно то как!!!  Rolling Eyes  Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 2 фев 2007 19:36
Мариночка я тебе уже говорила что ты отличная хозяйка!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 2 фев 2007 23:55
Emerald,  замечательная аппетитная курочка. Razz Рис классный.Один в один! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 252
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Сб, 3 фев 2007 00:57
Lapka,  Mili,  лиса,  Ksuson,  Юльяна,  Nel, Спасибо, девочки! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 3 фев 2007 01:24
Nel, вкюсное гнёздышко!!! Razz
 
Emerald, Курочка с рисом очень аппетитное! Razz
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 623
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Сб, 3 фев 2007 10:47
Dilshoda, спасибо большое! Smile
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Ср, 7 фев 2007 21:40
Куриные ножки фаршированные
на 2 порции
2 ножки цыпленка
50 г грибов любых
1/2 луковицы
1 яйцо
С ножек стянуть кожу до косточки.

Кожу с косточкой отрубить от мяса.

С ножки снять мясо и вместе с луком пропустить его через мясорубку. Грибы мелко порезать и вместе с фаршем обжарить на сковородке, посолить, поперчить. Остудить и добавить 1 яйцо. Кожу нафаршировать фаршем и скрепить зубочистками.

Ножки посолить и поставить в духовку до румяной корочки.
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Ср, 7 фев 2007 21:48
Grenadina, какая красота!
А я сегодня делала куриную грудку с сыром
Куриная грудка запеченная с сыром
Состав
грудки куриные - 2шт,
сыр твердый - 2 больших ломтика,
майонез,
сухари панировочные,
яйцо,
соль, перец
Приготовление
Подготовить куриную грудку, промыть и прорезать в грудке "кармашек", стараясь не прорезать насквозь.
Готовый "кармашек" посолить и поперчить снаружи и внутри.
Майонезом смазать грудку внутри "кармашка" и положить туда пластинку сыра толщиной ~1-1,5см. Закрыть кармашек, заколоть разрез зубочистками.
В мисочке размешать вилкой яйцо, посолить. В отдельную тарелочку насыпать панировочные сухари.
Грудку обмакнуть в тарелочку с яйцом, затем обвалять в сухарях.
Обжарить грудку на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки, затем убавить огонь и продолжать жарить до готовности, не накрывая сковороду крышкой.
 
Фото не моё. У меня сыр из кармашка вытек Cry2  и было не очень красиво, но вкусно...
Ещё я брала панировку с сыром и зелёным луком и доводила их до готовности в дужовке минут 15.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 252
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Ср, 7 фев 2007 22:02
Томусик,  Grenadina, Курицу не очень люблю, но глядя на ваши фотки - не хочешь, а полюбишь  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Ср, 7 фев 2007 22:04
Grenadina,  вот это ножки! Вкуснятина обальдеть!!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 7 фев 2007 22:24
Grenadina,  Томусик, девочки, потрясающе вкусно!!!  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 7 фев 2007 22:29
Grenadina,  Томусик, Девочки, очень хорошие у вас курочки Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Чт, 8 фев 2007 00:06
Grenadina,Кать, вкусно наверное, фотка обалденно красивая, а скажи, тяжело снять кожу не повредив ее? А то я все как-то не решаюсь фаршировать ножки  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 8 фев 2007 00:31
Grenadina, какая красота! Предстовляю как вкусно! Razz
 
Томусик, Очень аппетитно выглядет! Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 252
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Чт, 8 фев 2007 03:04
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
Lesya
"Куриные шницели в сливочно-лимонном соусе"
 
Пожарила куриное филе, побрызгала щедро лимонным соком и потушила 5 минут в сливках
 
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 8 фев 2007 11:45
Grenadina,  Томусик, какая у вас курочка вкусная!!! Smile
 
Lesya , ну как мне нравится твоя тарелочка!!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 154
  • Рейтинг автора 2 977
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пт, 9 фев 2007 00:40
olka, оч вкусно!!! Rolling Eyes  Razz
lolitta, спасибо,дорогая! Очень приятно! Love
Nel, твое гнездо меня с ума свело!!! Tell!!!  Very Happy
Emerald, какая курочка румяная, а рис такой рассыпчатый! Ням-ням!!! Clapping
Grenadina, ой,красотища-то какая,а вкуснотища........ Rolling Eyes  Good
Томусик, супер! Razz  Smile А я тоже сегодня грудки фаршированные готовила,тока с грибками. Very Happy
Lesya,вкусно и красиво!!! Ok
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 154
  • Рейтинг автора 2 977
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пт, 9 фев 2007 01:08
Куриные грудки фаршированные грибами.
 
Куриные грудки,шампиньоны,репчатый лук,соль,перец,тертый сыр,сметана,яйца,панировочные сухари,майонез.
 
Грудки надрезать вдоль не до конца(сделать кармашки), слегка отбить,посолить,поперчить. Грибы и лук мелко нарезать,по отдельности обжарить,посолить,поперчить,добавить сметану,прогреть на сковороде. Нафаршировать грудки,слепить края. Обвалять во взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжарить до золотистого цвета. Уложить на противень, слегка смазать майонезом и присыпать тертым сыром. Запекать в духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита! Smile
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 252
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 9 фев 2007 02:51
Натусик, Аппетитноооооо, нет слов! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Пт, 9 фев 2007 04:56
Натусик, ммм...пальчики оближешь! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 9 фев 2007 09:13
Натусик, вкуснятинааааааааааа, аж слов нет !!!  Good  Smile
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Пт, 9 фев 2007 11:11
Томусик,  Emerald,  Боня,  лиса,  Alisa,  marisha,  Dilshoda,  Ksuson,  Натусик, девочки, спасибо!
marisha, ее трудно порвать, сколько фаршировала - ни разу не порвалось Smile
Томусик, супер! Хочу уже такую курочку приготовить. А на счет того что сыр вытек, мне кажется это не избежно при жарке на сковородке, попробуй во фритюре.
Натусик, представляю как вкусно, и фото такое карсивое Razz
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 623
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Пт, 9 фев 2007 11:15
Grenadina, супер! Good Но мне ещё год тренироваться, чтоб так кожу аккуратно снять Very Happy
 
Томусик, очень аппетитные грудки!!!
 
Натусик, от таких красок аппетит разыгрался не на шутку! Вкусные грудки!!!
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Пт, 9 фев 2007 11:20
Nel, спасибо... да ну, она снимается за три секунды и очень легко Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели