Кто-нибудь пытался сделать мастику из обычного зефира?

Раечка, торты просто чудо!!!   А сумочка вообще слов нет! Так акуратненько, вообще не отличишь от настояещей! Браво!

Алёна, рецепт и способ изготовления  смотри здесь
 
муравейники я готовлю всегда за 2 дня до торжества. 24 (минимум)  часа они у меня пропитываются (без холодильника) ,а потом ставлю еще в холодильник на несколько часов. Еще больше онм мне нравятся  если пропитываются больше 24 часов, практически  все 48   
 

  Dilshoda, спасибо, милая!
Ты передумала по   поводу  красок и коробок?

Раечка,
я под столом от твоих тортиков а сумочку слямзила   молодец я тоже скоро что то сделаю

Раечка, ты как всегда* НА ВЫСОТЕ*,не перестаю восхищаться твоим творчеством
 
Раечка, помоги пожайлуста советом !!!
я оказывается не дружу с масляными кремами,у меня всегда масло сворачивается  .
последний раз пыталась  *дунайские волны* сделать,так и в тесте маргарин свернулся и в креме масло ,     хотя всё беру одинаковой температуры  

YelenaF, cпасибо! Жду!  

LadyM, спасибо!
 
По поводу масла в креме: масло свернется, если его взбивать на быстрых оборотах.
Я всегда взбиваю масло на средних  оборотах (у меня 5 делений, так масло взбиваю на делении 2 или 3).
 
Попробуй!

Раечка, я к тебе опять Наверное я такая тупая.....но не могу найти в каталоге в этом глюкозу. В поиске задала, а он мне пишет, что нет такого, глицерина тоже А потом так поискала...и не нашла

Раечка, Извини  за назойливость но здесь несколько рецептов Муравейника  а ты по какому делала ?

Алёна, а я делаю по своему рецепту, которому уже лет 20 наверное
Он похож  на самый первый рецепт....
 
"Муравейники"
 
100 гр сметаны
100 гр сахара
200 гр маргарина
4 стакана муки
полпачки разрыхлителя
 
Смешать маргарин с мукой.
Сахар растворить в сметане, всыпать разрыхлитель и как только сметана начнет подниматься , смешать с маргариновой крошкой и замесить тесто. Тесто как таковое не получается. Получается крошка, которая ,если зажать в руке, слипается в комочек.
Пропустить крошку через мясорубку с мелкой решеткой и полученную таким образом крошку испечь до золотистого цвета.
Остудить и смешать с кремом.
 
Крем
1 банка варенной сгущенки
1 пачка сливочного масла
Взбить до однородной массы.
 
Потом при помощи рюмочки, смоченной в воде формируем маленькие муравейники. (Рюмку смачивать водой каждый раз). Сверху посыпать тертым шоколадом и маком.Дать пропитаться минимум 24 часа ,( можно и больше) и только потом поставить в холодильник.
Приятного аппетита!

Ksuschka, смотри здесь  называется bonbonsirup  
 
А глицерин купи в аптеке. Так и называется glyzerin....

Раечка,   спасибки моя дорогая       Я бы и не додумалась, что этот сироп и есть, то что мне нужно   Бывает... Теперь смело можно мастику попробовать сделать самой

Еще одна сумочка....
Сразу извиняюсь за качество фоток...Если день пасмурный, то у меня нет никаких  шансов  сделать  нормальные фотки    Вспышка всё засвечивает, а без вспышки получается только вот такое качество   
 


 

Раечка, отлично Фотографии тоже хорошие, все видно

Раечка, что можно ещё сказать, слов не осталось, какая красота!!!

Раечка, очень красивая сумочка!!! Мастерица ты наша!

Раечка, От настоящей не отличить    Класс!

Ksuschka,  лиса,  Dilshoda,  Emerald, спасибо, мои дорогие!!!
Скажу честно, если бы не ваши похвалы, то может и не делала бы все эти торты....Хоть и стыдно , но приятнооооо   
 
Еще раз      

Раечка, Точно мастерица,даже слов нет передать восхищение ,класс!

Slastjena, спасибо!

Раечка, Меня все вопрос интересует, на свой ДР ты делала яично-сырные рулеты с крабовыми палочками, я не нашла такого рецепта не здесь, не вообще в Инете, расскажи, пожалуйста

Раечка, спасибки за совет ,но... я так и взбиваю на 1-2
а сумочки,одна лучше другой!!!!   если б не знала подумала что настоящии

Alisa, Марина давала рецепт яично-мясного рулета
 
Основу я взяла оттуда, только сделала   половину порции (с 3 яйцами) и добавила резанную зелень:у меня травы провансаля были. Испекла в духовке таким тонким блинчиком, вынула и сразу свернула прямо с бумагой для выпечки. Когда остыл,развернула, смазала майонезом и выложила сверху смесь из мелконарезанных крабов, яблока и варенных яичек и майонеза, смешанного с плавленным сыром.(который для супов) Смесь чуть посолила по вкусу . Свернула рулет так плотно как могла, завернула в пищвую пленку и в холодильник.
Начинку можно брать любую: у меня было 3 вида: крабовые палочки, потом  делала еще с красной копченной рыбой и с ветчиной....

Раечка, Вот спасибо, поэтому я и не нашла, так как искала именно яично-сырный рулет. Обязательно попробую сделать как-нибудь.

LadyM, спасибо за похвалу.
По поводу крема: у меня миксер "бешенный", на последних делениях я практически только белки взбиваю...
Может миксер у тебя слабоват  , тогда добавь обороты и взбивай на 3 и 4, у тебя просто крем может быть "недобитым", и следи за временем - долго взбивать не рекомендуется.... И еще масло тоже разным бывает: из кислых сливок есть и из свежих сливок. Я для тортов беру масло из свежих сливок...
Риск есть всегда, что масло свернется, у меня тоже такое бывает....Обидно и досадно выбрасывать всё в мусор, а куда деваться....