Домашний стол часть 3 (Mili)

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 31 янв 2007 19:33
лиса,  Alisa,  Emerald,  Кисёна,  Grenadina,  кеа,  Ksuson,  Lapka,  Афочка, спасибо мои хорошие! Всем кто еще не приобрел горшочки советую это сделать. Такая вкуснятина!
Отредактировано 31 янв 2007 19:53, Mili
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 31 янв 2007 19:44
Mili, Сегодня сделала твой кексик...сейчас не успею вставить, часа через три... ок?  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 31 янв 2007 23:33
Mili, Как и обещала... вот твой вкуснющий мраморный кекс  Smile
 

 
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 31 янв 2007 23:42
Ой Мариночка! Аж не узнала! Что ты с ним сделала? Почему он такой красивый?
А вообще я очень рада! Даже еще больше рада! Спасибо!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 1 фев 2007 00:15
Проглатила язык и коментариев теперь небудет! Razz  Laughing
 
Торт "к кофе"
 

 
тесто:
150г. маргарина
1ст. сахара
0,5ст. сметаны
0,5ч.л. соды
4 яйчных желтка
1ст.муки
Растереть желтки. К ним добавить маргарин и сметану. Затем добавить соду и сахар. Последнюю всыпать муку. Все хорошо взбить. Вылить в смазанную форму и печь при 180С., около 40 минут. Разрезать на два коржа.
 
шоколадный соус:
2 яйца
100г. сахара
1ст.л. какао
1ч.л. муки
150г. молока
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить какао, муку, горячее молоко, поставить на огонь. Когда загустеет - процедить. (У меня осталось)
 
пропитка.
(У меня кофейный ликер со сливками.)
 
35% сливки 150г.
Взбить с 2ст.л. сахарной пудры, ванилью, закрепителем.
 
орехи кешью 100г.
Пожарить, мелко растолочь.
 
безе:
яичные белки 4 шт.
Взбить белки с ст.л. сахарной пудры. Выпекать 2 часа при температуре 110С.-120С.
 
шоколадная глазурь:
4ст.л. сахара
3ч.л. какао- порошка
4ст.л. сметаны
60г. сливочного масла
Перемешать все кроме масла и довести до кипения на медленом огне. Добавить масло и перемешать.
 
Первый сочень положить, пропитать, намазать половиной взбитых сливок, ровно насыпать половину орехов, залить шоколадным соусом, положить корж безе, залить шоколадным соусом и засыпать второй половиной орехов. Второй сочень положить, пропитать, намазать второй половиной взбитых сливок и сливками положить на безе с соусом и орехами. Залить шоколадной глазурью.
 
Ни чем не украшала.
 
Выдержала часов 6 на балконе.
 

 
ммммм... ммммм... мммм....
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 1 фев 2007 01:08
Emerald, Кекс потрясающий просто.  Good
В Обедах-Ужинах даже ничего про него говорить не стала, решила, что сюда прийду и скажу Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 1 фев 2007 01:09
Mili, Отличный пирожок Good
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Чт, 1 фев 2007 10:29
Mili, вкусный тортик Tell!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 1 фев 2007 12:13
Emerald, замечательная реклама!  Good теперь тоже хочу!  Rolling Eyes  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 1 фев 2007 12:16
Mиличка,  Wow какой разрез потрясающий!!!!!!  Good я только глядя на него уже язык проглотила!!!  Very Happy  Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 1 фев 2007 15:39
Алисочка, Катенька, Лисонька спасибо мои милые! Такая вкусняшка ммм...! Много написано но готовится очень быстро! И главное не дорого!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Чт, 1 фев 2007 15:54
Mili, вот сейчас пью кофе. Мне бы этот разрезик ... Было бы как раз! Smile Очень аппетитный разрезик с глазурью. Razz Браво! Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 1 фев 2007 20:26
Афочка спасибо милая! Теперь придется печь или завязывать с кофе. Very Happy
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Чт, 1 фев 2007 20:55
Mili, замечательный тортик.. разрезик класссс... Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 1 фев 2007 20:59
Спасибо Аленушка!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 1 фев 2007 22:02
Mili, какой вкусный. Razz И сочный такой. Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 2 фев 2007 00:19
Да Лапочка! Был такой вкусный ммм... такой влажненький ммм...! Эх... но был... и уже кончился. Sad
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 2 фев 2007 10:09
Mili, это что-то! И я такой хочу!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Пт, 2 фев 2007 10:36
Mili, я тоже язык проглотила!!!! Razz
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 2 фев 2007 19:12
Ksuson,  Юльяна, спасибо дорогие!
А давайте договоримся вы сделайте (пусть не это но сладкое!) и меня позавете. Laughing
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 5 фев 2007 23:42
Получился такой мягенький и воздушный. Класс!
 
Кекс сметано-шоколадный
 

 
60г. шоколада
1ст. сахара
115г. маргарина
1ст.сметаны
2ч.л. экстрата ванили
3 яйца
2ст.муки
1ч.л. соды
Нагреть духовку до 170С.
Шоколад растопить и убрать для остывания.
Очень хорошо перемешать все ингридиенты а затем тщательно взбить. Разделить эту массу пополам. В одну положить шоколад и снова взбить.
В форму положить половину светлой смеси. Разровнять ее. Сверху выложить темное тесто. Разровнять. Затем повторить с светлым и темным тестом.
Получается своеобразная зебра.
Выпекать 45-55 минут.
 
Ванильный такой.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 5 фев 2007 23:56
Mili, Восхитительный кекс Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 6 фев 2007 00:02
Mili, ммм... такой мягонький Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вт, 6 фев 2007 02:55
Mili, тортик обалденый!  Good Кексик супер! Good  Такой высокий! Картошечка очень вкусная!!! Молодец! Clapping
 
Emerald, Кексики такие красивые! Здорово! Good
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вт, 6 фев 2007 08:01
Мили, как всегда- твои кексы супер Very Happy
Очень красиво Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе