Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 16:03

Lapka, славные котлетки! Razz

Ирена

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 21:33

Lapka, какие аппетитные котлетки!!! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2006 01:29

Виктория, Lapka, слюнки бегут.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 20 фев 2006 02:53

Перетаскиваю рецепт котлеток от Алены сюда Smile

Алёна

Котлеты

Мясо свинины
Луковица
Пару зубчиков чеснока
Белый хлеб замоченный в молоке.
Яйцо
Пропустить все через мясорубку. В фарш добавить соль, перец, яйцо. Все хорошо взбить и жарить.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Daemon

Ой!... Мужчина!!!

Регистрация 6 сен 2005
Индекс активности 811
Рейтинг автора 0
Город Владивосток
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 22 фев 2006 19:13

Вообще люблю котлеты. В частности, вот весьма неплохой рецепт.

Биточки из кальмара

кальмары - 300 г
мякоть свинины - 200 г
хлеб пшеничный без корочек, черствый - 1 ломтик
репчатый лук - 0,5 шт.
масло топленое - 2 ст.л.
соус томатный - 2 ст.л.
панировочные сухари - 0,5 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Тушки кальмаров дважды пропустите через мясорубку вместе со свининой, луком и предварительно замоченным в воде хлебом. Посолите, поперчите.

Из приготовленной массы сформуйте биточки, запанируйте их в сухарях, обжарьте на масле и доведите до готовности в духовке. Подавайте биточки с томатным соусом и отварным рисом или картофельным пюре.
<P>Оформите зеленью.

Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 23 фев 2006 23:30

Daemon, это должно быть обалденно вкусно! Razz

Илана

Daemon

Ой!... Мужчина!!!

Регистрация 6 сен 2005
Индекс активности 811
Рейтинг автора 0
Город Владивосток
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 24 фев 2006 03:21

Очень даже вкусно!

Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 25 фев 2006 23:03

Биточки "По-кишиневски"
Свиной фарш заправить солью,перцем,добавить сырые яйца и взбить, как омлет. Из фарша сделать биточки и поставить в холодильник на 20 мин. Затем смочить в смеси растопленного масла,муки,яйца и молока и жарить в растительном масле. Подавая на стол,полить сливочным маслом.

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 25 фев 2006 23:08

Натусик, Пухленькие котлетки Smile

а рядом картошечка такая симпатичная Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 25 фев 2006 23:45

Emerald, Мариш,не узнаешь свои картофельные шарики? Wink2

По твоему рецепту приготовлено! Very Happy

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 26 фев 2006 00:00

Натусик, Ну, как же я своих родных не узнаю? Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 26 фев 2006 00:12

Натусик, очень вкусненьки биточки! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 26 фев 2006 00:27

Emerald, Very Happy

Еще раз спасибо за рецептик! Razz

Dilshoda, большое спасибо! Smile

Наталья

Мася

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Вс, 26 фев 2006 09:13

Натусик, Очень интересный рецептик......спасибо..........забераю в капилочку.............. Smile

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Вс, 26 фев 2006 10:27

Daemon
Вообще люблю котлеты. В частности, вот весьма неплохой рецепт.

Биточки из кальмара

кальмары - 300 г
мякоть свинины - 200 г
хлеб пшеничный без корочек, черствый - 1 ломтик
репчатый лук - 0,5 шт.
масло топленое - 2 ст.л.
соус томатный - 2 ст.л.
панировочные сухари - 0,5 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Тушки кальмаров дважды пропустите через мясорубку вместе со свининой, луком и предварительно замоченным в воде хлебом. Посолите, поперчите.

Из приготовленной массы сформуйте биточки, запанируйте их в сухарях, обжарьте на масле и доведите до готовности в духовке. Подавайте биточки с томатным соусом и отварным рисом или картофельным пюре.
<P>Оформите зеленью.

Интересный рецепт , обязательно попробую.!

Светлана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 26 фев 2006 15:57

Мася, спасибо! Smile

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 21:39

Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"

Rada

В духовке жарю при температуре 220 С, можно и выше , примерно минут 40-50, надо присматривать. Еще включаю верхний и нижний обдув, а на противень наливаю немного раст.масла Это очень удобный и быстрый способ и...гарью не пахнет

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 22:52

Ой,как вкусненько! Razz

Наталья

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 22:58

Надо попробывать сделать в духовке!

Daemon

Ой!... Мужчина!!!

Регистрация 6 сен 2005
Индекс активности 811
Рейтинг автора 0
Город Владивосток
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 03:25

Какие красивые!!! Мне тоже захотелось таких заделать.

Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.

Zuhra

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 12:37

мне тожеэти котлетки понравились, низапаха, н гари.Только я не прямо на противень ложила, а на бумагу для выпечки, чтоб потом не драить противень, а свернуть бумажку и в выкинуть, удобно,и быстро, и сверху фольгой закрывала.
молодец Рада, классный рецепт! Smile

Люлик

Кулинар

Регистрация 8 фев 2006
Индекс активности 30
Рейтинг автора 0
Город Germany

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 20:10

Я сегодня тоже готовила котлетки в духовке по рецепту Рады.
Спасибо за такую хорошую идею приготовления котлет. А главное, они получаются очень сочными и вкусными. Smile

С ув. Людмила Данилевич

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения