Да, девочки, тортики красивые. А где вы бирете эту мастику. Дремучая я в этом деле, но отставать не хочу.

Жануль,  даааааа, не знает страна своих героев, вернее героинь!!! Обалдеть - у меня бы после такого количества и  таких     тортов   руки не смогли бы уже поднять бокальчик за Новый Год.      МОЛОДЧИНА!!!     А за цены обидно....хотя понимаю, что и таким будешь рад, лишь бы заработать на жизнь.
 

Natascha75, хорошие тортики, только жаль, что  Деда Мороза из-за надписи не видно.

Галюня, это зависит от того, где ты живешь. Мастику можно купить, а можно сделать и самим.Рецепты мастик можно посмотреть
 
здесь

Раечка, спасибо .Да мне тоже жаль ,что Деда Мороза не видно ,но я незнаю как надпись изменить или хотя бы ниже сдвинуть

Natascha75, когда фото загружаешь, прямо под окошком, гле заносится имя, есть квадратик с точками, тебе просто нужно передвинуть точку из середины в угол (только нижний правый уже занят).

Раечка, Ах вот где ,а я "голову ломала"-как же вы это делаете ?Я раньше никогда не переписывалась через инет,поэтому многого незнаю ,а с вопросами постоянно приставать ... и когда я научусь ползоват'ся компом так,как вы ? За подскаzку огромное спасибо .

Natascha75, а чего это вдруг на вы?   Ты,Ты Ты......нууу,дальше сама знаешь.     

Раечка, я живу в Санкт-Петербурге, в России. Наши продуктовые проблемы канули в лета, но мастики я не встречала.

Dilshoda,

Cмотрю я на твоё приспособление и думаю, что эту идею надо в передачу "пока все дома" отправить , в рубрику "оч. ручки" .

    

а ты пропитываешь торт сoком?

нет ,сиропом  : кипячу воду с сахаром (1 литр воды+500 гр сахара) потом добавляю коньяк 2-3 ст ложки,ваниль  иногда фруктовую эсенцию. А когда-то добавляла миндальное масло!!! Ох и запах!!! но кончилось и больше я его найти не могу. Но тут появилось какое-то   масло  " виноградная косточка",но я чего-то не решаюсь попробовать.
 
Женечка,

а тенге - это Хде такие денюжки

Это в Казахстане
 
Natascha75,

но выровнить торт

прости,не поняла...Что именно выравнять в торте?
У меня каждый торт  это один корж(выпекается),разрезанный на два  слоя Итак ,диаметр у нас одинаковый,а вот разрезать не всегда удаётся ровненько,поэтому после разреза я вставляю в каждый слой спички(параллельно),потом только убираю верхний слой и работаю с нижним: пропитываю ,кремлю.Затем накрываю вторым слоем так ,чтобы спички  совпадали. Всё.
Natascha75, а тортики у тебя прелесть!
 
Peppina,

В следующий раз с выручки купи себе вот такой миксер и не надо будет мерильные стаканы использовать  

Не,мне такой не к чему. Это маленький,а мне нужно взбить сразу 15-20 яиц. И ещё один ,но очень веский плюс в моей конструкции : дёшево и сердито. То есть миксеры я теперь покупаю только дешёвые,потому ,что они гораздо надёжней.Я уже брала дорогой ,так он проработал 4 месяца и кончился,а простой китайский у меня уже по три года пашут и ничего им: пыхтят,гудят,матерятся,но работают.Им иногда сутками приходится работать.А дорогие миксеры такой нагрузки не выдерживают. Я не имею ввиду  Кенвуд  и профессиональные машины. И ещё с моей конструкцией можно  взбивать разный объём ,и можно добавить ещё один миксер (с трёх сторон,например)

Раечка,   спасибо!

Галюня,  даааа, мастика по улице, конечно, не бродит и встретить ее невозможно...     
а купить можно!!! Тем более в Питере есть ТАКИЕ магазинчики, куда  можно пускать только без денег , потому как  там такое есть и столько, что все равно без них останемся, когда выйдешь!!!        
 

РУССКИЙ БЕЙКЛС
 

199106, Россия, Санкт-Петербург, В.О., 20-я линия, д.5/7
 

 
Тел./Факс 8 (812) 327-61-38, 327-28-41
 

 

Email:info@bakels.ru
 

 
Проезд на общественном транспорте: м. Василеостровская. В городе автобус №1, №128, №151 либо маршрутное такси №273, № 349, № 310 в сторону Гавани до остановки "22 линия". Далее идти по 20 линии от Большого проспекта к Набережной
 
и вот еще
 
http://www.mktneva.ru/contacts
 
и вот еще
 
"Италика"
Наши координаты в Cанкт-Петербурге:
196084 Санкт-Петербург, Московский пр-т, д.91, оф.505
Телефоны:
(812)331-94-86 (многоканальный);(812)331-94-86(факс)
E-mail: info-spb@italika.ru
 
Проезд: метро "Московские ворота", далее 5 минут пешком.

Раечка, большое спасибо за подсказку, в ближайшие выходные съезжу.
 
РАЕЧКА! НЕ ТОМИ ДУШУ, РАССКАЖИ ЧТО ТАМ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНОГО МЕНЯ МОЖЕТ ОЖИДАТЬ.  

Раечка, А я на ты ,только в данном случае я имела ввиду вы-девочки
 
  Жануль,Спасибо.  
                       Выровнить края торта,особенно квадратнэ на них уходит много      времени  

Галюня, да я  ж только по инету на их продукцию облизываюсь.... про италику можешь посмотреть  здесь,
 
http://www.italika.ru/catalog.php
 
а это продукция , которая продается в Бейклз
 
http://www.bakels.ru/prod.htm
 
но прежде чем туда ехать, советую все- таки сначала позвонить и уточнить, что именно у них есть из того, что тебе приглянулось в списке в инете.
Желаю море удовольствия и поооолный кошелек денег.

Жануль

Dilshoda,

а ты пропитываешь торт сoком?

нет ,сиропом  : кипячу воду с сахаром (1 литр воды+500 гр сахара) потом добавляю коньяк 2-3 ст ложки,ваниль  иногда фруктовую эсенцию. А когда-то добавляла миндальное масло!!! Ох и запах!!! но кончилось и больше я его найти не могу. Но тут появилось какое-то   масло  " виноградная косточка",но я чего-то не решаюсь попробовать.

Жануль, Жаночка, а что вкус бисквита с обычны соком или сваренным сиропом с коняком отличается?

Dilshoda, во, ты меня озадачила

вкус бисквита с обычны соком или сваренным сиропом с коняком отличается?

Я не пробовала соком пропитывать потому и не знаю чем отличается.По всей видимости от вкуса сока зависит. А в моём случае бисквит с лёкгим намёком на алкоголь. Как -то посоветовали пропитывать  сладкими газированными  лимонадами  типа "Буратино","Крем-сода".Попробовала-не понравилось!
А какой сок  вы используете??? ПРи  случае попробую,что б уж знать наверняка чем отличаются. А сок в коробках ??? Если да,то они же кисленькие.Мне там всегда сахара не хватает

Жануль,да я беру сок в коробках, яблочный или апельсиновый. А то , что кисленький , совсем не замечаестя, крем и бисквит сладкие, наверное поэтому. Но я хочу попробовать с сиропом, как ты говоришь, что-бы понять разницу.

Жануль, а я свежевыжатым апельсиновым соком бисквит пропитывать люблю. Мне оооооооочень нравится сочетание вкусов сока и взбитых сливок со сметаной. Сиропы не люблю варить, поэтому для каких-то тортиков просто смешиваю компотик из-под вишни, например, с коньяком.

Smile, прям люньки потекли,так вкусно написала,блин...При случае попробую,раньше не делала и не читала о таком

Dilshoda,  Smile, девочки, я пришла со спасибой  вам за посдсказку про пропитку соком. Сегодня уже опробовала вот на этом торте ,"Чёрный принц" которого зовут..Дома были мандарины.На каждый корж хватила половинка мандаринки.Ох,как вкусно!!!

Просто не могла не оставит ссылку на обворожителный домик с новогодними мотивами.


Все детали сделаны из традиционного американского печеня с имбирем.
Рецепт на агнлийском zdes
Nashla ideyu na stranitse- http://confituremaison.blogspot.com/search?updated-max=2006-12-30T03%3A47%3A00Z&max-results=20

идею домика бесстыдно свиснула

Подглядела на разных сайтах идейки оформления рождественских печенек! Но и на Новый год пригодятся!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ксенчик, Какая ты молодчина!!!
                
                        ДЕВЧОНКИ!!!СКОРО НОВЫЙ ГОД!!!!   

Девочки, а на год быка есть идейки тортов?