Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим с мёдом

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Пн, 4 дек 2006 00:35
Отредактировано 9 авг 2009 18:02, Emerald
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 4 дек 2006 14:20
Emerald, У меня есть неопробованный рецепт из какой-то кулинарной газеты. Может кому и пригодится, вроде легкий.
КУРИЦА МЕДОВАЯ, На 1 курицу - уксус 2 ст.л 6%, мед - 1 ст.л., сок апельсиновый - 2 ст.л., масло раст. - 1 ст.л., чеснок - 2 зубчика, перц черный молотый, соль
Тушку курицы выпотрошите, промойте, обсушите , разрежьте спереди и распластайте так,чтобы ребра касались смазанной маслом жаровни,. Уксус разведите в 150 мл воды, смочите им курицу, натрите ее измельченным чесноком, посолите, поперчите, оставьте на 12 часов  в прохладном месте. Жаровню с курицей накройте фольгой и запекайте в духовке 1,5 часа при 150-160град. Фольгу снимите, апельсиновый сок перемешайте с медом, полейте курочку, запекаейте до румяной корочки.
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 4 дек 2006 14:35
Alisa, я думаю будет даже очень вкусно! хороший рецепт! Good
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 4 дек 2006 14:36
лиса, Я тоже так думаю, потому его и написала Smile  Не буду же я своим единомышленницам невесть что предлагать Confused
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 4 дек 2006 14:52
Alisa
  Не буду же я своим единомышленницам невесть что предлагать Confused
Даже и не сомневаюсь!  Smile
Серафима
Кулинар
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
  • Город Оренбург
Профиль ЛС
Пн, 4 дек 2006 23:04
Может я и не открою америку, но у меня эта неделя началась с медом:пьем горячее молоко с медом,т.к грипп злосчастный пытается подкосить наши ряды, а сегодня я блинчики на завтрак пекла, так с медком же оно вдвойне вкусно!
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вт, 5 дек 2006 00:12
Серафима, милая, правильно делаешь. У меня тоже мед постоянно на столе . И завтракаем и чай пьем именно с медом. Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 5 дек 2006 12:28
у меня муж тоже как вини пух, как чай, так с мёдом, уже столько банок пустых накопилось!  Laughing
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 6 дек 2006 20:29

 
торт «Нищий студент»
 
Смешать 100 гр маргарина и 100 гр мёда растопить.
Взбить 1 яйцо, 1/2 ст сахара, 1/2 ч. лож соды.
Всё смешать и добавить 2 ст муки.
Разделить тесто на 4 части, раскатать и испечь.
 
Крем:
150 гр слив масла растереть со 150 гр сахара и добавить 5 стаканов сметаны (сметану для крема вылить в марлю (4 слоя) и подержать в кастрюле над солью для удаления влаги))
 
Мои примечания:
Взбитое яйцо с сахаром и содой я потихоньку наливала в горячий маргарин с мёдом и лопаточкой размешивала. Я делала с 2-х порций, поэтому он у меня такой высоченный.
Муки у меня ушло больше, на каждую порцию примерно по 1 стаканчику, ну это смотря где какая мука. Раскатывала  прямо на бумаге для выпечки, положила дно от формы 24 см в диаметре и обрезала края.
Масло для крема слегка взбила с сахаром. Сметану добавила меньше чем в рецепте, на 2 порции 7 баночек. Коржи пропитались быстро, даже 2-х часов не прошло. Торт просто суппер вкусный, очень быстрый в приготовлении, девочки сделайте не пожалеете!!!
Отредактировано 30 окт 2008 16:14, лиса
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 6 дек 2006 20:56
лиса, Леночка отличный тортик.. рецептик забрала,  а сколько гр. в одной баночке, а то я сметану всегда на рынке покупаю она намного жирнее и вкуснее.  Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 6 дек 2006 21:09
Алёна,  у меня по 200 гр были Smile  тортик ооочень вкусный!!! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 6 дек 2006 21:14
лиса, спасибо.. непременно попробую.. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 6 дек 2006 22:22
лиса, Судя по тортику, нищетой тут и не пахнет  Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 6 дек 2006 22:25
Emerald, ага Мариш!  Laughing но это потому что я с 2-х порций сделала  Laughing
Ирусик
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 365
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 7 дек 2006 13:14
лиса,  Shocked какой кусочек, мама дорогая! Красотища и вкуснотища!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 7 дек 2006 14:34
Ирусик, спасибочки!  Give_rose
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 8 дек 2006 00:07
лиса, милая, браво! Это не кусочек, а кусочище. Very Happy  Такой высокий разрезик.  Shocked Я чуть со стула не упала  . Аппетит появился на все 100. Спасибо , милая, за рецепт. Как раз хотела испечь тортик. Все не знала на чем остановиться Твой рецепт кстати!  Smile
 
Медовые печенья. Очень ароматные и мягкие печенюшки.  Smile
 

150 гр  масла растопить с 2ст. л. меда до растворения. Остудить до теплого состояния. Добавить 250гр сметаны, 1ст.сахара, муку 3, 5 ст+ 1чл соды. Тесто не должно течь с ложки. тесто брать смеченной в воде ложкой.Печь при200-220гр.
 
приятного чаепития. Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 8 дек 2006 00:43
лиса, даaaaaa, мне бы сюда этот кусочек!!! Razz  классный тортик!!! Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пт, 8 дек 2006 10:48
Afa, какие печенюшки классные! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 8 дек 2006 13:53
Afa, печенюшки прелесть! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 8 дек 2006 19:24
Afa,  Dilshoda, спасибо мои родные!  For you!  For you!
 
Afa, печеньки супперские!!!  Good парочку умахнула!  Razz  и рецептик тоже!  Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Сб, 9 дек 2006 20:00
Dilshoda,  Ksuson,  лиса, дорогие, угощайтесь. Они и впрям вкусные.  Razz Попробуйте, не пожалеете. быстро пекутся. И съедаются тоже! Very Happy  Smile
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Сб, 9 дек 2006 21:48
Рецепт, похожий на рецепт Alisa, назовем его Курица медовая - 2 Very Happy
Кусочки куры посолить, поперчить и смазать медом. Завернуть в фольгу, испечь до готовности, снять фольгу и запечь до румяной корочки.
Курица получается очень сочная, но со своеобразным вкусом, мне вкус показался грибной Surprised
Отредактировано 9 дек 2006 22:55, Grenadina
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Сб, 9 дек 2006 21:58
Взвар яблочный с медом
500г яблок мелко нарезать, залить литром крутого кипятка и оставить на 4-5 часов. По вкусу добавить мед, можно добавить корицу или мускат. Получается и вкусно, и полезно  Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 9 дек 2006 22:10
Grenadina, курочка такая красивучая! очень аппетитная!  Smile напиток очень интересный! надо будет попробовать!  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 9 дек 2006 22:27
Grenadina, А курочка сладкая получилась? Smile
А напиточек мне очень понравился!
1 2

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 6, гостей 6, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2025 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100