Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Ловись рыбка большая и маленькая №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 18:55
Запеканка из картофеля с лососем
 

Нам нужно:
филе лосося или другой красной рыбы - 500 г
картофель 5-6 средних клубней
сливки нежирные - 100 мл
сметана - 100 мл
сок половины лимона
тертый сыр
 

Филе лосося посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и уложить в огнеупорную форму.
Картофель очистить и отварить до полуготовности. Нарезать кружочками и положить на рыбку. Посолить, посыпать молотой паприкой, чесночным порошком и базиликом.
Отдельно взбить сливки со сметаной, добавить чайную ложку лимонного сока.
На рыбу выложить кружочки моцареллы (можно тертую моцареллу или любой сыр типа Адыгейского, но тогда можно картофель не солить). И залить сливочной смесью.
Запекать в духовке полчаса.
 

 
Примечания
Можно добавить овощей (предварительно отварить до полуготовности), типа зеленой фасоли и/или капусты брокколи. или же зеленый горошек (свежемороженный).
Приятного аппетита!
Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 19:17
Lesya, Как красиво запеклось, цвет такой золотистый Smile
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 19:30
Lesya, какая прелесть эта ваша запеченая рыба! Very Happy
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 19:44
Alisa,  marisha, спасибо, милые! Мариш, сегодня у меня весь день фразы из этого кинофильма крутятся в голове. И ты тут еще одну пишешь, к чему бы это? Surprised  Laughing  Laughing
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 19:56
Lesya, Лесь, я ,просто, когда увидела твою рыбку, подумала:"Какая прелесть!" Ну а дальше как- то само получилось, наверное нам нужно еще разок фильм пересмотреть Very Happy
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 20:04
marisha, у меня его нет тут Sad , только песни из него на диске Very Happy а я сегодня почему-то думала про " С легким паром" и грустила. что у нас на Новый год его не показывают Laughing
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 20:24
Lesya, жалко, что у вас нет.У нас с этим проще, любой фильм можно в русском прокате взять. я вот недавно даже с удовольствием посмотрела детские фильмы:"Приключения Петрова и Васечкина" и " Про Красную Шапочку" Embarassed
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 20:29
Lesya, Так если ты часто у родитилей бываешь, накупила бы дисков  и смотрела бы в свое удовольствиеSmile
Simon@
Кулинар
  • Регистрация 4 фев 2007
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Israel
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 20:37
Alexia
Simon@, какая аппетитная красота. Там внутри только травки?
а ещё вопрос, тому кто знает, от чего такая красивая золотистая шкурка получается? её надо чем то смазывать для этого?

Спасибо. В ней только травка и лимон кусочками. Золотистая она такая не потому, что я ее чем то мазала, она сама по себе "золотая рыбка" я ее так называю.  Very Happy  В России таких не видела Confused
 
Lesya, а интернет на что?  Wink  Там (точнее тут) все есть. Любой фильм, любая песня,все что душе угодно! Razz  Рыбка соблазнительная. Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 20:39
Lesya, всё, рецептик запеканочки утащила!  Very Happy  она у тебя ну очень вкуснючая получилась!!! Good  Smile  Леся, а у меня есть этот фильм, на СД, только его можно просматривать через DVD-плеер с программой Divx, или компьютер, если хочешь, могу выслать!  Wink2  Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 21:09
marisha,  Alisa, так дисков-то много с русскими фильмами! А этого фильма нет, его же мы все наизусть знаем, вот я и не думала, что посмотреть захочется.  Smile
Simon@, мне твоя рыбка тоже по вкусу пришлась!  Very Happy Да и про Интернет знаю, просто не буду же я сразу фильм качать, если про него вспомнила Laughing А самой себе на Новый год его показывать неинтересно Laughing
лиса, Лен, спасибки и за комплимент и за предложение, да я тут у девчонок русских найду его, если уж совсем захочется посмотреть. Это я про него просто к слову рассказала, а так не пропаду я тут, особенно с фильмами Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 21:32
Lesya, Красивая запеканочка! Золотистая  Razz
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 22:27
Emerald, спасибки, это не моя заслуга, а духовкина Laughing  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 22:36
Lesya, ну не без твоих же усилий  Razz
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 22:40
Lesya, какая вкуснятина! Беру рецепт! Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 22:41
Emerald,  Razz
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 22:42
Ksuson, на здоровье, Ксюш! Smile
Анастасия 20
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 23:21
Сегодня приготовила рыбку по собственно сочиненному рецепту:
 
Филе палтуса (1 кг) разморозила. Кусочки у меня были длинные. На тарелку насыпала немного соли и перца, положила кусочки, сверху опять посыпала и опять кусочки...так пока они не кончились, накрыла другой тарелку и оставила. В это время натерла 2 длинных морковки, порезала 2 большие луковицы, 1 помидорку...Затем порезала рыбку на порционные куски, выложила на противень, смазанный раст.маслом, сверху посыпала луком, морковкой, выложила помидор и залила смесью из майонеза(50г) и сливок (100г)...Поставила в духовку 220С на 25 мин.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 23:23
Анастасия 19, Вкусная должно быть рыбка получилась, палтус жирненький такой, а еще и со сливочками.......... Smile
Анастасия 20
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 23:27
Да, получилось очень вкусно...Честно говоря рыбку готовила в первый раз в жизни...и палтус купила наобум...это форум открывает во мне способности готовить...смотрю на ваши кулинарные изобретения и тоже хочу чего-нибудь приготовить...не успела одно сделать уже другое хочется... Embarassed  Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 23:33
Анастасия 19, вот умничка!  Smile конечно же это очень вкусно!!!  Good  Smile
Simon@
Кулинар
  • Регистрация 4 фев 2007
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Israel
Профиль ЛС
Пт, 16 фев 2007 00:24
Lesya, я уж подумала, что ты там совсем от мира оторвана, думаю, неужели есть такие уголки в стране Shocked  Laughing  А себе все скачиваю, как только вспоминаю, есть любимые моменты , их тоже в нете нахожу. Есть сайт хороший один. Качаю и сама себе показываю, под настроение или праздник соответсвующий. Как там было, "Москва слезам не верит" на 8 марта  Laughing  (шучу,не до такого конечна) В Израиле,к сожаление переизбыток русской культуры Sad  мешает влиться в израильское общество. Извините, что не по теме рыб Shocked  Cool
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 16 фев 2007 00:24
Lesya, запеканочка очень красивая и вкусная! Умница!!! Good
Анастасия 19, вкусная рыбка! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 16 фев 2007 11:38
Lesya, запеканка очень изысканная и вкусная Razz  Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 16 фев 2007 14:27
Анастасия 19, вкусненькая рыбка получилась! Smile а насчет того, что готовить еще и еще хочется, думаю, это ощущение есть у всех нас, кто на форуме живет Very Happy
Simon@, тут, конечно, русская культура в разделе "экзотика". Голландцы мало что о России знают. Иногда расстраивает это сильно, иногда смешит. Но с Интернетом невозможно быть оторванной от мира Very Happy
Натусик,  Lapka, спасибо, девочки, дорогие мои! Smile  Smile  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 26, гостей 26, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100