Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 21 дек 2006 18:54

Afa, очень красивое блюдо получилось Smile

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 21 дек 2006 19:54

Наза, Да, Назочка, внушает.... Very Happy

Afa, Афочка, как здорово ты все показала. Smile

Я представляю, какой там стоял запах.... Razz

Да еще и специи.Имбирь...Я что-то в послееднее время плотно на него присела.Во всякое мясо добавляю . Smile

Илана

Юльяна

Кулинар

Регистрация 10 окт 2006
Индекс активности 1 159
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 21 дек 2006 20:44

Наза, как всегда все шикарно!!! Smile

Ну а натюрморт из бутылок вообще впечетляет!!! Good

Afa, слов нет, только сижу слюни глотаю!!! Clapping

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 21 дек 2006 20:51

Afa, выглядит очень аппетитно! Smile

Елена

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 21 дек 2006 21:56

Наза, Сегодня сделала твой любимый салатик Smile

Правда вместо соленого огурца положила маринованный... Спасибо! Очень просто и вкусно!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 21 дек 2006 23:07

Dilshoda, спасибо,дорогая,за добрые слова Smile

Alisa, Надюха,вот только гости опаздывают... Surprised

лиса, Ленусь,милая,спасибо деточка Smile

Afa, Афуль,солнышко,спасибо за похвалу,за оценку моим скромным трудам Smile

А джыз-быз у тебя просто потрясный,я ела его в ресторане,когда была на отдыхе,вкус ну очень... Smile

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 21 дек 2006 23:11

Lapka, Иланочка,и что интересно,любителями и оценщиками этих экзотиков являются муж и дочка, а мы с сыном более равнодушны к ним Smile

Юльяна, Юльчик,деточка спасибо,милая Smile

Emerald, Мариш,дорогая,как же мне приятно,что тебе понравился "мой любимый" Very Happy

я рада,а что у тебя за жаркое,очень впечатляет аппетитный вид?

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 21 дек 2006 23:18

Наза, Это баранина, запеченная в духовке: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=136521#136521

Растравите душу своим шашлыком, приходится изворачиваться Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 21 дек 2006 23:58

Ой девочки,сегодня я похулиганить хочу и выставлю фотки моей любимой селедочки,и напишу,как я ее люблю есть:

Во первых я селедочку обязательно мариную(не копченную),очищаю,делю на части,в банку шинкую репчатый лук крупно,затем помещаю селедочку,опять лучок,зелень нашинкованный(петрушку и укроп,но не кинзу),затем все это заливаю уксусом(винным светлым)и растительным маслом,оставляю на несколько часов,еще лучше если на следующий день,но я не вытерпела,и съела через час,ну не могу я на нее родимую смотреть безразлично,вот банка

К селедочке у меня всегда запеченная картошка,до сегодняшнего дня я пекла на сковородке в природном песке,а недавно увидела по телеку ,как пекут в соли,я так и сделала.Берем кортошечку,не очень крупную,чтобы быстрее испеклось,моем,насухо вытираем,каждую заворачиваем в фольгу и зарываем в соль на сковороде,отправляем в печку,"пекись картошечка сладкая,пекись рассыпчатая",вот таким образом

А вот и наша селедочка с картошечкой,прошу к столу Smile

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:03

Emerald, Мариш,у меня есть этот маринад.но он горький,а как это отзывается на блюде,не очень остро получается...?

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:05

Наза, Валяюсь под столом... это надо же такое показать на ночь глядя Tell!!!

Мясо получается острое, я в него ничего не добавляла: ни соль, ни тем более перец Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:16

Emerald, ага, а эт я специально на ночь,злодейка я,та еще... Very Happy

А мясо обязательно попробую так запечь,как только молодое мясо будет тот час,фотку выставлю обязательно.

А на Новый Год какой торт собираешься испечь,если не секрет конечно Very Happy

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:19

Наза, Не знаю... можешь Афочкин испеку "Рай вдвоем" Very Happy

а если найду каштаны, то у меня есть интересный рецептик тортика Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:21

Emerald, с каштанамииии,тортик,да ты что...? никогда не слышала... Surprised

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:23

Наза, Вот только найду... тогда даже и увидишь Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:28

Emerald,ну вот почему так далеко от меня живешь...я б тебе этих каштанов ...ну сколько хочешь...да что там зря говорить уже... Sad

А может у тебя есть знакомые ,которые ездят туда сюда,миежду нами,ой,я бы тебе всяких национальных продуктов,чтобы ты еще лучше знала нашу кухню,я бы бооооольшое удовольствие получила бы...чес слово Smile

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:30

Emerald, у меня тоже есть фирменный рецепт торта,но он такой боооольшой получается.вот детки приедут,может и сварганю,я просто уверена вам понравится,он такой легкий... Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:31

Наза, да каштаны можно у нас купить... я в прошлый раз с бабушкой ездила на рынок, пришлось ей тяжести тащить... забыла совершенно про каштаны Cool

Я думаю, у нас сейчас все, что угодно можно купить Smile

надо только знать где Very Happy

Спасибо за предложение!!! Thank_you

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:32

Наза, А когда твои детки приедут? когда тортик ожидать-то? Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:38

Emerald, на Новый Год приедут,да и у сына девушка есть,хочу их тоже обручить.вообщем ожидаются перемены Smile

А насчет моего предложения ты не права,не все можно у вас купить,вот разве у вас купишь евелик(конский щавель сушенный)гурут для хянгяля,бекмез тутовый,маш(бобовый), да и многое другое,мотал,это сыр такой,ее делают в шкуре барашка,у вас есть все это?

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:40

Emerald, я могу и теперь выставить рецепт,но только без фотки и процесса приготовления.думаю неправильно будет... Confused

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 00:53

Наза, а конский щавель отличается от простого? маш точно есть Smile

про сыр надо спросить... только как правильно говорить? мотАл или мОтал?

С фотками просто было бы понятней Smile

мы можем и подождать Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 01:04

Emerald, конский щавель отличается совершенно от простого,а сушенный вообще и с другим сапахом,и с другим вкусом,чем свежий,а мотАл вот так правильно,а бекмез я выставлю, когда детки приедут,блюдо очень интересное есть Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 22 дек 2006 01:07

Наза, а что такое бекмез? ну просто интересно, вдруг и у нас можно все это найти Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!