Afa,  очень красивое блюдо получилось

Наза, Да, Назочка,  внушает....
Afa, Афочка, как здорово ты все показала. Я представляю, какой там стоял запах....      Да еще и специи.Имбирь...Я что-то  в послееднее время плотно на него присела.Во всякое мясо добавляю .

Наза, как всегда все шикарно!!! Ну а натюрморт из бутылок вообще впечетляет!!!
 
Afa, слов нет, только сижу слюни глотаю!!!

Afa, выглядит очень аппетитно!      

Наза, Сегодня сделала твой любимый салатик Правда вместо соленого огурца положила маринованный... Спасибо! Очень просто и вкусно!
 

Dilshoda, спасибо,дорогая,за добрые слова
 
Alisa, Надюха,вот только гости опаздывают...     
 
   лиса, Ленусь,милая,спасибо деточка   
 
  Afa, Афуль,солнышко,спасибо за похвалу,за оценку моим скромным трудам   
  А джыз-быз у тебя просто потрясный,я ела его в ресторане,когда была на отдыхе,вкус ну очень...   

Lapka, Иланочка,и что интересно,любителями и оценщиками этих экзотиков являются муж и дочка, а мы с сыном более равнодушны к ним     
 
  Юльяна, Юльчик,деточка спасибо,милая   
 
   Emerald, Мариш,дорогая,как же мне приятно,что тебе понравился "мой любимый"    я рада,а что у тебя за жаркое,очень впечатляет аппетитный вид?

Наза, Это баранина, запеченная в духовке: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=136521#136521
 
Растравите душу своим шашлыком, приходится изворачиваться  

Ой девочки,сегодня я похулиганить хочу и выставлю фотки моей любимой селедочки,и напишу,как я ее люблю есть:
 
Во первых я селедочку обязательно мариную(не копченную),очищаю,делю на части,в банку шинкую репчатый лук крупно,затем помещаю селедочку,опять лучок,зелень нашинкованный(петрушку и укроп,но не кинзу),затем все это заливаю уксусом(винным светлым)и растительным маслом,оставляю на несколько часов,еще лучше если на следующий день,но я не вытерпела,и съела через час,ну не могу я  на нее родимую смотреть безразлично,вот банка
 

 
К селедочке у меня всегда запеченная картошка,до сегодняшнего дня я пекла на сковородке в природном песке,а недавно увидела по телеку ,как пекут в соли,я так и сделала.Берем кортошечку,не очень крупную,чтобы быстрее испеклось,моем,насухо вытираем,каждую заворачиваем в фольгу и зарываем в соль на сковороде,отправляем в печку,"пекись картошечка сладкая,пекись рассыпчатая",вот таким образом
 

 
А вот и наша селедочка с картошечкой,прошу к столу   
 

 

 

Emerald, Мариш,у меня есть этот маринад.но он горький,а как это отзывается на  блюде,не очень остро получается...?

Наза, Валяюсь под столом... это надо же такое показать на ночь глядя   
 
Мясо получается острое, я в него ничего не добавляла: ни соль, ни тем более перец  

Emerald, ага, а эт я специально на ночь,злодейка я,та еще...   
 
А мясо обязательно попробую так запечь,как только молодое мясо будет тот час,фотку выставлю обязательно.
 
А на Новый  Год какой торт собираешься испечь,если не секрет конечно   

Наза, Не знаю... можешь Афочкин испеку "Рай вдвоем"    
а если найду каштаны, то у меня есть интересный рецептик тортика  

Emerald, с каштанамииии,тортик,да ты что...? никогда не слышала...   

Наза, Вот только найду... тогда даже и увидишь  

Emerald,ну вот почему так далеко от меня живешь...я б тебе этих каштанов ...ну сколько хочешь...да что там зря говорить уже...
А может у тебя есть знакомые ,которые ездят туда сюда,миежду нами,ой,я бы тебе всяких национальных продуктов,чтобы ты еще лучше знала нашу кухню,я бы бооооольшое удовольствие получила бы...чес слово   

Emerald, у меня тоже есть фирменный рецепт торта,но он такой боооольшой получается.вот детки приедут,может и сварганю,я просто уверена вам понравится,он такой легкий...   

Наза, да каштаны можно у нас купить... я в прошлый раз с бабушкой ездила на рынок, пришлось ей тяжести тащить... забыла совершенно про каштаны  
Я думаю, у нас сейчас все, что угодно можно купить надо только знать где  
Спасибо за предложение!!!

Наза, А когда твои детки приедут? когда тортик ожидать-то?  

Emerald, на Новый Год приедут,да и у сына девушка есть,хочу их тоже обручить.вообщем ожидаются перемены   
 
А насчет моего предложения ты не права,не все можно у вас купить,вот разве у вас купишь евелик(конский щавель сушенный)гурут для хянгяля,бекмез тутовый,маш(бобовый), да и многое другое,мотал,это сыр такой,ее делают в шкуре барашка,у вас есть все это?

Emerald, я могу и теперь выставить рецепт,но только без фотки и процесса приготовления.думаю неправильно будет...   

Наза, а конский щавель отличается от простого? маш точно есть  
про сыр надо спросить... только как правильно говорить? мотАл или мОтал?
 
С фотками просто было бы понятней    мы можем и подождать  

Emerald, конский щавель отличается совершенно от простого,а сушенный вообще и с другим сапахом,и с другим вкусом,чем свежий,а мотАл вот так правильно,а бекмез я выставлю, когда детки приедут,блюдо очень интересное есть   

Наза, а что такое бекмез? ну просто интересно, вдруг и у нас можно все это найти  

Emerald, бекмез,это сироп,который варят из туты,ягоды такие есть,сладкие,на деревьях растут,ты наверное знаешь,их еще с деревьев на шатер трусят ,потом под гнетом весь сок выкачивают и варят до тех пор пока не получится сироп,красивого темно коричневого цвета,очень полезный,и просто умопомрачительно вкусный,я завтра выставлю фотку,у меня есть дома    ягоды также едят,сушат,варенье готовят,да ты точно знаешь,наверное
 
Поэтому говорю,могу выслать,а ты сразу"спасибо",я ж не для этого     
Просто приятно знакомить всех с нашими богатствами национальными