Азербайджанская кухня №8

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 16 дек 2006 22:05
лиса,  там я у тебя углядела творожное что-то такое краисвое и вкусное Razz  Razz  Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 16 дек 2006 22:17
Свежий кутум . Как говорится : Морская любовь! Smile
 

Отредактировано 13 сен 2012 13:55, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Сб, 16 дек 2006 22:24
Afa, как красиво, ну а в том, что вкусно я даже не сомневаюсь! Clapping
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 16 дек 2006 22:25
Суп со шпинатом. от Ада -Леночки .Спасибо автору за столь вкусный рецепт!
 
Слова автора, а тарелочки мои! Very Happy Smile
300 гр свежего шпината
1 пучок зеленого лука (или 1/2 луковки репчатого)
макароны
1 ст. молока
1 ст.л сливочного масла
1 яйцо
немного тертой брынзы
Описание ::
Простой и очень вкусный вегетарианский суп. К тому же, полезный.
 
Рецепт этого супа я взяла из замечательной книжки Вайля и Гениса "Русская кухня в изгнании". Хотя суп не из русской кухни, а из болгарской.
 
Итак, помойте и порежьте шпинат.
 
Растопите в кастрюле сливочное масло и высыпьте шпинат и порезанный зеленый лук. Когда у меня нет зеленого лука, я сначала пассерую в масле репчатый лук, а затем высыпаю туда шпинат. Посолите зелень и птушите несколько минут.
 
Когда гора шпината осядет, добавьте в кастрюлю 1 литр кипятка и всыпьте горсть коротких макарон. Когда макароны готовы, влейте в суп 1 стакан молока. Прогрейте суп, не позволяя ему кипеть.
 
Отварите 1 яйцо вкрутую. Разрежьте его на 2 части или же покрошите. Это дело вкуса.
 
Брынзу натрите или разомните вилкой (из расчета 2 ст.л. брынзы на порцию).
 
Налейте суп в тарелки, украсьте яйцом и брынзой. Легкое и вкусное первое блюдо готово!
 

 

 

 

приятного аппетита! Smile
Отредактировано 13 сен 2012 13:56, Anna Chervonyuk
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 16 дек 2006 22:28
Юльяна, милая, да, вкусно. особенно с начинкой- лявянги. Скоро буду готовить. вот тогда и выставлю! Smile Спасибо!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 16 дек 2006 22:32
Anna Mukorina, Ань! вот это у тебя зрение  Good ну вот, теперь ты всё знаешь Sad  Laughing  Laughing  Laughing
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 16 дек 2006 22:34
Afa, Афочка! какая рыбка красотень!  Good а супчик такой как я обожаю, рецептик как всегда спёрла  Pardon спасибо большое!  Smile  Smile  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 16 дек 2006 22:36
Very Happy  лиса, Леночка, на здоровье!Благодарю! Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Сб, 16 дек 2006 22:36
Afa, суп такой чудесный, так сразу захотелось супчика из щавеля!!! Smile  Laughing
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 16 дек 2006 23:01
Юльяна, милая,  спасибо! он действительно вкусный и нежный. А самое главное полезный!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 16 дек 2006 23:16
Afa, суп просто изумительный.
Но у меня опять вопрос, а что щавель и шпинат - это одно и тоже? Confused
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 17 дек 2006 00:49
Afa, Афуль,милая,темка твое начинание,а я заглянула раз на огонек,да и застряла тут,и видать надолго,спасибо тебе ,дорогая ,за доброту душевную,за щедрость, за понимание,чмок тебя,и тебе мои стихи
 
  Постучаласьраз я в дверь,думала согреться,
  Вижу я стоят столы,и на них дары господни,
  Что тут было,и не счесть...
   И супы, и шашлыки,
   И гогалы,и шербеты,
   И соленья,и варенья,
   Там я виже пахлаву,
   Тут я пробую торты...
  Что же это,я в смятении,
   Где я,сон ли это?
  Тут подходит королева,
  Кулинарных дел маэстро...
  И сказала мне смеясь...
  Это правда,а не сон,
  Подойди,присядь,будь как дома,
  Хочешь будем и знакомы,
  Звать меня ты будешь Афа,
  Будем вместе мы варить,и стряпать,
  И жарить,парить...
  Ну вот так я и застряла,
  Бог ты мой,я этому так рада!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 17 дек 2006 01:01
Dilshoda, спасибо милая,а пышечки не черствеют,держи их целофановом мешочке,и они будут мягкими Smile  Razz
  
  лиса, Ленуся,деточка, я рада вдвойне,спасибо за поздравление,и за пирог "Свежесть",он у тебя отлично получился,просто слов нет,ты меня просто умилила Smile  Razz  Clapping
 
  Юльяна, спасибо милая,пробуй на здоровье Smile  Smile
 
   Afa, Афуль,ну что за лимонная плетенка,просто слов не нахожу,такая она у тебя красивая,эллярин вар олсун Good  Smile
 
    Alisa, Надюха,не надо никаких похвал,а то совсем захвалите нас,просто попробуй на здоровье,а мы рады только будем Smile  Smile
 
    Ksuschka, Ксюха,доча, на здоровье ,порадуйся вместе с нами,а мы вам всегда рады For you!  Flower
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 17 дек 2006 01:06
Afa, Афуль,суп у тебя действительно оболденный,я вообще супы люблю,а тут еще с сыроммммм...Ну это вообще...,обязательно попробую,спасибо за рецепт Good  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 17 дек 2006 01:09
Anna Mukorina, Анют,суп у тебя получился отменный,умничка.Может быть и мне на самолетик,а?Как ты думаешь...? Smile  Very Happy  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 17 дек 2006 01:43
Девочки,почему Мариши не видно,где она...?
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вс, 17 дек 2006 01:55
Afa, вау какой супчик!!!!прям так захотелось Tell!!! а суп все таки с щавелем или шпинатом?
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вс, 17 дек 2006 02:00
Наза, какой стол красивый!!!и пышечки аппетитные Rolling Eyes
Anna Mukorina, ой как он у тебя вкусно смотрится! Smile
Afa, красотень!!! Shocked очень красивый высокий кекс!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 17 дек 2006 09:51
Luna, спасибо милая,я очень рада ,что понравилось Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 17 дек 2006 10:09
Девочки, у нас на рынке всегда только качественное мясо продается,это уже как бы традиция.Ни один себя уважающий мясник не выйдет с плохим мясом,ибо его в следующий раз все будут игнорировать,даже хорошее мясо он не сможет продать,просто у него никто не купит,вот такое мясо у нас продают,правда это с нашей фермы,но уверяю вас ,у нас все такие

 
И вот из такого вот мяса делают вот такой шашлык

 

 
Этот шашлык из индюшатины,но индюка бедного я не успела заснять,его до меня разделали Smile  Very Happy
 

 

А этот из мяса,из мяса с экрана Smile  Smile
 
Да будет здравствовать мой родной край во веки веков Drinks  For you!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 17 дек 2006 11:57
Наза,  Swoon упасть и не встать какая вкуснятина!!!!!!!  Tell!!!  Tell!!!  Tell!!! сейчас слюной захлебнусь!!! ХОЧУУУУУ ШАШЛЫЫЫЫЫК!!!!!!!!!  Scare
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 17 дек 2006 12:44
лиса,Ленусь,ну что мне делать,не придумали еще такой комп,по которому можно было бы отправить блюда, а пора бы уже... Smile И куда только смотрит наука... Confused  Fool  Yes  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 17 дек 2006 13:36
Наза, как жаль что не придумали  Sorry вот я бы тогда оторвалась  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 17 дек 2006 13:59
Наза, Да уж, я у нас такого мяса и не видела. Sad
Шашлык потрясающий
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 17 дек 2006 14:37
лиса, Лен,теперь уж вся надежда на наших детей,авось они придумают :scenic:  Clapping  Very Happy
 
  Alisa,Надюх,ничего детка,у вас еще все впереди,наука прогрессирует,еще не то будет Stop  Smile  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе