Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Дело Вкуса

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 6 янв 2007 20:36
лиса, Леночка, так и я же его люблю, Very Happy иначе бы не готовила. Very Happy Он мне на Новый Год такие книжки кулинарные подарил.... Smile  Very Happy
Dilshoda, угощайся,Дильшодочка. Smile
Tanja Wagner, Танюша, кутья такая красииииивая....Я уж точно угощусь! Very Happy  Razz А потом мы это дело прильем.С Рождеством,дорогая! Smile
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 6 янв 2007 20:38
Lapka, И тебя с рождеством!
Целую, твоя Тоська! :Д
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 6 янв 2007 20:41
Девочки,дорогие! Всех поздравляю с Рождеством!Мира и добра вам!
 
Отредактировано 19 июн 2012 23:34, Ряря
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Сб, 6 янв 2007 21:56
Lapka, Выпечка у тебя обалденная Good как и остальные блюда.вот закончится хлеб испеку твой на пиве хлебушек Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 6 янв 2007 23:50
Lapka, Классные булочки, хлебушек , да и вообще всё так приготовила аппетитно  Tell!!!
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 00:08
Lapka, булочки- прелесть Tell!!! А хлебушек я испекла сегодня.....уже съели Laughing
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 00:11
Ksuschka, Почему не показала?
shani
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 00:14
Lapka, булочки отпад!красотищеееееее!!!
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 00:18
Alisa, Надь, да что там показывать, это же халтура Surprised Воды добавила и испекла Laughing
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 00:24
Ksuschka, Так в этом вся и прелесть, что легко. А почему воды то? Ты не экспресс-хлеб пекла что ли?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 00:37
Lapka, Булочки, да еще и с фруктами... ну, какая тут диета?  Cool  Very Happy
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 00:42
Alisa, да нет, я покупаю готовую муку для хлеба, на черный день, когда нет возможности хлеб купить. Так сегодня и был черный день Laughing муж был на рыбалке, а магазин от нас 1,5 км., ну не попрусь же я больная, вот и сделала халтуру Laughing
lolitta
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 12:10
Lapka, я с опозданием!!!!поздравляю тебя с откритием темы,столько вкуснотей...
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 13:05
Lapka, Какая  ты  молодец!!!!!Торт  насмотреться  не  могу  , какой  красавец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Хлеб   очень  вкусный  и  быстрый!!!!Красота!!!!
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 13:07
Lapka, Булочки  и  курочка  суперррр!!!!!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 22:42
Девочки, всем спасибо за внимание и одобрение! Smile
 
Luna, Олечка, я думаю, что ты не пожалеешь, если испечешь скорый пивной хлеб. Smile Мой муж настойчиво напоминает, что никакого другого хлеба, кроме этого, он и знать не желает. Very Happy Ну, это, как говорится, дело вкуса. Very Happy
 
Slastjena, а я все на тортики твои любуюсь. Smile
 
Ksuschka, Оксанчик, так это ж , выходит, ты испекла хлебушек не по рецепту, а просто другой хлеб. Smile Ну , тоже хорошо.У нас почему-то смесей не продают.Я бы попробовала. Smile Ты давай выздоравливай, не болей.Муж рыбки-то принес? Smile
 
shani, привет, Леночка, сколько лет, сколько зим....Рада тебя видеть. Smile
 
Emerald, Мариш, и не говори...Насчет диеты-это ты в точку попала.Какая там к черту диета...Я уже забыла, как на ней сидят. Cool Ох, горе мне будет... Laughing
 
lolitta, Лолитточка, солнышко, рада тебя видеть.Располагайся и угощайся. Smile
 
suslik, Светик, спасибки, очень приятно. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 22:48
Хлеб на скорую руку
 
Этот хлеб, пожалуй, составит конкуренцию самому быстрому на свете хлебу.
Кефир в сочетании с содой делают чудеса. Эти два компонента дают пышность любому тесту. Только это обязательно должен быть кефир, а не йогурт, и не сметана.
 

 
Тесто
 
500 г жидкого кефира(маленькая упаковка ревийона)
1 ч.л. с верхом соды
2 ст.л. сахара
4 стакана (560 г) муки( я заменила один стакан на цельнозерновую муку)
 
Дальше идут добавки. Хотите- положите травы, жареный лук, сыр, сушеные помидоры, чеснок - все, чего желает ваша душа.
 
Мои добавки
 
Стакан привяленых помидоров
100 г тертого сыра чеддер
 
Способ приготовления
 
1.Смешиваем все компоненты для теста в миске. Кладем добавки и замешиваем очень мягкое тесто. При необходимости добавляем 1-2 ст.л. муки. Долго не месить!
2.Делаем сверху буханки Х-образный надрез. Это дает доступ воздуху и способствует лучшему подъему хлеба.
3.Выпекаем при 180 градусах около часа. Готовность проверяем деревянной палочкой.
 

 
Разрезала еще горячий. Very Happy
Отредактировано 19 июн 2012 23:34, Ряря
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 23:00
Lapka, Лапусик !!!!!! Razz  Razz  Razz Сплошной  балдеж!!!!!Ням ням!!!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 23:15
suslik, да уж, уже полбуханки нету.... Smile А только поужинали.... Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 23:32
Lapka, Ну, так нечестно... я еще тот не испекла  Very Happy
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 23:41
Emerald, Мариш, успеешь. Smile Их печь очень быстро.И съедаются они тоже резво. Smile Просто пиво есть разное.Я всегда беру светлое и не резкое, без ярко выраженного запаха пива, так наз.сорт лагер.Это Хайнекен, Макаби.Но есть люди, которые не выносят даже намека на запах пива, вот для них этот хлеб на кефире.Я его совсем недавно подглядела в местной телепередаче. Smile
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 8 янв 2007 00:04
Lapka

Ksuschka, Оксанчик, так это ж , выходит, ты испекла хлебушек не по рецепту, а просто другой хлеб. Smile Ну , тоже хорошо.У нас почему-то смесей не продают.Я бы попробовала. Smile Ты давай выздоравливай, не болей.Муж рыбки-то принес? Smile
Ну да Embarassed  Smile Спасибки, обязательно выздоровлю Flower А муж наловил, 6 хороших принес  Razz  Smile
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 8 янв 2007 00:04
Lapka, хлебушек у тебя опять чудестный Very Happy
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 8 янв 2007 01:10
Lapka, опять замечательный хлебушек,  Smile  придется печь Confused А жирность кефира имеет значение? У тебя какая была?
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 8 янв 2007 20:45
Ksuschka, Оксанка, это ж здорово! Вот бы мне кто рыбки принес.А мой муж ловит рыбу только в магазине, и только со мной.Ну, куда пальцем покажу. Very Happy
Alisa, Надюша, жирность кефира была 3%.Я так думаю, что это не имеет особого значения. Smile
 
Суп с крепалах, сушеными помидорами и соусом песто
 
Крепалах на иврите –это пельмени. Но банальный пельменевый суп можно превратить в изысканный итальянский супчик, который подают в сети ресторанов Ля Фиеста.
 

 

Продукты
 
1\2 пачки замороженных пельменей
1.5 литра воды
2 ст.л. порошка куриного супа
 
Для соуса
 
3 ст.л. сушеных или вяленых в ОМ помидоров
1 растертый зубчик чеснока
1 ст.л. итальянского соуса песто
2 ст.л. оливкового масла
Перец
Зелень петрушки
 
Способ приготовления
 
1.Наливаем в кастрюльку воду и доводим до кипения, кладем куриный порошок. Закладываем пельмени. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума.
2.Смешиваем в мисочке все ингредиенты соуса и добавляем в суп. Варим 10 минут. Подаем, посыпав зеленью петрушки.
Отредактировано 16 июн 2012 21:00, Ряря
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 36, гостей 36, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100