Дело Вкуса

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 937
  • Рейтинг автора 4 279
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 8 янв 2007 21:01
Lapka, Какой супчик интересный! Good
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пн, 8 янв 2007 21:15
Lapka, Супчик  ,  как  в  ресторане!!!!
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Пн, 8 янв 2007 21:15
Lapka, как вкусно! Tell!!!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 8 янв 2007 21:47
Лапочка, лучше поздно чем никогда!
 
С прекрасной темкой тебя!
 

 
И какое все вкусное! ммм...
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 8 янв 2007 22:13
Lapka, Какой супчик замечательный, возьму себе рецептик
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Пн, 8 янв 2007 22:22
Lapka, я представляю как вкусно супчик с хлебом.. класссс.. Умничка!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 8 янв 2007 22:26
Emerald, Мариночка, это экспресс-супчик.Когда надо что-то быстро.Но он и вкусный .Туда бы еще томатный хлеб... Smile
suslik, Светик, так в ресторане и подглядела.У моей подруги там повар знакомый работает.Вот она нас там и покормила. Smile
Grenadina, спасибо, Катюш. Smile
Mili, спасибо, дорогая! Заходи.Всегда тебе рада. Smile Что-то тебя давно не видно....
Alisa, бери, Надюшка.Супчик простой, но мне нравится.  Smile
Алёна, Аленчик, сделала твой паштет.Завтра покажу.Сегодня уже нет сил фотографировать. Smile Еще не попробовала даже. Very Happy Но уверена, что вкусно.
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 8 янв 2007 22:35
Lapka, обалденный супчик!!! суп с пельмешками, просто двойное удовольствие!!!  Tell!!!  Good  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 8 янв 2007 22:44
лиса, Ленуська, главное, что быстро, и довольно насыщенно из-за соуса.  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пн, 8 янв 2007 23:46
Lapka, вкусненько Wow
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вт, 9 янв 2007 00:14
Lapka, Илануш,большущее спасибище за   *Самый быстрый хлеб*,делала его по первому рецептику,просто отличный хлебушек Good
У тебя как всегда множество вкуснятины!!!
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Вт, 9 янв 2007 10:37
Lapka, ой, как мне хлеб понравился! Я как раз все хотела темный испечь. Не пойму только из рецепта за счет чего он получается темным? Хорошо, что мы и з одной страны, маленький пакетик риввьона и все понятно Smile
 
А на пиве и самовосходящей муке я тоже пекла, у Шулы читала. Брала пиво Маккаби, так запах очень даже чувствуется, пока не начнешь есть и не привыкнешь. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 9 янв 2007 16:54
Ksuschka, спасибо, Оксанчик. Smile
LadyM, Мариша,пожалуйста.Я рада, что тебе понравился хлеб.  SmileНа здоровье вам. Мой муж до сих пор мурлычет, как его вспоминает.Он мне  тоже очень нравится.Больше других. Smile
Meshi, Катюш, хлеб получается темным из-за патоки-раз.И из-за 1 стакана цельнозерновой муки(кемах мале) - два. Помидоры тоже слегка влияют на цвет.
А я тоже делала из Макаби.Но мне оно совершенно не пахло. Я его всем своим под нос совала, проверяла пахнет или нет.А рецепт я на Валле нашла,хотя и у Шули есть похожий.  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 9 янв 2007 17:01
Язык с грибами и изюмом .
 

 
Продукты
 
1 телячий язык
1 ч.л. соли
1 ч.л. горошин перца
лавровый лист
 
Для соуса
 
1 луковица
1 сцеженная банка(400 г) нарезанных грибов
100 г изюма
3\4 стакана белого сухого вина
1\4 стакана воды
1 ч.л. меда
Растительное масло для жарки
 
Способ приготовления
 
1.Закладываем язык в кастрюлю за день до подачи. Добавляем пряности. Заливаем водой ,доводим до кипения. Варим до готовности примерно 3 часа.
Вынимаем язык, кладем его в холодную воду и очищаем от жесткой кожицы.
2.Охлаждаем и нарезаем . Храним в холодильнике.
3.В день подачи обжариваем лук на растительном масле. Добавляем грибы, изюм, вино, воду и мед. Доводим до кипения .Укладываем в сковородку куски языка , тушим примерно 45 минут под крышкой, переворачивая время от времени.
 
Отредактировано 17 июн 2012 21:06, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 9 янв 2007 17:23
Lapka, Как красиво получилось
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вт, 9 янв 2007 17:25
Lapka, ты из еды делаешь произведения искусства Wow
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 937
  • Рейтинг автора 4 279
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 9 янв 2007 17:39
Lapka, а на вкус сладко получается? Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Вт, 9 янв 2007 17:48
Lapka, вкусный язычек... Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 9 янв 2007 18:58
Lapka,милая, красота! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 9 янв 2007 19:00
Lapka,милая, красота! Smile
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Вт, 9 янв 2007 19:03
Lapka, я обожаю язык, но за год своего постоянного пребывания тут ни разу не покупала его в Израиле. Скажи, где ты покупаешь? Я видела замороженные в холодильниках в супере... это из него такая вкуснятина? И еще какая на него цена должна быть? Мне что-то нуооочень дорогим показлся, хотя сейчас уже не помню, сколько стоил.
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 9 янв 2007 20:07
Lapka, красота какая!!!  Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 10 янв 2007 20:51
Сегодня эксперементировала с рецептом самого быстрого на свете хлеба положила ржаную и пшеничную муку в равных пропорциях, добавила молотого кориандра и сверху посыпала семечками тмина. Получилась такая вкуснятина с хрустящей корочкой, лучше всякого пирожного, хотя черный хлеб я не очень люблю, а этот просто обьеденье Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Ср, 10 янв 2007 21:11
Alisa, вот дразнилка
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Ср, 10 янв 2007 21:37
Alisa, а где фото вкусного хлеба? Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели