Grenadina, На вид то он обычный, чего фоткать то
Ksuschka, Да, я такая

Девочки, всем вам большое спасибо за похвалу.  
 
Grenadina, Катюша, я просто стараюсь немного украсить блюдо.Чисто из соображений эстетики. Кушать приятнее.
Emerald, Мариночка, это не сладкое мясо. Сухое вино и мед компенсируют  друг друга.Сухое оно ведь немного кисловатое.
Meshi, Катюша, мы постоянно покупаем замороженный язык в Тив-Таме .Раньше он был там совсем дешевый.А сейчас стал 15 шек.за кг. Говяжий.Но все-равно, это не заоблачная цена.Так что , я думаю, ты его можешь там покупать.
Есть и свиные, но я их не люблю .Они мелкие.Но гораздо дешевле.  
Я его сразу отвариваю и очищаю.А потом он лежит в морозилке и ждет своего часа.
Alisa, Надюшка, ты умница.Так и надо.Обожаю эксперименты.Правильно делаешь. И потом такой хлеб, с ржаной мукой, он намного полезнее обычного белого. Я очень рада, что рецепт прижился и радует тебя.
Afa,  лиса, Афочка, Леночка, стараюсь....

Lapka, Испекла я хлебушек... вставлю фотку попозже Мне понравился!

Emerald, какой из них то?

Чизкейк с миндалем в карамели
 

 
Продукты
 
750 г пастообразного творога 5 %(гвина ле афия)
1 баночка 9% сметаны(200 г)
1 стакан сахара
4 яйца, разделенные на белки и желтки
1 пачка инстант пудинг ваниль(50 г)
3 ст.л. кукурузного крахмала(корнфлор)
Цедра 1 лимона
Пакетик ванилина
 
Крем
 
1 баночка сливок (200 г)
1 пакетик ванилина
Несколько капель лимонного сока
 
Для миндаля в карамели
 
3 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. воды
3 ст.л. сахара
50-70 г миндаля , нарезанного пластинками
 
Способ приготовления
 
1.Смешиваем в миске творог со сметаной, желтками, половиной сахара, половиной пудинга, ванилином и кукурузным крахмалом .Добавляем цедру лимона. Нагреваем духовку до температуры 160 градусов.
2.Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром до крепкой пены и вводим их в творожную массу.
3.Выкладываем в разъемную форму, донышко которой проложено калькой, как показано вот тут. Стенки формы смазываем маслом. Ставим форму в духовку и выпекаем до готовности ,примерно час. Охлаждаем.
4.Для приготовления крема: взбиваем сливки с оставшимся количеством пудинга и ванильным сахаром до загустения.Добавляем несколько капель лимонного сока. Наносим поверх остывшего торта .
5.Кладем в небольшую сковородку сливочное масло, воду и сахар, нагреваем, пока сахар не растает. Добавляем миндаль, слегка обжариваем и засыпаем полученной смесью тортик. Храним в холодильнике.
 

 
Разрежу уже завтра, поздно уже.

Emerald, Мариш, это здорово, что хлебушек понравился. Я оченно рада.Жду фото.

Alisa, Это самый быстрый на свете хлеб   
 
Lapka, Шикарный чизкейк...
 
А вот и мой хлебушек... форма кирпичиком у меня очень длинная, так что пришлось печь просто на противне... использовала пиво "Золотая бочка" светлое... вкуса пива совсем не чувствуется  
 

Emerald, Маришка!! Ура!! Какой хлебушек золотистый.Прррелесть. Сюда б кусочек...У меня тоже вкус пива не чувствовался совершенно.

Lapka, чезкейк супер получился! А что это за творог такой "гвина ле афия"?
Emerald, хлубушек очень аппетитный

Grenadina, Катюш,хорошо, что я еще не ушла.Сразу и отвечу.Это на иврите так называется этот творог.Который для выпечки. А вообще это самый обычный мягкий пастообразный творог 5%.

Lapka, кака я люблю твои чизкейки!!!!
Emerald, хлебушек просто красата!!!

Lapka, классный чизкейк у тебя!
Emerald, хлебушек обалденный!

Lapka, Иланочка, обалденный чизкейк!   как же я обожаю всё творожное!    
 

Emerald, потрясающе красивый хлебушек!!!    

Alisa, Надь, а объясни мне, за счет чего именно хлеб черный получается? Потому что я именно чурный-то и люблю. Скажи мне,к акие компоненты на это влияют, чтоб я знала, на какие рецепты обращать внимание.
А тебя поздравляю с успешной выпечкой.
Lapka, торт красавчик. И спасибо за "язык". Мы живем просто в мошаве, и Тив таама рядом нет Но когда выбираемся в Хайфу, надо бы заезжать. Вот как раз завтра, может Если есть, что еще посоветовать, что стоило бы прикупить там, то подскажи, плиииз!
Девочки, извините, пожалуйста, что я на личные темы тут, и о том, что вас никак не косается.

Meshi, Черный хлеб печется из ржаной муки. Если печь только из ржаной, то получится так называемый Ржаной хлеб, а другой хлеб такой как Украиснкий, Стличный и т.д. (я думаю ты еще позвонишь названия, не так давно уехала) пекутся с добавлением пшеничного.

Lapka, От твоих чизкейков я всегда в восторге
Emerald, Какой хлеб то у тебя замечатльный получился, и корочка такая красивая

Lapka, ой мамочка!... красотень то какая! и хлебушек и чизкейк, мне тоже
рецепт хлеба понравился, я хочу в него отрубей стаканчик положить вместо муки...
Люблю отрубной хлеб!

Lapka, я так понимаю можно взять и маскарпоне

Мариночка, какой красивый хлебушек!
 
Лапочка, ууу... вот это и тортик! Возьми меня к себе жить.

Grenadina, Маскарпоне слишком дорогой, больше 100 руб пачка 250 г. во сколько ж тебе чизкейк тогда обойдется?

Девочки, спасибо большое.Отвечу всем сразу.Не надо маскарпоне.Он дорогой и жирный.Обычный 5% творог прекрасно подходит.
Meshi, Катенька, твои личные темы очень даже касаются...И не извиняйся.Потому что теперь я понимаю, почему ты не бываешь так часто в Тив-Таме.Я бы посоветовала тебе купить, если ты любишь, колбаски сырокопченой.Потому что в израильских суперах ее нет , или она очень дрянная.Позаглядывай в мясной и колбасный отделы, в сырный. Я думаю, ты и сама сориентируешься.Там много всякого вкусного.Соления там хорошие.Только бери  те, что на развес, чтоб попробовать.В банках они всякие бывают.И не очень удачные.Лучше пробовать.Маслины греческие там вкусные.Огромные такие, черные.Шпроты там, ну сама смотри.И сок там дешевый.3 на 10 шекелей.Фирмы Супер-Дринк.Морепродукты часто бывают по мивце.
Потом расскажешь.
А насчет черного хлеба, Надюша уже писала, и я добавлю.Из-за ржаной муки(кемах шифон) он темный выходит.Она есть в суперах.Фирмы Штибель.И можно купить коричневый сахар или темную молассу.Это патока,вместо меда или сахара.Или заменитель кленового сиропа,на худой конец.(мейпел называется)Он есть в отделах , где все для выпечки.
Если ты испечешь только из одной ржаной муки, то получишь блокадный хлеб.Глевкой и сырой внутри.Как пластилин.Поэтому в такие хлеба, в темные, и добавляют белую муку.Думаю, я понятно объяснила? Если что, ты не стесняйся, спрашивай.
Tifani, обязательно попробуй с отрубями, если любишь.Это будет очень здорово! И полезно! Надо себе взять на след.раз на заметку.
Grenadina, Катенька, не заморачивайся с маскарпоне.Он очень жирный , я такие чизкейки не люблю.Но это конечно, дело вкуса.
Mili, Миличка, с удовольствием возьму тебя к себе жить.Приезжай.Ой, мы с тобой накуховарим..... А чего? Израиль рядом.Самолеты летают.Погода наладилась, дождей нету и где-то градусов 17 тепла.На солнце вообще хорошо, тепленько.
Alisa, Надюшка, ты моя верная почитательница чизкейков...Когда сама-то испечешь? Печь-то всего ничего.Тьфу...И диетическая сладость все-таки.Я уже свела до минимума все правила их выпечки.Никаких противней снизу, никаких заглядываний и ожиданий: когда же остынет...Сразу вытаскиваю его из духовки и остывает  сам, как миленький.
лиса, Ленуся, я с тобой солидарна.Сама все творожное люблю.Еще как....   
Slastjena,  Dilshoda, Наденька, Дильшодочка, спасибо, милые.Вы такие мои золотые....
Сейчас пришла домой, усталая, как черт.Не разделась даже.Сил нету.Села и сижу, по клавишам стучу.Поставлю фотографии разреза и пойду душ приму и отдохну немного.
Вечером еще приду.
Но кусок торта съела-таки.Надо ж себя было побаловать и разрезать в конце концов.

Lapka, Все решится не могу.   Видишь, пока на хлебе решила потренироваться

 

 

 

 
Сказать по-правде, миндаль в карамели сильно улучшил и обогатил вкус тортика. Я прямо-таки и не ожидала.Вообще, он классно подходит и для украшения и для обогащения вкуса тортов.Любых.

Alisa, Надюшка, да ерунда.Нечего там решаться.Раз, и испекла.

Alisa,  Lapka, пасибо огромное! Все поняла. И про магазин все поняла.
А это он самый, в разрезе... хорош, что сказать!