Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 2 янв 2007 21:28

Lapka, эх, сейчас бы стрескала твой хлебушек, с твоей картошечкой с перчиком!!! Tell!!!

Елена

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 2 янв 2007 22:25

Lapka, Картошка - просто чудо. И хлебушек такой хороший. Я так понимаю ты вообще хлеб не покупаешь, только своим едите?

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 2 янв 2007 22:33

лиса, Alisa,спасибо, милые. Smile

лиса, Ленчик, это очень просто готовится, на обычный ужин .За 20 минут можно управиться. Smile

И свеженькое будет. Smile

Alisa, Надь, я хлеб с тех пор, как хлебопечку купила, не покупаю.Мы уже его есть не хотим.Да и свой делается, когда тебе удобно.Хошь-будет готово на утро, хошь-на вечер.Таймер- и вперед. Smile

Разбаловались мы... Smile

Но этот хлеб я буду делать еще и еще.С разными добавками. Smile

Его ни месить не надо, ни ожидать чего-то.Мгновенное приготовление. Very Happy

И без печки.

Илана

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 2 янв 2007 22:38

Lapka, так это еще и без печки? Shocked

А мука "Осем" это простая пшеничная мука и разрыхлитель или еще там чего то намешано?
Я сегодня попробовала обычный хлеб магазинный после твоей халы, уже не то Sad

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 2 янв 2007 22:44

Alisa, вот видишь...Я же тебе говорю, что мы магазинный и не едим... Smile

Да, конечно,это без печки.В духовке. И делать очень быстро.
У нас мука продается в больших и в малых пачках.С разрыхлителем , и без.
Мука, что я использовала-это обычная белая мука, в которую уже добавлен разрыхлитель.Вполне можно обойтись обычной мукой и добавить разрыхлитель самой. Smile

Я его и не вымешивала особо.Такой корявенький сверху выходит. Very Happy

Илана

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 3 янв 2007 00:02

Lapka, А пекла в чем?

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 3 янв 2007 12:46

Lapka, Илануш,у тебя как всегда,стооооолько вкуснятины!!!!!
а хлебушек я обязательно испробую Wink2

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 3 янв 2007 12:48

Emerald, Маришка,такой красивенький салатик!! Razz

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 3 янв 2007 23:15

Alisa, Надюшка, так в духовке ж и пекла. Smile

В старой сковородке, проложенной калькой. Very Happy

LadyM, Мариночка, спасибо. Smile

Испробуй.Мне муж сказал, чтоб пекла только такой. Very Happy

Ну, это мы посмотрим, но пару раз его точно испеку.
В другой раз хочу пива положить точно по рецепту. Smile

Илана

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 3 янв 2007 23:21

Оладьи с курагой и черносливом

Хорошо утром для поднятия настроения. Готовится быстро, особенно, если начинку приготовить заранее.

Тесто

1 стакан кефира
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соды
Щепотка соли
1 ванильный сахар
4.5-5 ст. л . муки

Начинка

Горсть кураги
Горсть чернослива
Горсть изюма
1 яблоко, порезанное на кубики
Горсть грецких орехов, поломанных крупно
2 ст.л. бренди или сока

Способ приготовления

1.Смешиваем в мисочке все составляющие начинки и заливаем бренди на 5 минут.
2.В это же время смешиваем в другой миске все составляющие для теста , добавляем начинку, вымешиваем и жарим оладьи. Very Happy

Коты едят тоже. Very Happy

Отредактировано 18 июн 2012 14:16, Ряря

Илана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 3 янв 2007 23:25

Lapka, Ну. киска у вас гурман Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 3 янв 2007 23:29

Emerald, а то... Smile

Она все пробует.Попробуй не дай.Ночью спать не даст из мести.Будет ходить и каждый час будить. Very Happy

Илана

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 3 янв 2007 23:46

Lapka, Какие пышненькие оладушки получились

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 3 янв 2007 23:58

Lapka, отличные оладушки! Good

Елена

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 4 янв 2007 00:04

Lapka, ох.... и вкуснотищщща!!!! Razz

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 4 янв 2007 00:57

Lapka, печеньки очень вкусные! Жаркое какое аппетитное!
Хлебушек у тебя всегда на пять с плюсом!!!такие нежные оладушки, супер!

Emerald, Оличный салатик!

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Slastjena

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Чт, 4 янв 2007 01:11

Lapka, обалденные оладушки... Smile

Ksuschka

Кулинар

Регистрация 15 ноя 2006
Индекс активности 2 086
Рейтинг автора 2
Город Германия
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 4 янв 2007 14:34

Lapka, очень вкусно Tell!!!

Да и коты не дураки Laughing

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 5 янв 2007 13:23

Alisa,лиса, LadyM, Dilshoda, Slastjena, Ksuschka,
Спасибо, девочки дорогие!

Кукурузная запеканка

Просто, просто и вкусно, вкусно….
Источник Шуля Модан

Продукты

1 сцеженная банка(350г )кукурузы
1 стакан молока
3 взбитых яйца
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. муки с разрыхлителем
Соль, перец
150 г тертого сыра

Способ приготовления

1.Нагреваем духовку до средней температуры(180*).Смешиваем в миске все ингредиенты и выкладываем в форму, смазанную маргарином. Сверху посыпаем тертым сыром.
2.Выпекаем при средней температуре примерно 30 минут, пока запеканка не станет золотисто-коричневой.

Я смешала сыр вместе со всеми составляющими и пекла немного дольше. Минут 45.

Отредактировано 17 июн 2012 20:51, Ряря

Илана

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 5 янв 2007 13:30

У нас зима, а значит-начался новый сезон клубники.

Клубничный торт

Источник Шуля Модан с моими изменениями

Продукты

Для теста

100 г размягченного маргарина
1.5 стакана муки с разрыхлителем
1 яйцо
1\2 стакана сахара
Натертая цедра одного лимона

Для ванильного крема

2 стакана холодного молока
6 чайных ложек сахара
2 полные, с верхом столовые ложки ванильного пудинга(обычного, не "инстант")
1\ 2 стакана воды

Примерно 400 г красивой свежей клубники
1 пачка желе"инстант" со вкусом клубники

Способ приготовления

1.Готовим тесто: нагреваем духовку до средней температуры(180*).Тщательно перемешиваем все ингредиенты теста и выстилаем им дно и края формы. Выпекаем примерно 25 минут, пока тесто не подрумянится. Охлаждаем.
2.Готовим крем: наливаем в кастрюльку молоко, кладем сахар, доводим до кипения. Разводим пудинг в воде и добавляем его в кипящее молоко. Уменьшаем огонь и варим, помешивая, пока крем не загустеет. Снимаем с огня и охлаждаем.Наносим его на всю поверхность теста.
3.Моем клубнику, режем вдоль и рядами выкладываем ее поверх крема спинками кверху.
4.Готовим желе по инструкции на упаковке и заливаем им клубнику. Охлаждаем.

Легкий тортик и быстрый. Smile

Отредактировано 18 июн 2012 10:23, Ряря

Илана

Кулинарная волшебница