Rada,  neposedka, спасибо  

Dilshoda, я просто обожаю ежики!!!    а у тебя они еще такие необычные! класс!

Polly, спасибо, дорогая!  

Привет всем!
Это блюдо готовиться достаточно быстро и тем более легко.
 
Фарш замешиваем как на котлеты: фарш + потереть лук, добавить яйцо, молоко, соль, перец.
 
Делаем маленькие круглые котлеточки-тефтельки. Обжариваем на подсолнечном масле совсем немного, чтоб стали румяными с двух сторон. Складываем к кастрюльку.
 
Подсолнечное масло из сковороды НЕ вылеваем. Если оно более или менее чистое добавляем сливки 10%, томатную пасту + соль, перец по вкусу. Добавляйте столько, сколько вы хотите подливки. Перемешиваем и доводим до кипения на малом огне. Заливаем подливой тефтельки в кастрюле. Посыпаем зеленью. Кладем 1 лавровый лист. Готовим минут 25-30 или до приготовления.
 
Вот!
 
Сложили в кастрюльку

 
Готовое блюдо

LiskA, аппетитненько!

LiskA, симпатичные тефтельки Очень аппетитно!

Ната,  Emerald,
Спасибо! Мне когда лень готовить долго, то я их делаю. Получаеться и быстро и вкусно.
 
Emerald,
Спасибо за "Пресноводную Рыбку"!
 

LiskA, Всегда пожалуйста  

LiskA, люблю тефтельки, очень они у тебя аппетитные получились

LiskA,очень вкусненько! А способ приготовления чуть похож на мой с котлетами. Сделаю - поделюсь!

Сегодня приготовила ежики от Viki. Рекомендую! Делаю не в первый раз и всегда получается ну очень вкусно!
 

Emerald, какие красивые!!! Моя Дашка обажает ежики,только я риса немного меньше кладу.

Натусик, мне пришлось побольше положить, т.к. фарш был покупной и довольно жидкий... чтобы они не развалились

Emerald, поняла!

Emerald, очень аппетитные!!!!!  

Dilshoda, Спасибочки!

Emerald, что-то тут все прям по очереди готовят обалденные ежики!! вот думаю, может уже тоже маму попросить их сделать - они у нее такие вкусные!   

А я ежики перед тем как сложить в кастрюлю,обваливаю в муке и обжариваю на сливочном масле до румяной корочки. Потом они у меня томятся в духовке,получается вкуснее чем на плите.

Emerald, тоже надо сделать, деток порадовать   .

Polly,  эх, мне бы кто приготовил?  
 
Натусик,  Надо тоже так как-нибудь попробовать
 
Tanja Wagner, сделай вкусное простое блюдо!

Emerald, вкусненько!!!!!!!!!!

Emerald, вот сижу облизываю монитор

Emerald, Мариша - у твоих ёжиков вид моего детства! Видимо, и вкус такой же  

neposedka,  Ната,  Amba, Спасибки!

Emerald, ежики обалденные!
 
Вот недавно ужинали "мясным рулетом". Это блюдо тоже частый "гость" у нас на столе.. Очень вкусно, сытно и нетрудоемко. Расскатать тесто (пельменное), положить (размазать) на него готовый фарш и в мантоварку (пароварку). 40-45 минут и готово! Можно с кетчупом, соусом свои любимым или с зажаркой из лука...