Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №9

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 17:51
Emerald, обалденный тортик, умничка!  Good
 

Afa, радрезик тортика великолепный!  Good
 

Lada, очень красивая пахлава, суппер!  Good
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 18:05
Кексы с изюмом и орехами.

 
2ст. песка+ 2стл. растопленного масла, 1ст. кефира+ 0,5чл .соды, 4ст. муки, 4 яйца.
Взбить 4яйца, добавить 2ст. сах. песка, опять взбить, добавить масло. Кефир+ соду размешать в стакане и добавить к массе,  размешивая рукой добавляем муку ,ваниль.Распределить по формочкам, предварительно смазав обильно  раст.маслом.Печь при 160-180гр.

Smile   Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 18:15
лиса, Леночка, спасибо!
 
Рецепт торта зимняя вишня.
 

 
5 яиц , 1 ст. песка взбиваем, 0,5чл. соды  ( гасить), какао 1чл. . ван., 1ст муки. Печь при180 гр. Это норма 1 коржа. Я пекла 2 коржа. Один без какао.
Вишни  в своем соку консервировала летом . открыла и слила сок. Соком поливала коржи. А вишеньки употребила в торт.
Корж, пропитка ( сок вишни), крем ( 1 банка вареного  сгущ. молока + 250 гр масла), вишни, корж  итд. До конца. Сверху поливала глазурью. Лучше белой, без какао.
 
А вот разрезик торта
 
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 18:32
Конфетки Рафаэлло.
 

Smile   Smile
150гр сгущ. молока, кокос 250 гр. , 150гр масло слив., ваниль.  Из смеси сформировать
шарики положив в шарики орехи. обвалять в кокосе.Продержать в холодильнике минимум 2-3 часа. Я проделжала всю ночь. А утром  Razz  Razz  Razz  Razz
Нуш олсун.  Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 18:40
Afa, дорогая, кексики обалденные!!! спасибо большое за рецептик тортика  Thank_you рафаэлки чудесные!  Clapping  Clapping  Clapping
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 19:27
лиса, милая, на здоровье! Smile  Smile   Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 20:10
Afa, Ой, ты и не отдыхаешь совсем... Вкусная выпечка! Tell!!!
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 20:37
Afa, все очень со вкусом сготовленно, слюнки всегда бегут! Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 21:52
Afa,можно я к тебе в гости прийду??? Oбалдеть можно от такой вкуснятины!!! Smile
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 22:04
Afa,  Shocked вкуснооооо Swoon
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 22:11
Afa, Афуля, а можно узнать рецепты салата из курицы, твоей селедки под шубой, торта "Снежная горка" Smile а то на кук ток не хочется ходить каждый раз...
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 22:35
Afa,  Наза, с продолжением темки! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 23:26
Afa, Афочка, зимняя вишня меня просто доконала.Все .Иду спать, Иначе придется лезть в холодильник и кушать что попало. Razz
А тут еще и кексики.... Razz  Razz
Lada, очень вкусная и красивая пахлава. Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 00:39
Afa, щасссс слюной захлебнусь,вкуснючие и торт и конфетки!!!
Emerald тортик замечательный!!! Rolling Eyes
Отредактировано 4 янв 2007 01:02, LadyM
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 01:00
Emerald, Мариш,твой торт просто прелесть,и дедушка мороз,и свечка,все сказочно красиво,какая же ты молодец Smile  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 01:03
LadyM,  Наза, Спасибо большущее! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 01:06
Lada, shani, милые вы мои девочки,спасибо вам за теплые слова за поздравления,примите мои ответные поздравления,я вас всех люблю Smile  Smile
 
Lada, дорогая,пахлава у тебя просто замечательная получилась,такая аппетитная сочная,умничка ты наша Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 01:08
Afa, кексики обалденные Shocked .., тортик такой воздушный, спасибо за рецептик Smile , а конфетки просто объеденье Tell!!!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 01:16
Afa, кексики просто замечательные,рецепт мне знаком,муж любит их,я часто для него пеку, "зимняя вишня" очень аппетитная,никогда не пекла,но видно ,что вкусная,и конфетки красивы,вообще все красиво,умница,и ручки золотые Smile  Razz  Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 01:33
Afa,  сколько вкусностей!!! тортик такой вкусный! курочки просто мням-мням!!!
 
Emerald, Классный тортик!!! Так красиво украсило, действительно по новогоднему!
 
Lada, отличная похлава!!!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 01:44
А это буженина,которую я готовила на Новый Год
 

 
Готовится следующим образом,берем ляжку молодого барашка,делаем частые глубокие  разрезы,в разрезы засовываем морковку,мелко порезанную.чеснок,мелко порезанный,вот так

 
затем солим,перчим,мажем майонезом или сметаной и отправляем в печку,в середине жарки делаем несколько глубоких разрезов,чтобы и внутри прожарилось,вот и все Smile  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 01:50
Наза, Вкуснотища! А как долго ты ее держишь в духовке? Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 02:04
Наза, ммммм....какая ножка!!! Razz  Ты без фальги делаешь?
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 10:47
Emerald, Мариш,держу до готовности,а готовность проверяю глубоким проникновением ножика,аж до кости,если кровь не выступает,то готова,вот и все,а вкуснотище эт точно,мои очень любят такое приготовление ляжки Smile  Very Happy  Very Happy
 
Dilshoda, дорогая,спасибо тебе,и делаю без фольги,юез фольги мне легче проверять,готова ли ляжка Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 11:02
Как вы уже знаете,30 декабря у нас был Курбан байрам,в этот день приносят жертвоприношения,режут баранов,раздают соседям ,близким,и незнакомым,иногда кто -то загадывает желание,типа ,пусть мой сын поступит в институт,или ,пусть мой больной выздоровеет,и многое другое,и загодя решает в этот день порезать барана,он должен порезать и раздать в 7 дворов,а они ,то есть те которые получают мясо,говорят,пусть бог примет твое желание и исполнит,ну это обычай такой,а можно и без желаний,просто так,чтобы людям сделать приятное,мы с мужем каждый год занимаемся благотворительностью.Вэтом году мы порезали 6 баранов,сделали 240 подарков,новогодних,для детей,и я за всем этм следила,чтобы все было по честному,а потом раздавали семьям шахидов,тем семьям у кого в Карабахской войне погибли близкие люди,сама ездила и радовала детей.А домой я попала совсем поздно,но дочка все таки сняла стол Новогодний для меня,сама разукрасила,он был у нее вот такой,пока без горячего
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 37, гостей 37, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100