Кулинарный архив

кеа

Кулинар

Наверх

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 459
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Пт, 2 фев 2007 00:35

Молодец!!!МОИ АВАЦИИ!!! Clapping

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ТОРТ!!!!!!!

Евгения

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 2 фев 2007 02:40

Колибри*, Классссссссс! Давно надо было печь на заказ! У тебя же ТАЛАНТИЩЕ! Clapping

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 2 фев 2007 09:59

Колибри*, великолепный торт!!! Smile

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Наверх

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пт, 2 фев 2007 12:59

http://fantasyflash.ru/anime/blest/image/blest13.gif[/img

http://fantasyflash.ru/anime/blest/image/blest5.gif[/img

Чай-ник

Орхидееманьячная чаеманка

Наверх

Регистрация 8 янв 2006
Индекс активности 3 281
Рейтинг автора 30

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 01:17

Чай-ник

Орхидееманьячная чаеманка

Наверх

Регистрация 8 янв 2006
Индекс активности 3 281
Рейтинг автора 30

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 01:29

попыталась разделить не вышло Surprised

вот реальная картинка , но размер по идее должен быть больше Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 13:19

Khadija, Да все понятно Smile

были бы такие формочки и готовая мастика - было бы здорово Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 15:44

Emerald
Khadija, Да все понятно были бы такие формочки и готовая мастика - было бы здорово

А еще бы кто-нибудь все это сделал, то было бы просто замечательно Razz

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 15:59

Alisa, Точно Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ИрЫшка

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 янв 2007
Индекс активности 549
Рейтинг автора 5
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 19:24

Вот я опять с новой девочкой Very Happy

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 19:25

ИрЫшка, Так у тебя даже не одна, а целых две красивых девчушки Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

ИрЫшка

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 янв 2007
Индекс активности 549
Рейтинг автора 5
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 19:30

ИрЫшка, ну да Very Happy

риночка

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 янв 2007
Индекс активности 8
Рейтинг автора 2
Город Москва

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 19:33

Добрый вечер всем! я опять с мастикой приставать буду! ))) Very Happy

как и сколько её можно хранить? мне тортик в субботу нужен будет,делать и покрывать мастикой буду в пятницу. если я мастику сделаю в понедельник или вторник,она пролежит до пятницы?
хотела сделать основу кудрявый пинчер,мастика не растает на нём?

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 19:41

риночка, Какой крем идет в пинчер? мастику можно класть только на масляный крем. Мастику нужно положить в п\э пакет или обернуть пищевой пленкой, чтобы воздух не поступал, тогда она может лежать в холодильнике какое-то время.

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

риночка

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 янв 2007
Индекс активности 8
Рейтинг автора 2
Город Москва

Профиль ЛС

Сб, 3 фев 2007 19:47

крем вроде сметанный..
а как масляный делать?

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 4 фев 2007 01:27

риночка, самодельная мастика плотно упакованная (без доступа воздуха) хранится до 4 недель в холодильнике. Фабричная храниться до 6 месяцев.
Ложится мастика как правило на маслянный крем, на шоколад или ганаш, или на марципан.
Сметанный крем можешь использовать, но перед укладкой мастики, этот крем необходимо "спрятать" . Можешь облить растопленным шоколадом, но так, чтобы нигде даже пятнышко сметаны не просвечивало или положи сначала пласт марципана, а сверху мастику. Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх