Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

C миру по нитке

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вс, 18 фев 2007 17:35
Anna Mukorina, отличные лепешки! Я по ним уже соскучилась, опять что ли сделать?
Laughing Девчата, у кого тесто не получается. не расстраивайтесь. Попробуйте еще, с хорошим настроением и внимательно рецептик читайте. Там замороченного ведьничего нет. А я. кстати, на одной сковороде жарила. Пока жарилась лепешка,я  другую раскатывала.И как-то быстренько получилось все. Very Happy
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вс, 18 фев 2007 17:49
Anna Mukorina, какие лепёшки красивые! Вспоминаю вкус, очень вкусно! Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 18 фев 2007 18:24
Божья коровка,  Света, спасибоSmileSmileSmile
Alisa,  Надь, спасибо!!!!!!! я вообще после нового года почти не заходила....  столько нужно было сделать - что я приходила, включала компьютер и делала чертежи и картинки свои - не было ни минуточки чтобы форум открыть.... изредка только рецепты хваталаSmile да и готовила стандартный набор - борщ, плюшки и котлеты - даже выставлять нечего былоSmile сегодня наверстывала упущенноеSmileSmileSmile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 18 фев 2007 18:25
Emerald,  я бы с радостью угостилаSmileSmileSmile
Lesya,  Лесь, спасибоSmile у меня пока одна без масла жерилась, вторая на масле - а третья раскатываласьSmileSmileSmile
Ksuson,  Оксан, спасибо, и мне они очень понравилисьSmile
 
Еще раз спасибо Кате за рецепт! Станет у меня любимым!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Профиль ЛС
Вс, 18 фев 2007 21:39
Anna Mukorina, такие красивые... и видно очень вкусные.. Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 19 фев 2007 07:27
Алёна,  Аленка, спасибоSmile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 19 фев 2007 10:37
Anna Mukorina, Анюта, какая красота, эти твои лепешки! А разломанная так и вообще аппетитная такая.... Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 19 фев 2007 12:34
Anna Mukorina, Анечка, лепёшечки чудесные, умничка!!!  Good  Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 19 фев 2007 20:44
Lapka,  спасибо, ИланSmile правда, фотки удачные получилисьSmile
лиса,  Лен, ты меня прямо везде захвалилаSmileSmileSmile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 19 фев 2007 21:13
Anna Mukorina,  Анют, ну ты ведь заслужила!  Wink2  Smile
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Пн, 19 фев 2007 21:17
Anna Mukorina, ах какие они у тебя красивые!!!!!!!!!!!!! Smile
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Вт, 20 фев 2007 13:10
Nel,  Simon@, если нет весов, то можно сделать так: манку высыпать в миску, взять кипяток и понемногу вливая, постоянно помешивать. Остановиться, как только тесто станет эластичным.
Simon@
Но вообще они муторные, потом на двух сковородах жарить Confused
Anna Mukorina
а тоже на двух сковородках жарилаSmile
почему на двух? Жарить нужно на одной!
Anna Mukorina
разве что я налила такой крутой кипяток, что больно было его месить - помогала вилкойSmile
Это не кипяток крутой, а кипятка мало. Тесто должно быть нежным, не слишком крутым. А лепешки получились отличные! Good
Anna Mukorina
Nel, Тань, ну липло немного... но я его мукойSmileSmileSmile
Когда тесто остынет, оно не дожно прилипать, видимо действительно слишком крутое тесто Confused
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Вт, 20 фев 2007 14:35
Чапати Индийская кухня
Тесто приготовить как на алу парантха. Разделать на несколько кусочков, раскатать очень тонко, жарить на раскаленной сухой сковородке. Как только лепешка начнет вздуваться, аккуратно, лопаточкой или тряпочкой придавливать места, которые вздулись, тогда лепешка равномерно надуется, как шарик.

Каждую лепешку смазать маслом, сложить на одну тарелку, накрыть полотенцем или завернуть пленкой.
Есть, как хлеб.
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вт, 20 фев 2007 14:43
Grenadina, вкуснятина! Good
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вт, 20 фев 2007 14:51
Grenadina, очень-очень вкусно! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 20 фев 2007 15:29
Grenadina, вкуснятина, просто потрясающе!!!  Good  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 030
  • Рейтинг автора 5 305
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1751
Профиль ЛС
Вт, 20 фев 2007 22:59
Grenadina, Супер! Ты у нас оказывается мастер по лепешкам  Very Happy
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 20 фев 2007 23:02
Grenadina,  Good
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 20 фев 2007 23:28
Grenadina, Катюш, я знаю, что это такая вкуснятина.... Razz .И мясо с ней есть можно, и что хочешь.Очень популярная вещи.Умничка, что показала. Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 21 фев 2007 00:16
Grenadina, Хорошие лепешечки Smile
Ирусик
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 21 фев 2007 09:40
Grenadina,  Smile лепешкина душа Laughing вкусненько так и аппетитненько Smile
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Ср, 21 фев 2007 12:14
Lesya,  Ksuson,  лиса,  Emerald,  Slastjena,  Lapka,  Alisa,  Ирусик, девочки, спасибо! Give_rose
Nel
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 623
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 21 фев 2007 16:48
Grenadina, классные лепёшки... Good  А мне уже, видимо, только видео уроки помогут Very Happy  Или наглядные Cool
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 21 фев 2007 20:23
Nel, Так в чем проблема то? Вы с Катей в одном городе живете, сходи к ней в гости или ее пригласи, чтобы научиться Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 030
  • Рейтинг автора 5 305
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1751
Профиль ЛС
Ср, 21 фев 2007 20:47
Grenadina, Катюш, сделала сегодня твою картошечку с беконом... Такая ароматная!!!!! Rolling Eyes Спасибочки! Smile
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Пасхальная неделя

Кто на сайте

Всего 438, гостей 436, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100