Пироги сладкие №6

Кулинар
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8

Рейтинг темы
Чт, 18 янв 2007 12:56

 
* Пироги сладкие №1
* Пироги сладкие №2
* Пироги сладкие №3
* Пироги сладкие №4
* Пироги сладкие №5
 

===================================
 
Всем приветик! Я новенькая! И я очень люблю печь пироги!
 

СОДЕРЖАНИЕ
 
Яблочный пирог от Томусик
Пирог "Мечта" от Emerald
Тертый пирог с мандаринами от Томусик
Сливовый пирог от Томусик
Пирог с вишней от Meshi
Пирог для влюбленных от Siberia7
Пирог "Трио" от Томусик
Миндальный пирог от Томусик
Французский яблочный торт "Ханна" от Томусик
Завитушки с пудингом от Ксюньчик
Шоколадный пирог с творожной начинкой от Альира
Пмрожки с яблочным вареньем от Томусик
Воздушная клюквенная шарлотка от Grenadina
Банановый пирог от Томусик
Ароматный яблочный кекс от Альира
Лимонный пирог от кеа
Шоколадный пирог от elena jakobi
Мраморный пирог от Alisa
Пирог от Хомушка
Нежное кольцо от Alisa
Пирог с малиной и черникой от Томусик
Сладкая пицца от Ksuson
Сочинский пирог от Aysha
Тарт Татен (видео) от Lera55
Шарлотка от Лёлечка
Пирог с малиной от Томусик
Пирог с вишневым конфитюром от Emerald
Пироги из сдобного опарного теста от Grenadina
Шоколадный тарт с имбирем от Rav
Пирог с яблоками и вишней от Tess
Рулет с маком и пирог от mivami
Пирог "из ничего" от Натусик
Яблочный пирог от Альира
Пирог с клубничным джемом от Анастасия 20
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/2874.html?p=13#message_186091
Морковный пирог от Marga
Творожный пирог с вишней от Anna Mukorina
Пирог с творогом от Биба
Пахлава от juliaov
Творожный пирог с яблоками от Veroni4ka
Ягодный пирог в кремовой заливке от Амариллис
Шарлотка с шоколадным кремом от Irina J
Шарики от Irina J и рецепт
Пирог с абрикосами и штройзелем от mivami
Яблочный пирог с штрейзелем от Grenadina
Перевертыш с вишней от valunchik
Пирог с миндалем от mivami
Яблочный пирог с карамельным соусом от Grenadina
Отредактировано 30 янв 2014 15:32, Ряря

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 18 янв 2007 12:59
Томусик, Привет, расскажи нам свои рецептики тогда Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 18 янв 2007 13:03
Томусик, присоединяйся! Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Чт, 18 янв 2007 13:08
Яблочный пирог
Тесто
300гр.муки
3 ст.л.сахара
1 щепотка соли
200гр. сливочного масла
Начинка
1 кг. яблок
3 ст.л. абрикосового повидла
 
Из перечисленных продуктов замесить песочное тесто, завернуть в плёнку и положить в холодильник на 1 час. Нагреть духовку до 250 С. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Тесто раскатать, переложить на форму(26см), наколоть в нескольких местах, смазать повидлом, уложить яблоки, посыпать 2 ст.л сахара и выпекать 15-20 минут.

 
Отредактировано 9 мар 2007 17:24, Томусик
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Пт, 19 янв 2007 00:05
Томусик, Привет! Вкусный пирожок!!! Smile
 
Я эту темку пока прикрою... как только закончится тема "Пироги №5", так сразу же и открою  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вт, 6 фев 2007 19:42
Сегодня вечером сделала Наташин яблочный пирог "Мечта"  Smile  Очень вкусненький!
 
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Вт, 6 фев 2007 19:45
Томусик,  Emerald, какие вкусные пирожки у вас!!!! Smile  Smile  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 6 фев 2007 19:49
Emerald, вкусный! Уже посмотрела рецептик и уже скопировала его себе! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 6 фев 2007 19:54
Emerald, Отлично Smile  Торт я так понимаю доели Razz
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вт, 6 фев 2007 19:56
Emerald, ну ведь совсем недавно Мечта-мания закончилась! А ты опять начинаешь?  Agree
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Вт, 6 фев 2007 21:06
Emerald, какое правильное название у пирога, я как фото увидела, уже мечтаю Smile Красота....утащила кусочек Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 6 фев 2007 21:15
Emerald, какой красивый и вкусный пирожок!!!  Good нам он тоже понравился!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вт, 6 фев 2007 21:20
лиса,  Лёлечка,  Meshi,  Alisa,  Lesya,  Ksuson, Мечтомания продолжается  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 6 фев 2007 22:18
Вспомнила ещё два рецепта пирогрв.
 
Тёртый пирог с мандаринами
320гр. муки
50гр. крахмала
разрыхлитель на кончике ножа
1 яйцо
140гр. сахара
тёртая цедра 1 лимона
200гр. маргарина
1 большая или 2 маленьких баночки консервированных мандаринов
1 чайн.л. молотой корицы
 
Сешать 200гр. просеянной мук, крахмал и разрыхлитель. Добавить яйцо, 60 гр. сахара, цедру и 125гр. охлаждённого и нарезанного кубиками маргарина. Замесить тесто, завкрнуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
 
Раскатать 2\3 теста, выложить в разъёмную форму. Из оставшнго теста скатать колбаску,  уложить в форму и вылепить бортик.
 
Мандарины слить и выложить дольки на тесто. Оставшийся маргарин, муку, сахар и корицу смешать и сделать крошку. Посыпать крошкой пирог и выпекать 25-30минут при 180.
 


Сливовый пирог с решеткой

 
Тесто
300гр. муки
100гр. сахарной пудры
щёпотка соли
1 яйцо
150гр сливочного масла
 
Начинка
750гр. слив
3 ямчных желтка
100гр. сахара
тёртая цедра половины лимона
1ст.л. крахмала
1\4 ч.л. молотой корицы
1 стол. л. молока
 
Приготовить песочное тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 60 мин.
Сливы вымыть, разрезать каждую на 4 части и удалить косточки. Сложить сливы в миску и накрыть крышкой. 2 яичных желтка взбить с сахаром, цедрой, крахмалом и корицей. Сливы выложить на сито, затем смешать со взбитой массой. Нагреть духовку до 180гр.
Тесто раскатать толщиной 3 мм, положить в форму(24-26см) и сделать бортик высотой 3 см. Оставшееся тесто срезать, снова раскатать и нарезать полосками. На тесто выложить сливовую начинку и разровнят. На начинку положить полоски теста в виде решетки. Яичный желток взбить с молоком и смазать им тесто.
Выпекать на среднем уровне 45- 50 минут.
Приятного аппетита!!!!
 
Фоток, к сожалению нет, так как делала пироги ещё осенью Sad
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 6 фев 2007 22:21
Томусик, ух ты, классные рецептики!!! спасибо за рецептики   Give_rose прихвочу с собой!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 6 фев 2007 22:29
На здоровье!!! Буду рада, если понравятся Very Happy
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вт, 6 фев 2007 22:57
Мариночка и очень ерасивый! А сделать уже пыталась.
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вт, 6 фев 2007 22:58
Томусик,  рецептик заметила.
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 7 фев 2007 10:24
Томусик,  полезные рецепты!
Emerald, я плыву против течения, сопротивояюсь маниии Мечты, хоть и делала, знаю - очень вкусно Smile
И потому вот Пирог с вишней от Olja .
 

Уже показала его в обедах-ужинах, но и тут надо напомнить, а то рецептик давний, позабытый. А какой вкусный! Кисловатая вишня... слегка... ведь сироп сверху еще... ну, вообщем, не описать!
 
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 7 фев 2007 10:28
Meshi, обалденный пирог! Второй раз вижу, второй раз любуюсь, уже созревает желание приготовить такой же Smile  Smile  Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Ср, 7 фев 2007 12:47
Meshi, Кать, какой красивый пирожок! Как же мне нравится выпечка с вишней..ммм Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 7 фев 2007 12:49
Meshi, потрясающий пирог!!!!!!!  Good спасибо за наводку!  Air_kiss  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 7 фев 2007 13:57
Meshi, Хороший пирожок, а я как то его пропустила, хорошо, что дала наводкуSmile
Кулинар
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 3
Ср, 7 фев 2007 15:07
Томусик, Вкусный  рецепт,записала !!
Emerald, Красивый  пирог ,давно  на  него  смотрю!!! надо  исполнить !!!
Я не волшебник, я только учусь
  • Регистрация 17 ноя 2006
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 7
  • Город Восточная Сибирь
  • Рецепты 9
Ср, 7 фев 2007 17:04
В преддверии скорого праздника любителям сладенького рекомендую:
 
ПИРОГ ДЛЯ ВЛЮБЛЕННЫХ
 

Неповторимое сочетание вкуса вишни и сладкого белого шоколада.
Для выпечки этого пирога понадобится разъемная форма для пирога диаметром 25 см.
 
В начале делаем песочное тесто:
стакан сахарного песка,
200гр. размягченного масла,
2 яйца
0.5 ч.л. гашеной соды
0.5 ч.л.соли смешать и взбить до однородной пышной массы, а потом всыпать 3 стакана муки (долго не мешать, иначе тесто будет «затянутым»).
 
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Отделите 1/3  теста. Из бОльшей части раскатайте круг диаметром 30 см. Сложите пополам, затем снова пополам и поместите острием к центру формы. Раскройте лист и легонько прижмите его ко дну и бокам формы. Удалите лишнее тесто. Проткните в нескольких местах вилкой. Положите на 10 минут в холодильник, чтобы тесто слегка затвердело. Выпекайте заготовку для торта в течение 10 минут.
Затем равномерно насыпьте на нее 100 гр. разломанного на мелкие кусочки белого шоколада. Тепло теста расплавит шоколад. Отставьте в сторону.
Раскатайте оставшийся кусочек песочного теста. Слегка смажьте его яйцом, смешанным с водой. Вырежьте сердечки. Посыпьте сахаром.
Размажьте 300 грамм вишневого варенья поверх шоколада. Сердечки разложите не варенье, оставляя между ними немного места.
Выпекайте пирог от 25 до 30 минут до золотисто-коричневого цвета.
Переложите на решетку и слегка охладите. Уберите края формы.
Подавайте теплым или остывшим до комнатной температуры.
И наслаждайтесь!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 7 фев 2007 18:53
Колибри*, мммммммм, какой пирожок вкусный!!!!!!! красивый!!!!!!!  Good  Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели