Пироги сладкие №6

Ответы

Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Чт, 1 мар 2007 23:23
Томусик, очень хороший пирог, и так чётко всё описала! Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 2 мар 2007 10:36
Томусик, вкуснятина!  Good
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 2 мар 2007 11:31
Я вам тоже пирожок принесла. Нашла его давно на сайте, где было всё о пицце и назывался он там "Сладкая пицца". Наконец-то опробовала.
Рецепт оригинальный такой(привожу, как было):
 
Тесто для пиццы: мука пшеничная — 500 г, дрожжи — 20 г, масло сливочное — 200 г, яйца — 5 шт., сахарная пудра — 200 г, лимон (цедра) — 1 шт., соль.
Начинка для пиццы: орех кедровый, изюм, цукаты.
 
В глиняной миске взбить сливочное масло до состояния кремообразной массы, добавить яичный желток и продолжать взбивать, пока желток не смешается со сливочным маслом, затем добавить другой желток и т. д. до пяти желтков. В полученную однородную массу добавить сахарную пудру, дрожжи, разбавленные небольшим количеством теплой воды, соль и хорошо просеянную муку. Месить 5 минут, затем добавить 5 хорошо взбитых яичных белков, положить цедру лимона, все тщательно перемешать. В форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой, выложить полученною смесь, поместить в духовку с умеренной температурой примерно на 40 минут. Через 25 минут открыть духовку и быстро, чтобы не терялся жар, выложить на поверхность пиццы кедровые орехи, изюм и цукаты. Вновь закрыть духовку. Готовую пиццу посыпать сахарной пудрой.
 
В общем сахарной пудры у меня не было, я положила стакан сахара. Всё остальное сделала, как было сказано. Только вот не было там никакой фотографии, поэтому не представляю, как она должна выглядеть. Я пекла в круглой форме не очень широкой и получилась эта штука у меня, как пирог. Возможно, если уж это пицца, то она должна быть потоньше. Хочу сказать, что тесто очень понравилось - очень вкусное. Теперь думаю, что начинку можно было перемешать с ним, а не выкладывать сверху.
 
Отредактировано 11 ноя 2013 23:35, Ряря
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 2 мар 2007 11:39
Ksuson, как вкусно! Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Пт, 2 мар 2007 12:13
Ksuson, пирожок просто восхитительный получился! А с начинкой сверху даже интереснее кусать Laughing
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 2 мар 2007 14:05
Afa,  Lesya,  спасибо большое! Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 2 мар 2007 15:50
Ksuson, замечательный пирог!!!!!!  Tell!!!  Good
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 2 мар 2007 15:52
Ksuson, Ксюш, пирожок -песня!! Ну очень  хорош! Smile  Razz
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2007
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 0
  • Город Уфа
  • Рецепты 1
Пт, 2 мар 2007 21:52
Ksuson, Отличный пирог!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2007
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 0
  • Город Уфа
  • Рецепты 1
Пт, 2 мар 2007 21:58
А я сделала замечательный Сочинский пирог от нашей Афочки Smile
Все уже наверное делали его, очень вкусный получился!

 

 
Ну и немножко не в тему...
снова делала любимое кушанье всей семьи - Хрустяшки кукурузные (брат заказывает как минимум 2 раза в неделю)
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 2 мар 2007 22:15
Aysha, мммм, сочинский пирог,это  Whistle2 хрустяшки классные!!!  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 2 мар 2007 22:52
лиса,  Lapka,  Aysha, спасибо вам большое, очень приятно! Smile
Aysha, какой чудесный пирог! Я тоже давно его испечь хочу, но всё руки не доходят. Очень он вкусный! А хрустяшки классные! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 3 мар 2007 00:28
Aysha, А я была уверена по внешнему виду, что это пахлава Confused  Но все равно очень красиво.Хрустяшки очень миленькие Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 741
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Сб, 3 мар 2007 00:37
Ksuson, Это скорей пирог, чем пицца Smile Вкусно выглядит!
 
Aysha, Вкуснотища!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 3 мар 2007 00:47
Ksuson, А я чуть не просмотрела Confused  Хорошенький пирожок Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 3 мар 2007 09:16
Alisa, спасибо. Smile
Emerald, спасибо SmileЯ тоже так подумала.
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2007
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 0
  • Город Уфа
  • Рецепты 1
Сб, 3 мар 2007 13:16
лиса,  Леночка, спасибо милая!
 
Ksuson, обязательно сделай, не так много времени отнимает Smile
 
Alisa, он и в правду напоминает пахлаву Smile
 
Emerald, спасибо!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 3 мар 2007 16:04
Ksuson, вкусный пирожок! Smile
 
Aysha, хороший пирог получился! Знаю очень вкусный! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 3 мар 2007 16:09
Aysha, очень замечательный пирог. Вкуснятина! Razz
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2007
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 0
  • Город Уфа
  • Рецепты 1
Сб, 3 мар 2007 17:48
Dilshoda,  Lapka, спасибо!!
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Вт, 6 мар 2007 02:23
Девочки, это пирог "Тартат" на видео, не знала, куда пристроить Smile Может, пригодится... Smile
http://www.linternaute.com/video/gastronomie/pratique-la-tarte-tatin/
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 741
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 6 мар 2007 16:02
Lera55, Дай я тебя поцалую  Very Happy  Слушай, а давай создадим в "Полезной информации" темку "Видео уроки"... и ты туда эту ссылочку и поставишь  Razz
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Вт, 6 мар 2007 21:45
Emerald, согласна! Создавай тему! Smile У меня есть ещё пара ссылок, порыться надо... Smile
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Ср, 7 мар 2007 20:48
Испекла шарлотку в честь восьмого марта. 4-5 яблок+3 яйца+1 ст. сахара+1 ст. муки.
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 7 мар 2007 20:52
Лёлечка, какая красотища!!! ммммм, вкуснятина!!!  Good

Разместить комментарий

Новое в разделе