Куриная грудка в нежном лимонном соусе
 

 
Продукты
 
2 куриных грудки, порезанных на отбивные
Соль, перец
Мука для панировки
Растительное масло для жарения
 
Для соуса
 
1\2 стакана воды
2 ст.л. маринованного лимона(можно заменить соком одного лимона)
2 ч.л. порошка куриного супа
1 ст.л. меда
 
Способ приготовления
 
1.Отбиваем куски филе ,обваливаем их в муке, солим, перчим и обжариваем на сковородке с обеих сторон. Складываем в кастрюльку.
2.В мисочке смешиваем воду, маринованный лимон, мед и порошок куриного супа. Выливаем полученную смесь на сковородку, где жарилось филе. Размешиваем, доводим до кипения.
3.Заливаем куриные грудки полученным соусом, ставим на маленький огонь и провариваем 3-4 минуты.
Подаем куриные грудки с соусом, вытащив оттуда лимонные шкурки. А я люблю со шкурками.
 

Некоторые называют их солеными лимонами. Но я все же считаю, что кроме соли там присутствует и лимонный сок, который играет роль маринада и чеснок с перцем. Поэтому
 
Маринованные лимоны
 
Рецепт взят с Y-net .И это по-моему наиболее удачный способ маринования, хотя их существует множество.
 
Берем только спелые желтые лимоны. Вымыть и порезать лимоны на кружочки , толщиной 1\2 см. Вынуть косточки и выложить лимоны в банку слоями:
Слой лимонов,
Слой соли,
Слой резанного чеснока
слой красной сладкой паприки,
слой лимонов, и.т.д.
Кое-где между слоями класть красный горький перец, разрезанный на кусочки.
Но это опционально, для тех, кто любит поострее.
Закрыть банку и оставить ее на 48 часов. Через 48 часов, долить банку лимонным соком и сверху налить слой оливкового масла.
Через неделю можно использовать лимоны.
 
Я кладу такие лимоны в рыбу, мясо, в салат. Это отличная приправа для холодных закусок. Такая средиземноморская , ароматная и немного острая. Хотя опять-таки, дело вкуса…
Я специально купила вчера лимоны, чтобы замариновать и показать весь процесс поэтапно: какие они сначала, потом через 2 дня и конечный результат.
Вот как они выглядят сразу после засолки.
 

Lapka, Ну, наготовила хозяюшка, вкуснотищы всякой

Lapka, лимоны обалденные! Я возьму на заметку!!! Класс!

scrible-scrable, ну ты меня и в той теме насмешила, и тут продолжаешь. И  Lapka в моем рассказе кусты отметила... неужели такое мое объяснение так именно на кусты обратило внимание?  
 
Это я вначале своей переодческой деятельности в ресторане одному иностранцу рассказывала про борщ, который он ел, и забыла, как свекла на англ.    Так я ему стала рассказывать, как уу выращивают и грядки полют, и какие у нее листики широкие зеленые, что их отдают скотине, а плод ест человек...
После всех моих рассказов мой иностранец сказал мне, что он вообще не знает, как что растет, тк в Америке он берет все уже выращенным, срезанным (ьез зеленых листьев) и мытым на полочке магазина в пакетике  
 
Lapka, а ты опять хлебом дразнишься? От уж!
И курочка хорошаааа... ай да хороша!  Я, кстати, разморозила курочку, но уже собралась по рецепту от Lesya делать. Так что твой рецепт ставлю в очередь

Lapka, мммммммм, сейчас бы мне куриную грудку, да с твоим хлебушком!!!   лимончики классные!!!    

Lapka, Курочка да с таким хлебушком... ммм... Вкуснотища!
И спасибо за лимончики! Очень познавательно!

Лапочка какая умница и Столько вкусноты! Слушай а кто это все ест?

Lapka, опять вкуснятины полно!!! А лимончики меня вообще заинтриговали, надо срочно делать!!!!

Lapka, То есть по началу ты ни чем  не заливаешь, все маринуется за счет лимонного сока с долек. Ни грамма сахара. И в конце долить свежевыжатым лимонным соком или ты покупаешь концентрат в банке?  
 
Meshi, у нас свекла продается вместе с ботвой пучками.  Это только летом в придорожных магазинчиках можно найти без ботвы.

Alisa, Надюшка, я сегодня дома, поэтому и есть время повозиться.
Ksuson, Оксанка, у нас ими почти сплошь и рядом пользуются. Я тоже потихоньку .Но это они еще не готовы.
Meshi, Катюнь, ну ты меня насмешила про того дядьку....Как в анекдоте...А главное у него ответ был такой типично американский. А курочку еще успеешь сделать...
лиса,Ленулька, придвигайся поближе с большой ложкой.Счас и тебе положу тарелочку.
Emerald, Мариша, спасибки. Я и не ожидала, что эти лимоны вызовут такой отклик.
Mili, Миличка, ну кто? Мы и едим.Я ж говорю, что мы тут , в Израиле едим много. И часто.Я еще пытаюсь как-то с диетой дружить.Но что-то мы с ней не очень ладим....  
Юльяна, ну раз заинтриговали, то надо попробовать.Их делать несложно.
scrible-scrable, Джуль, ты точно подметила.Только сок и никакого сахара.Они у меня стоят только сутки, а уже почти полная банка сока.Завтра я выложу фотку до заливки соком и маслом.А сок конечно лучше свежевыжатый.Но если напряг, то можно и концентратом.Его много не понадобится, т.к. лимоны дают много своего сока.

Лапочка тогда очень интересно! Видела вашу фото. На ней твой муж и ты и оба не толстые. Это еще грубо сказано. Оба стройные! Раскрой секрет как вам это удается?

Lapka, хлеб просто классный!   Курочка вкуснятина!   лимончики такие интересные, аппетитные!

Lapka Иланочка пришла сказать спасибо за очень вкусные рецептики
делала запеканку кукурузную.вкусно получилось.нам понравилось
  
 
и за обалденный клюквенный пирожок у меня брусника и добавила еще цедру апельсина.это что-то!оочень вкусный пирожок

Luna, запеканочка восхитительная!!! а пирожок какой чудесный!!!    

Luna,  вай! Такая красота! И я хочу!

Luna, Очень вкусная запеканка, а пирожок просто чудо

Luna, Дорогая какая ты умничка.. охх сооблазнилась пирогом.. надо готовить..

лиса,  Mili,  Alisa,  Алёна, спасибо девчат

Luna, Очень красиво! Особенно пирожок меня пленил  

Luna, всё очень вкусно!   Молодеть!

Luna, ой как хорошо реализовала рецепты от Lapka!!!

Luna, Красота !!!"  очень вкусно !!!!!!!

Lapka, Лапусик  слов  нет  красота какая ,хлебушек и курочка и вообще  все  вкуно !!Ты  молодец и умница!!!

Mili, Миличка, спасибо за комплименты.Ну мы не толстые, это верно.А муж у меня вообще очень худой.Видно на работе у нас все перегорает.   Покой нам только снится....
Dilshoda, Дильшодочка, спасибо, милая.
Luna, Олюшка, ты хозяюшка такая...Какую красоту принесла.Очень рада, что вам понравились рецептики.На здоровье.Запеканочка такая пышная и сочная.
А пирожок у тебя намного красивее получился, чем мой.Просто прелесть, а не пирог.   И то что цедру добавила, это тоже хорошо.Я всегда за всякие добавления и изменения.   Это обогащает вкус. И фотки такие аппетитные, короче, большая умничка ты!
(suslik), Светунь, спасибочки.