Дело Вкуса - 2

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 13 фев 2007 23:59
Lapka, Вау! Какой рецептик интересный! А бутылочка какая красивая! она как будто создана для лабанэ  Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 14 фев 2007 00:04
Emerald, Мариш, я ее привезла из Греции, с вареньем .И вот сохранила. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 14 фев 2007 00:11
Lapka, А потом можно наполнить ее разными перчиками, чесночком... и т.д.... и залить уксусом... Будет как украшение  Razz  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 14 фев 2007 00:16
Lapka, Какие симпатичные шарики, мне кажется я что-то похожее видела в магазине. даже было любопытно, что ж такое может быть, а ты нам все объяснилаSmile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 14 фев 2007 00:23
Emerald, да, идея неплохая. С украшением.Наверное, так и сделаю. Very Happy
Alisa, Надюш, это наша самая, что ни на есть восточная еда. Smile Бедуины  жарят лепешки-лафы на камнях и смазывают таким сыром.Вкуууснооооо!!!  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 14 фев 2007 00:46
Lapka, и хлеб,и пудинг,и тунец...просто невероятно...все очень красиво,я не сомневаюсь,что и вкусно Smile Нет предела человеческой фаетазии,слов нет...И кошечки твои прелесть Very Happy А банка твоя с сыром просто меня сразила в конце,это надо же!.. Laughing  Very Happy Молодец какаяяя... Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 фев 2007
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Israel
Ср, 14 фев 2007 01:26
Lapka , ну прям мастерица на все руки, и даже лабане сама Shocked  Респект!
 
Илана, меня зовут Наталья, а то там в посте выше написано ко мне обращение : Мариночка. Палочки так и не нашла  Sad  Хотя была в самом большом супер, "суперсаль" куда ж больше, там самый большой выбор всего, нет Sad  Может, Меши мне ткнет прям носом в супер, в кот. она видела, все таки рядом со мной живет... Confused
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Ср, 14 фев 2007 06:22
Lapka, очень интересно. Первый раз вижу такое чудо Very Happy Вкусно?
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 14 фев 2007 09:37
Lapka, Какая  интересная  штука  ,  представляю ,  как  вкусно!!!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 14 фев 2007 10:05
Lapka, классно! Интересный рецепт. Спасибо, дорогая! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 14 фев 2007 14:58
Lapka, какие аппетитные шарики...ой не могу как хочу... Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 14 фев 2007 19:37
Lapka, супперские шарики, вкуснятина!!!  Good  Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Ср, 14 фев 2007 19:38
Lapka, хороши шарики!!!! Good
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 14 фев 2007 22:26
Наза, Назочка, спасибо.Рада тебя видеть в темке. Smile Заходи на огонек. Smile
Simon@, Наташ, прости меня, пожалуйста. С именем так неловко получилось.Я напутала... Confused  Shocked  Насчет палок.В суперсале точно должны быть.Спроси у работниц, где-то они там , эти палки, на полке прячутся. Smile
Божья коровка, Светик,  ты ж понимаешь, что на вкус и цвет... Smile Кто любит сыр и творог, тому вкусно, а кто его не ест, так хоть ты его шоколадом посыпь, есть не будет. Very Happy
suslik,  Afa, Светочка, Афочка, спасибо, дорогие. Smile
Алёна, Аленчик, тебе должно понравиться.Мне так кажется. Smile
лиса,  Юльяна, спасибо, девочки дорогие. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 14 фев 2007 22:33
Фея - кексы
 
От Найджелы Лоусон
 
Я ее обожаю, эту красавицу –англичанку, которая готовит великолепные блюда, быстрые и необычные. По субботам у нас идет ее передача. Без перевода. Но я смотрю телевизор, не отрываясь.
 

 
Продукты
 
На 12 кексов
 
125 г несоленого сливочного масла
125 г сахара
2 яйца
125 г муки с разрыхлителем
1\2 ч.л. ванильного экстракта
2-3 ст.л. молока
 
Для украшения
 
250 г сахарного инея -айсинга ( у них- продается в магазинах, у нас – готовим сами)
 
Способ приготовления.
 
1.Взбиваем масло и сахар миксером. Продолжая взбивать, добавляем яйца , по одному. Добавляем муку, ванильный экстракт и молоко. И взбиваем еще 3 минуты.
2. В кексовые формы вкладываем бумажные розетки. Выкладываем в каждую розетку по 2 ч.л. смеси и выпекаем при 200 градусах примерно 20 минут. Охлаждаем кексы на решетке.
 
Можно кушать, а можно украсить для особо торжественных случаев. А можно заморозить и украсить через несколько дней. Кексы прекрасно переносят заморозку. Размораживать их надо при комнатной температуре.
А украшаем так:
 
3.Аккуратно срезаем вспученные верхушки кексов и смазываем айсингом.
 
Для айсинга (сахарный иней)
 
В маленькой миске смешайте 1 стакан сахарной пудры, 4—5 столовых ложек молока и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Все хорошо перемешайте.
Это из книги Марины "120 изысканных рецептов домашней выпечки".
 
Я украшала не айсингом, а кремом.
 
Крем.
 
Инстант пудинг-ваниль 1\2 пакета 40 г
1\2 пачки (100 г) сливок 38% жирности
1\2 стакана молока
Взбить все на большой скорости миксером и намазать верхушки кексов. Украсить по вашему желанию.
 

 
Кексы мгновенного приготовления, простые и вкусные. Если вы пришли с работы уставшая, вам все -равно ничего не стоит их моментально приготовить. Минимум затрат времени.
Отредактировано 19 июн 2012 23:06, Ряря
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 14 фев 2007 22:36
Lapka, чудесные кексики, рецепт классный! И очень красиво!Прямо в рот просятся! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 14 фев 2007 22:46
Lapka, Поддерживаю Ксюшу... действительно в рот просятся  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 14 фев 2007 23:19
Lapka, Просто неземная красота Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 14 фев 2007 23:28
Lapka, ой мамадорогая, пока я там с рецептами бегала, здесь такая красотища и вкунотища появилась!!!!! суппер вкусно!!!!!  Clapping
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 15 фев 2007 01:16
Lapka, замечательные кексы,и вид очень красивый,во вкусе просто не сомневаюсь, и главное прост в приготовлении,и пофантазировать можно...,прекрасный рецепт,умничка  Razz  Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 фев 2007
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Israel
Чт, 15 фев 2007 11:12
Lapka

Simon@, Наташ, прости меня, пожалуйста. С именем так неловко получилось.Я напутала... Confused  Shocked  Насчет палок.В суперсале точно должны быть.Спроси у работниц, где-то они там , эти палки, на полке прячутся. Smile

Илана, ничего страшного Wink  я же и не представлялась.А про палки теперь буду спрашивать, в тот раз листик с названием дома оставила Laughing  (не осилила по памяти Embarassed  Wink Кто ищет, тот всегда найдет Exclamation
 
Кексики такие гламурные,не побоюсь этого слова Exclamation  У меня вопрос к бумажным розеткам. Их на что выкладывать (противень,его тогда чем то надо выстилать, не надо решетка,форма Question
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 15 фев 2007 12:53
Lapka, Лапусик ,  до  жегож  хороши , какая  ты  умница!!!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 15 фев 2007 14:57
Забежала на минутку.И быстро отвечаю на вопрос.
Simon@, Наташ, надо, конечно.В кексовые формочки вкладываются бумажные штучки.Даже если кексовые формочки силиконовые.  Smile
 
Девчат, спасибо всем.Я сейчас убегаю, вечером еще приду. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Чт, 15 фев 2007 16:01
Lapka, дорогая, как всегда вкусно и красиво! Классные кексы. Razz  Smile Умничка!
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Чт, 15 фев 2007 20:29
Lapka, у это просто произведение искусств!!!!! Give_rose

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели