Дело Вкуса - 2

Ответы

Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 21 фев 2007 00:05
Творожно -овсяные кексы с шоколадными чипсами
 
Не собиралась я печь эти кексы. Но "хоть плачь, хоть скачь", как говорила моя бабушка. Пропала у меня банка творога. Просрочилась. А выкинуть – жалко.
Пришлось срочно что-то придумывать.

 

 
Продукты
 
1 баночка 250 г мягкого творога
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванилина
Щепотка соли
4 ст.л. муки с разрыхлителем
3 ст.л. молока
3 ст.л. мелкой овсянки
100 г шоколадных чипсов + немного для верха
 
Способ приготовления
 
1.Смешать все составляющие, кроме чипсов , в миске. Можно без миксера, вилкой. Добавить чипсы.
2.Разложить по формочкам бумажные салфеточки. Заполнить формочки тестом на 2\3 высоты. Сверху теста воткнуть в каждую формочку по нескольку чипсов, и выпечь в течение 35-40 минут .
 

Получились очень вкусные кексики. Шоколада я не пожалела. Вышло их 8 штук. И съели их за один присест.
Фотография , конечно, безобразная. Но это все, что успела.И то, что есть. Very Happy
Отредактировано 19 июн 2012 23:06, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 21 фев 2007 00:18
Lapka, Представляю какие вкусные кексики получились Smile
Грызун научных гранитов
  • Регистрация 16 янв 2007
  • Индекс активности 268
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Ср, 21 фев 2007 00:24
Lapka, Ух ты!!! Я рецепт скопировала раньше, чем дочитала. "Зацепило" слово "овсяные". Нет слов, как я люблю добавлять манки-овсянки! Yahoo
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 21 фев 2007 00:56
Lapka, мамочки,до чего вкусные получились кексики,вот настоящая хозяйка,ничего не пропадет даром,умничка Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 443
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Ср, 21 фев 2007 01:42
Lapka, поддерживаю Назочку... настоящая хозяйка Clapping
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Ср, 21 фев 2007 01:58
Lapka, Как я обожаю выпечку с шоколадными чипсами!! Кексики очень аппетитные!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 фев 2007
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Israel
Ср, 21 фев 2007 02:02
Meshi

 
Simon@, я смотрю ты тоже устроилась тут с вопросами!? Wink Пральна, нужное место, точнее, человек нужный. На все ответит, все расскажет. Мы с тобой под ее руководством такими хозяйками станем! Wink
Ну а что ты, нашла палочки-то? А где мы рядом живем? Может пересекались где даже и не знаем?  Surprised
Я их видела в нескольких магазинах. Тот, где точно помню, это в Йокнеаме в супере внизу, в каньоне, где и МакДональдс... По-моему ряды со стеллажами прям которые где-то напротив входа примерно. Так вот на верхних полках того ряда, что с левой стороны Smile

Laughing Не думаю, что мы видились, ты где то писала, что на севере живешь, около Хайфы и бываешь на рынке нашем, вот я и предположила, что мы рядом и магазины значит общие. У меня была такая ситуация в Израиле, я познакомилась с девочкой, общалась с ней долго в icq , еще когда была в России, приехала тоже общалась, а потом устроилась на работу и познакомилась там с девочкой, а оказалась это одна и та же Laughing  Smile  Прикольно вышло. Но не сразу мы поняли "ху из ху" Cool
 
В Йокнеме я не бываю. Мне б название супера знать, если это крупная сеить конечно, то меня спасет.
 
Лапка, извини, что тут тему засоряем Embarassed  Илана где территориально готовит произведения искусств в Израиле? Wink
Все очень вкусно и красиво! Rolling Eyes  Razz  Так и хочется повторить!
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Ср, 21 фев 2007 05:54
Lapka, вот это кексики Very Happy Красота и вкуснота
Знаешь такую присказку: "Все отходы превратим в доходы" Это моя бабушка так говорила, когда начинала что нибудь печь, после того как почистит холодильник Very Happy И выпечка получалась отменная просто Very Happy  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Ср, 21 фев 2007 09:12
Lapka, какие кексики отменные Smile
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 21 фев 2007 10:03
Lapka, вовсе и не захвалила, а правду-матку практически в глаза высказала Wink
 
И вот мне сейчас очень понравился рецепт кексов твоих, но как мне об этом сказать, чтоб не получилось, что снова захваливаю... скажу так - я очень рада, что у тебя творог испортился, пусть у тебя побольше всего в холодильнике портится, чтоб ты нравящиеся мне блюда делала  Laughing
 
А что касается Тирамису, то оно привлекательно выглядит порционно, но мне кажется, так приходиться съесть больше сливок, чем если бы не в порционном, и еще палочка в стаканчике как-то так выглядит, что я ее подозреваю в непропитанности. Cool
А, пропитываются хорошо?
 
Simon@, я тоже как-то думала, что нехорошо тут всякие вопросы задавать и решения решать Smile
Но вроде бы нет в этом ничего такого засорятельного. Думаю, может,  Lapka вовсе и не против, что ее тема стала для нас домом, где мы находим для себя всякие полезности, а, Илан? Angel
А супер называется этот СуперСентер. Да есть они, есть эти палки везде. У мебя прям напастье какое-то, что найти не можешь, как у меня было со шпинатом  Laughing
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 21 фев 2007 12:00
Иланочка, эх, мне бы сейчас твои кексики к чаю, красотаааа!!!!!  Rolling Eyes ты такая умничка!!!!!  Smile  Smile  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 21 фев 2007 23:21
Девчат, добрый вечер! Smile
Alisa, Надюшка, спасибочки. Smile
Танчик Т-75, Танюш, я и сама люблю все полезное в тесто добавлять.Попробуй.Я думаю, тебе понравится. Smile Единственное, что мне мешало, так это бумажки -прокладки. Но без них, мне кажется, будет липнуть к форме. Smile
Наза, Назочка, ты знаешь, вот ну не могу выкидывать продукты. Хоть убей.  Smile Наверное, это жадность. Very Happy
Emerald,  Mashura, Мариша, Машурочка, спасибо, дорогие. Smile
Simon@, Наташ, я живу в Беер-Шеве. А тему вы не засоряете.А напротив, мне нравится, что народ ходит и спрашивает. Получается живое общение. А палки ты обязательно купишь.Ну полно их везде.Видно не попадаются в данный момент на глаза.Так бывает. Smile
Божья коровка, Светунь, ты меня успокоила. А то я уже начала думать, что это скаредность какая-то прицепилась....Ну взять и выкинуть, так нет.Жалко... Very Happy
Ирусик, Ирочка, спасибо, дорогая. Smile
Meshi, Катюнь, хи-хи....Вот ведь пожелала....У меня и так в последнее время все пропадает.То помидоры перевариваю на томат ( тоже жаба давит выкинуть). То молоко скисает....Короче, завал.Продукты лежат, готовить некогда. Cool  Laughing
Насчет тирамису.Правильно тебе показалось.Палки я в тот раз не пропитывала.Не захотела.Я в первый раз пропитала их кофе, но мне мокрые не понравились.Да и жидкость( кофе) скапливается на донышке.  Mad
Они все-равно напитались за счет крема.Конечно не так сильно, как если б я их окунала в кофе. Порция , это ты точно подметила, получается большая, но съедается сразу. И калорий получаешь больше. Very Happy
А насчет решений решать, так это мне нравится. Для того и тема. Smile И совсем это не засорение. Very Happy  Smile
лиса, Ленусь, спасибочки. Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 22 фев 2007 01:06
Lapka, сколько опять вкусного! Razz  Кексики просто прелесть! Smile
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Чт, 22 фев 2007 01:26
Lapka, я сюда редко захожу, потому что не могу спокойно смотреть на твои шедевры Clapping  Clapping  Clapping
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Чт, 22 фев 2007 12:50
Lapka,  For you!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 22 фев 2007 23:11
ЛЕГКИЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ
 
Из книги " 130 рецептов изысканной домашней выпечки"
 

 
Для одного батона весом 550 г:
 
1 стакан + 2 столовые ложки воды
1 1/4 чайной ложки соли
1 1/2 столовой ложки сливочного масла или маргарина
2 стакана хлебопекарной муки
1 стакан цельносмолотой пшеничной муки
2 столовые ложки сухого молока
2 столовые ложки сахарного песка
2 чайные ложки быстродействующих дрожжей
Программа выпечки -базисная.
 

 
Очень удачный рецепт вкусного хлеба,несмотря на простоту рецепта. Smile
Отредактировано 19 июн 2012 23:14, Ряря
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 22 фев 2007 23:21
Иланочка, у тебя как всегда, такой хлебушек замечательный, прелесть!!!!!!!  Ok  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 22 фев 2007 23:49
Lapka, Прелестный хлебушек Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 23 фев 2007 00:28
Lapka, какой чудесный хлебушек! Так и хочется на ломтик твоего хлебушка намазать маслице и сьесть! Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 23 фев 2007 00:31
Девочки, Леночка, Наденька, Дильшодочка,спасибо, дорогие. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 23 фев 2007 00:40
В этом посте 2 рецепта:
* Говядина, тушеная с хумусом и с запеченным картофнлем
* Картошка , запеченная с луковым супом
 

Говядина , тушеная с хумусом и запеченным картофелем
 
Марокканское блюдо
 

 
Продукты
 
1.5 кг говядины
2 баночки консервированного отцеженного хумуса
1 большая луковица
2 оранжевых болгарских перца
1\2 стакана растительного масла
3 ст.л. маринованного лимона
2 стакана томатного пюре, приготовленного из 5 свежих помидоров
Соль, черный перец
Красная паприка
Имбирь
Мускатный орех
Орегано
Немного сахара
3 раздавленных зубчика чеснока
 
Способ приготовления
 
1.Готовим томатное пюре. Помидоры режем на кусочки, наливаем стакан воды и тушим примерно 10-15 минут до готовности. Охлаждаем и протираем через мелкое сито.
Я использую для этого немного подпорченные помидоры или те, что залежались в холодильнике.
2.Мясо нарезаем крупными кусками, добавляем лук и специи. В кастрюлю с толстым дном вливаем полстакана растительного масла, и тушим мясо примерно полчаса, переворачивая его время от времени . Вливаем томатное пюре, добавляем хумус и болгарский перец. Доводим мясо до готовности, пробуя его на соль и сахар .По мере необходимости добавляем специи.
 

Картошка , запеченная с луковым супом
 
Продукты
 
4 неочищенные картофелины , разрезанные пополам
 
Для соуса
 
2 ч.л. сухого лукового супа
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сухого розмарина
1 ч.л. красной сладкой паприки
1\2 ч.л. красной горькой паприки
1 ч.л. заатара
 
Способ приготовления
 
1.В мисочке смешиваем все составляющие соуса. Добавляем картошку. Хорошенько все перемешиваем.
2.Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем половинки картофеля на застеленный фольгой противень и запекаем примерно 40 минут до готовности.
Отредактировано 19 июн 2012 09:14, Ряря
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Пт, 23 фев 2007 00:47
Lapka, опять красотища-вкуснотища! Tell!!!
Илана, а ты хлеб всегда в хлебопечке делаешь? Легко с ней работать? А то у меня стоит, но ни разу ей не пользовалась Surprised
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 23 фев 2007 01:01
Grenadina, Катюш, не всегда, но часто. Именно потому что работать с ней очень легко.Заложил продукты, на кнопку нажал и все.Ну надо еще процесс замеса контролировать.Но это поначалу. Smile Меня хлебопечка очень выручает.Умная машинка. Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 23 фев 2007 01:01
Lapka, Какая вкуснотища Smile  А что такое хумус? Confused
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пт, 23 фев 2007 01:14
Lapka, Иланочка, обалдеть можно от твоих блюд! Хлебушек у тебя всегда бесподобный получается Smile .Муж наверное тобой не нарадуется Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе