Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 12:02

Lapka, милая, как вкусно.Такой красивый. Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 18:23

Emerald, Мариша, спасибочки, попробуй.Я думаю, что тебе понравится. Smile

А вот и разрез хлеба.

Настоящий ржаной и пропекается хорошо.Конечно, он не воздушный, как пух, но это ведь натуральный хлеб, без химических добавок.Такой и должен быть.

Мне он очень нравится. Smile

Я вообще больше люблю ржаной хлеб, чем белый.Он полезнее и малокалорийный за счет добавок.

Илана

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 18:26

Alisa, Надюш, вот он какой. Very Happy

Илана

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 18:33

Dilshoda, Afa, спасибо , дорогие. Smile

Meshi, Катюш, я им не пользуюсь.Вот только разве что для панировки куриного филе.... Smile

Вообще -то у Шули по-моему, есть рецепт торта на Песах .Там такой крахмал используется. Правда, до Песаха еще далеко... Smile

Илана

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 18:56

Иланочка, тортик обалденный!!! Tell!!!

а хлебушек какой превосходный!!! Good

Елена

Mili

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 19:51

Лапочка такой замечательный пирожок!
Я тоже заявила мужу что хочу хлебопечку. А он мне " зачем?? легче купить хлеб!". Эх мужики ниче не понимают! Sad

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 20:05

Mili, На форуме полно рецептов хлеба, который можно испечь в духовке Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Mili

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 20:22

Да Алисочка! Но ему купить проще.

Luna

Кулинар

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 22:06

Lapka, разрезик пирожка Good

не соблазняй crazy

и хлебушек суперр Smile

Luna

Кулинар

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 22:11

Lapka Иланочка спасибо за бататово-морковный суп!мне очень понравился,у меня батат из израиля был кстати Very Happy

и еще испекла самый быстрый хлеб ,на пиве который,вкусный!!!фото нет(неожиданно пришли гости и весь умяли Very Happy

)

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 31 янв 2007 23:21

Luna, Очень красивый цвет у супчика

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 01:12

Luna, приятный, красивый супчик! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Meshi

Шёлковая

Регистрация 3 дек 2006
Индекс активности 1 851
Рейтинг автора 2
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 09:49

Lapka, ну лана, кужа-нить пристрою. Панировка курицы - тоже не знала, может, попробую.
А хлеб - просто чудо и мечта! Я именно черный хлеб и хочу печь, но вот еще не нашла ржаную муку... но и так я по твоим советам уже много всего разного-вкусного купила, чего раньше не знала! А муку найду - обязательно такой хлеб сделаю! Говорю же - мечта!

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 12:27

Luna, какой красивый и вкусный супчик!!!!! Good

Елена

Юльяна

Кулинар

Регистрация 10 окт 2006
Индекс активности 1 159
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 14:41

Lapka, прелестный хлебушек!!!! Smile

Ирусик

Кулинар

Регистрация 6 мар 2006
Индекс активности 365
Рейтинг автора 0
Город Тульская губерния
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 16:00

Lapka, Раечка, спасибо вам огромное за разъяснения Smile

Меняю скатерть самобранку на аналогичную простынь

Afa

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 16:33

Luna, суп солнечный. Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 21:02

Lapka, не перестаю удивляться как же у тебя все вкусно.. Браво!!!!!!!

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 22:20

Добрый вечер, дорогие!
лиса, Леночка, спасибо. Smile

Mili, ну раз муж не хочет печку покупать, то ты разок испеки ему хлеб в духовке. У него сразу мнение переменится.Уже проверено. Smile

Luna, Олюшка, какой же супчик у тебя вкусный и красивый.Вот здорово, что к вам попал наш батат! Хотя, чему тут удивляться.Ведь Израиль - основной экспортетер овощей и фруктов. Очень рада, что и хлебушек вам понравился.На здоровье. Я могу сказать, что и не на пиве тоже вкусный выходит. И тоже мороки нет. Smile

Meshi, Катюша, ржаную муку можно купить в суперах израильских.Штибель-7 называется.Вот она какая.

А ржаной хлеб и я люблю.Я вообще выпечку хлеба начала со ржаного хлеба. А про крахмал не беспокойся.Он тоже уйдет .
Ирусик,всегда пожалуйста.Обращайся. Smile

Юльяна, Алёна, спасибо, дорогие. Smile

Илана

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 22:26

Те, кто немного знаком с Торой, знают, что Эйсав продал Якову свое первородство за миску чечевичной похлебки.
Теперь я знаю, что это такое - чечевичная похлебка, и очень его понимаю…

Турецкий суп-крем из чечевицы.

Рецепт шефа Ави Шлисселя

Продукты

красная чечевица - 2 стакана
средний картофель - 2 шт.
крупная луковица
бульонный порошок ("марак бе-таам оф") - 4 столовые ложки
вода - 4 литра
растительное масло - 4 столовые ложки
кулинарные сливки "Шаменет ле-бишуль" 15%
из серии "Шеф лаван" - 1 коробочка (250 мл)
соль, белый перец

Способ приготовления

1.Лук и картофель очистить и нарезать кубиками средней величины.
2. В кастрюле нагреть растительное масло. Добавить лук и картофель, слегка обжарить. Добавить чечевицу, перемешать, добавить бульонный порошок и снова перемешать.
3. Влить воду, довести до кипения. Варить на слабом огне 25 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Пюрировать содержимое кастрюли в блендере. Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить.

Подать с крутонами домашнего приготовления. Очень вкусный, нежный и полезный супчик. Very Happy

Отредактировано 19 июн 2012 23:55, Ряря

Илана

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 22:29

Крутоны

Крутоны – это маленькие сухарики, которые подаются к первому блюду вместо хлеба.
Конечно, можно купить их в магазине, причем разных вкусов, но при обилии вкусного домашнего хлеба, можно сделать самой.
Режем кусочки хлеба на маленькие кубики и отправляем в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Время от времени можно переворачивать крутоны, а если времени нет, то и так сойдет. После того, как выключили духовку, оставляем сухарики на часок остывать вместе с духовкой.
Хранить готовые крутоны в закрытой банке.

Можно разнообразить продукт. Выдавить на них 2-3 зубочка чеснока, перемешать, а потом только подсушить. Но я не заморачиваюсь с подобными экспериментами, ввиду отсутствия времени.

Отредактировано 19 июн 2012 23:13, Ряря

Илана

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 22:50

Иланочка, супчик какой вкусный!!!!! Tell!!!

а я вот ни разу чечевицу не пробовала, позор мне Embarassed

Елена

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 22:51

Lapka, Суп замечательный и крутончики ему под стать Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 1 фев 2007 22:59

лиса, Леночка, никакого позора тут нет.Я тоже не готовила ее раньше.А тут вдруг рецептик попался, да и новенького чего-то хотелось.Вот и загорелась.... Smile

А интересно, у вас ее продают? Smile

Alisa, спасибо, Наденька. Smile

Илана

Счастливая мама