Азербайджанская кухня №10

Ответы

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 14 фев 2007 01:40
Alisa, Надюша,спасибо милая,очень приятно Smile  Give_rose
 
Kama,я рада,что тебе нравится Give_rose
 
alice, Алисе,милая ты моя,мне очень печально,что твоя мамочка покинула тебя,сколько же тебе лет,моя дорогая,запомни,души покинувших нас всегда рядом с нами,иначе не было бы смысла жить и творить,я всегда рада тебе,заходи,спрашивай,помогу чем смогу,рецепт перца обязательно выставлю Give_rose
 
Юльяна, Юличка,огромное спасибо,мне очень и очень приятно Give_rose
 
лиса, Денусь,солнышко,я так смущена.столько хороших слов Give_rose
 
Ksuson, Ежик ты наш,а я вами покорена,столько теплоты от вас Give_rose
 
Emerald, Мариш,спасибо милая,во всем,что тут происходит я "виню" только тебя,и за это тебе Give_heart  
 
irina66, Ирина,дорогая,я очень рада,что тебе понравился салатик,и спасибо за теплые слова,угощайся милая,пробуй приготовить,я только буду приветствовать,и никогда не болей Give_rose
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 14 фев 2007 01:41
Наза,  Shocked я просто в шоке столько всего наготовила и так разнообразно!!!!! Tell!!!  Браво! Clapping
Мне очень понравилось курочка с рулетиком! Обязательно сделаю!!! Ok
Салатик супер! Good
А творожные пальчики -это вроде ленивых вареников? Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA.Los Angeles
Ср, 14 фев 2007 04:04
Наза,Назачка , спасибо Вам большое за утешение.Вы правы,души умерших  родных,всегда рядом.Я всё понимаю,но всё равно ,очень тяжело жить без родителей.Вы спрашиваете сколько мне лет?Я уже "большая девочка",в этом году ,мне будет 35 лет.Мамы не стало,когда мне было 20 лет,я  тогда ,не была ещё замужем.А папа умер через 4 года,после мамы.
Я ХОЧУ ПОЖЕЛАТЬ, ВСЕМ ДЕТЯМ И ВСЕМ РОДИТЕЛЯМ ,САМОЕ ГЛАВНОЕ, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!И ЧТОБЫ ВСЕ НАШИ РОДНЫЕ И БЛИЗКИЕ, БЫЛИ ПО ВОЗМОЖНОСТИ РЯДОМ И  ЖИВЫ!
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 14 фев 2007 09:41
Наза, Вот  это  вкуснота  и красота  !!!!!  Браво!!!!!!!!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 14 фев 2007 10:01
Назочка, родная, с выздоровлением!!!! Не болей ! Smile
 
Стол обалденно вкусный! Салат изумительный!  Smile молодец!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 14 фев 2007 15:54
Dilshoda,очень приятно ,поверь,даже смутиться вовремя не могу Very Happy  Very Happy спасибо!Буду ждать итог просмотра Smile
 

P.S.Предупреждение.Рулетики укладывать на курицу за 20 минут до подачи на стол,повторный согрев делает тесто чуть тяжелее Smile
 
alice, солнышко,спасибо за пожелания,и да будет всегда мир и покой в твоем сердце,заходи почаще,мы всегда рядом First_move
 
suslik, Светочка,милая,приятно слышать похвалу от прекрасной хозяйки Smile  Give_rose
 
Afa, Афочка,спасибо радость моя,и за заботу и за приятные слова  Give_heart
Кулинар
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Ср, 14 фев 2007 16:18
Девочки,здравстуйте примите меня?       Confused Увас столько всего интересного Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 14 фев 2007 18:50
Lada04, милая, конечно примем!!! С радостью! Добро пожаловать!  Smile Спасибо!Приятно слышать! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 14 фев 2007 19:35
Ериштяли -гиймяли шорба.
 

Сперва пропускаем мясо с репчатым луком через мясорубку, перемешиваем хорошенько, добавляем в фарш соль, имбирь, зра, перец по вкусу и сумах. Зажариваем ,добавляя 1ст.л. масла и 0,5 ст. воды кипяченой. Закрываем крышкой и пусть жарится. Иногда помешиваем. Когда вода испарится открываем крышку и помешивая зажариваем фарш до золотистого цвета. Выключаем и приступаем к готовке супа.
Далее...
Зажариваем в масле 2 репчатого лука, добавляем 3-4 очищенных помидоров, можно 2ст.л. томата,затем очищенные, измельченые картошки, прожарить 2-3 минуты, добавить имбирь, соль , перец, чуть корицы и шафран. Добавляем кипяченую воду ,как для супа.Посыпаем вермешель .Закрываем крышкой и пусть варится. Доводим до готовности.Как картошка сварится добавляем в суп зажаристый фарш. Перемешиваем, посыпаем зеленью и доводим до готовности ,2-3- минуты. Выключаем . обед готов! Нуш олсун!
Отредактировано 22 ноя 2011 11:24, Anna Chervonyuk
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 14 фев 2007 19:42
Afочка, ням-ням, какой замечательный и очень вкусный супчик!!! Good  Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Ср, 14 фев 2007 19:44
Afa, какой хороший рецепт: вкусный, сытный и несложный в приготовлении! Smile Большое спасибо за рецептик! Very Happy
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 14 фев 2007 19:46
лиса, Леночка, спасибо! Smile Он действительно вкусный. Я сама не ожидала... Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Ср, 14 фев 2007 20:10
Afa, Аппетитноооо! так бы и угостилась  Very Happy
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 14 фев 2007 21:34
Afa, мм, как красиво, как вкуууусно!!! Недавно рогалики делала, по форме как рогалики, по рецепту как твой бадамбурашки...таааааааааак  вкуснооо!
 
Наза, какая мастерица! такой красивый стол всегда, хорошо что выздоровела!
 

 

Кто-нибудь, "ткните" меня в рецепт халвы, который Ксюсон показала...не могу найти!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Ср, 14 фев 2007 21:47
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 14 фев 2007 22:06
Emerald, Мариш, спасибо!!!! интересно, вместо масла можно раму маргарин взять? а там муки не надо? а из чего тогда вся масса получается? не пойму......маргарин, 1 ыицо,сахар(растопится) и орехи. Вся масса из орехов?
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 14 фев 2007 22:22
Назочка, я опять делала твои Казан котлети, очень нам нравится это блюдо, спасибо тебе огромное ещё раз за такую вкуснотищу!!!  Air_kiss  Give_rose
 
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 14 фев 2007 22:56
Наза, Назочка, я так давно здесь не была, что пропустила все на свете.Сколько вкусной еды..... Razz Выпечки, солений.... Razz Какие замечательные и богатые столы ты накрываешь.Какая же ты умница и труженица. Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Чт, 15 фев 2007 00:04
Afa большое спасибо  Very Happy  так вкусно.А я сегодня готовила" Довгу"мне очень нравиться это блюда.Вот только с фотками не дружу Embarassed
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 15 фев 2007 00:33
Lada04, добро пожаловать дорогая,мы всегда рады новым лицам,и они,поверь,очень быстро становятся нашими Smile  Very Happy
 
Afa, Афочка,солнышко,суп у тебя отменный,я тоже готовлю из аришти суп,но по другому,так что,в моем запаснике появился еще один рецепт,Афуль,ты только не указала,когда мы добавляем аришту в суп,может поджариваем с фаршем?..или как?..спасибо заранее за ответ  Smile
 
Zuhra, Зухра,милая,спасибо тебе.А в халву  муки не надо добавлять.А если орехов мало,токак Ксюша,добавь немного раздробленного печенья,это чтобы они были податливее для сворачивания рулета Smile А масло все таки возьми сливочное Smile  Буду ждать итог Smile  Smile
 
лиса, Леночка,красатуля ты моя,ну что за котлетки такие красивые и аппетитные,лучше даже чем у меня,золотые ручки у тебя,и чмок тебя за это Smile  Smile
 
Lapka, Илана,дорогая,мне вдвойне приятны твои слова,потому как похвала замечательной кулинарки это лучшая оценка моего скромного труда,спасибо  Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Чт, 15 фев 2007 00:53
Наза,мне очень приятно спасибо Very Happy два года назад была в Баку
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 15 фев 2007 01:09
Lada04, ооо, я рада,что ты видела нашу столицу,и какими судьбами,если не секрет,и где живешь в настоящее время,мне очень интересно,поверь Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Чт, 15 фев 2007 01:29
Наза, дорогая, спасибо за ответ. Сделаю и покажу обязательно, приглянулась мне халва.
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 15 фев 2007 02:28
Afa, супчик очень вкусный! Такой наваристый!
 
Lada04, добро пожаловать к нам!
 
лиса, аппетитная тарелочка!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 15 фев 2007 08:59
Наза,  Dilshoda, девочки спасибо!  Love  Give_heart
 
Наза, солнышко, но за тобой мне точно не угнаться, блюда сделанные твоими ручками, приводят меня в восторг!!!  Air_kiss  Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели