Азербайджанская кухня №10

Ответы

Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 2 фев 2007 17:54
Назочка, милая,обалдеть как вкусно всё, нет слов, одни эмоции!!!!!!!!!!  Clapping  Clapping  Clapping  Smile
 

Meshi, Катюш, какие красивенькие они у тебя получились!  Good а что вкусные я точно знаю!  Razz  Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пт, 2 фев 2007 18:48
Наза, от такого обеда невозможно отказаться!!!! Tell!!!  Very Happy
Meshi, и правда очень вкусненькие! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 2 фев 2007 20:29
Meshi, Хорошее печенье! У меня его очень любят Smile
 
А я сегодня сделала долму Smile
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 2 фев 2007 20:36
Emerald, красивая долма получилась, вкусная!!!!!  Good  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 2 фев 2007 20:48
лиса, Спасибо, Леночка! Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 2 фев 2007 22:26
Emerald, никогда не пробовала долму, выглядит замечательно! и очень соблазнительно! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 2 фев 2007 23:12
Emerald, Мариш,спасибо дорогая,я рада,что тебе понравилось Smile  Smile  Very Happy
Это не дерево,а кустарник,он дикий,лесной,эт мой муж посадил, у нас называют"бяйгуш",что в переводе "сова",он невзрачный такой,эт его снег разукрасил Smile  Smile  
Мариш,долмашки у тебя как всегда такие аппетитные,такие яркие,слов нет... Razz
 
Ksuson, спасибо,милая,старалась... Smile  Very Happy Попробуй долму, это вкусно Very Happy
 
Юльяна, Юличка,мне очень приятно,поверь... Smile  Smile
 
Meshi, ой,мамочки,какие аппетитные получились,какая же ты молодец,и ручки золотые,твою просьбу обязательно учту Smile  Smile
 
Dilshoda, от хорошей хозяюшки похвалу услышать отрадно,спасибо Smile  Smile
 
Afa, Афуль,золотце,я рада,что тебе понравилось Smile Вчера был снег,сегодня хоть и мороз,но солнышко теплое было Smile  Smile
 
лиса, Ленусь,солнышко,спасибо дорогая Smile  Smile
 
Luna, милая,рада гостям,встречу,привечу,угощу Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 2 фев 2007 23:24
Сегодня у меня был просто соус Sad  Smile
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 2 фев 2007 23:30
Наза, дорогая, как бы я сейчас твой "просто соус" стрескала, да со свежим хлебушком! мммммммммм!!!!!!!!!!  Tell!!!  Whistle2  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 2 фев 2007 23:41
лиса, а я бы тебя ,милая, с огромнейшим удовольствием угостила бы Smile  Very Happy  Very Happy
  Ленусь,как там твои девочки,что у них новенького,женихи еще не объявились?)))))
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 2 фев 2007 23:49
Наза, нет, пока не объявились, но мы не теряем надежды!  Laughing а так всё хорошо, растут над собой, и передают тебе  Air_kiss , и твоей  доче-красавице тоже!  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 2 фев 2007 23:58
лиса, Drinks за них,наших ангелочек Give_heart
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 3 фев 2007 00:00
Назочка, с огромным удовольствием!  Drinks  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Сб, 3 фев 2007 00:52
Наза, Иеххх, не тарелочка, а чудо! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 3 фев 2007 00:53
Emerald, вкусная долма! Good  Да ещё со сметанкой! Wow
 
Наза, Мне бы сейчас сюда твой "просто соус"! Tell!!!  Very Happy  У тебя даже соус выглыдет таааааак аппетитно! Razz
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 3 фев 2007 13:49
Emerald, ой,ну ты прям скажешь,аж смутилась я Embarassed  Smile  
 
Dilshoda, спасибочки,милая,приятно слышать Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 3 фев 2007 14:34
ДЕВОЧКИ, МОИ ДОРОГИЕ, ПРОШУ К ДЕСЕРТНОМУ СТОЛУ!!
 

 
На столе выпечка ,рецепты которых были уже выставлены,но я возьму на себя смелость и еще раз покажу крупным планом.может у кого-то аппетит разыграется,и захочет испечь,вот творожники

 
Далее идет плюшечки из хрущевского теста(Мариш,чмок тебя Smile )
 

 
Халва шоколадная
 

 
Варенье из инжира
 

 
джем айвовый
 

 
ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ
 

 
Способ приготовления,в посуду насыпаем 4,5 ст муки,делаем выемку,насыпаем на муку 0,5 ст песка,в выемку 3 яичка,1 ст,топленого маргарина,1 ст кефира в которую добавляем 0,5 ч.л. соды,месим тесто,оно должно быть мягкое и в то же время не совсем жидкое,чтобы можно было раскатывать скалкой,оставляем тесто на 1 час,чтобы продукты подружились,затем делим тесто на 4 колобка,каждый колобок раскатываем толщиной в обычное печенье,стаканом режем кружочки,на один кружочек кладем любое повидло(не жидкое,чтобы не вытекало),другим кружочком покрываем ,края прищемляем,очень усердно,не кладите сразу на все повидло,а делайте по одной,чтобы повидло по всему кружочку не расползлось

я использовала персиковое повидло,видите,оно темное,ему 2 годика,он среди баночек потерялся,я его случайно нашла.оно на меня было обижено,во время не использовала,и от злости потемнело Very Happy

 
затем укладываем на лист,мажем яичным желтком,отправляем в печку при 220 гр,печем 12-13 минут,вот и все,приятного аппетита Smile
Отредактировано 2 май 2012 14:57, Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 3 фев 2007 14:49
P.S.кусочки теста,оставшиеся после вырезки,собрать,сделать колобок  и продолжать раскатывать,и делать вырезки,и так до окончания теста,это печенье очень любят дети,оно очень вкусное,теперь все Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Сб, 3 фев 2007 15:46
Наза, Потрясающий стол! я так много за раз никогда не пекла  Surprised
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 3 фев 2007 15:57
Emerald,Мариш,я вообще печеное не ем,муж чуть чуть,все это я потом собрала,и со знакомым послала в Баку деткам,пусть угощаются Smile  Very Happy  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 3 фев 2007 15:59
Наза, Ничего себе просто соус. А я вообще то вижу и картошечку, и потрясающее мяско на тарелочке Smile А десертный стол просто потрясающий Good
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 3 фев 2007 16:00
Alisa, Надюш,спасибо милая,так ведь соус то с картошечкой))))))
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 3 фев 2007 16:04
Наза, обалдеть, как вкусно всё! Просто слов не хватает выразить восхищение! Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 3 фев 2007 16:12
Наза, К тебе наверное, кто-нибудь часто чай попить заходит? Я не думаю, что столько выпечки вы с мужем вдвоем съедаете Smile ?
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 3 фев 2007 16:14
Наза, родная, соус просто нямка.  Razz Я так ее  люблю.  Razz  Very Happy У тебя соус с мясом. Это говядина? Картошка прям как я ложу , крупно.Мои безума от соуса ,с любым мясом.... Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели