Emerald,  Lapka,  Alisa, спасибо

Ksuson, и мне захотелось такую вкусноту приготовить!  

Ksuson, прелесть какая, вкуснотища!!!!!!    

Ksuson, нашла мяско   . Очень красиво получилось.   А я вот со свининой не пробовала, надо будет приготовить.

Lesya,  Grenadina,  лиса, спасибо огромное!

Ksuson, представляю...   Это необыкновенно вкусно!!!!

Натусик,  Ирусик,     Спасибо!!

кеа, так аппетитно и вкусно....слюньки текут,я сегодня сделаю так же ,только с курицей

lolitta, ТАК РАДА,ЧТО ТЫ ПОЯВИЛАСЬ! ДАВАЙ ДЕЛАЙ ПОТОМ ПОКАЖЕШЬ?И ,ЧУВСТВУЮ У МЕНЯ СЛЮНКИ ТОГДА ПОТЕКУТ!   

Ksuson, как вкусно!!!

Свинина, тушеная с картофелем и пряностями
600г свинины, 700г картофеля, 1 гол чеснока, 1 гол репч. лука,соль,черный молотый перец по вкусу, щепотка мускатного ореха, 1 ст.л. сушеного майорана или орегано, 3-4 веточки петрушки, раст.масло,50г сл.масла, 1 стакан мясного бульона.
 
Свинину порезать кусочками 3 на 3см. Картошку разрезать на четыре части. Чеснок мелко порубить. Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Разогреть в глубокой сковороде раст.масло и обжарить свинину на сильном огне до золотистой корочки, постоянно помешивая. Огонь убавить, мясо посолить, добавить лук и жарить 3-4 мин.
В сковороду с мясом всыпать рубленный чеснок и обжарить все вместе еще в течении 2-3 мин.
Добавить картошку, влить бульон, посолить, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне, переодически помешивая, втечении 25-30 мин.
Ппосыпать мясо с картофелем молотым мускатным орехом, добавить сушеный майоран или орегано, аккуратно перемешать, разложить по поверхности кусочки сливочного масла, плотно закрыть сковороду крышкой и поставить на очень маленький огонь минут на 10. Готовое блюдо выложить на тарелки и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Натусик, Очень аппетитная картошечка!!!!

Emerald, спасибо, Мариш!

Натусик, суперская картошечка! Очень вкусно!

Натусик, очень вкусно!  

Натусик, безумно аппетитно!!!

Натусик, Натусь, ну неравнодушна я к твоим блюдам, всё такое вкусное и красивое, объедение!!!  

Grenadina, Ksuson,  Meshi,  лиса,  спасибо, милые!

Натусик, мама дорогая... невообразимо красиво и вкусно!!!
а мускатный орех в пакетиках молотый готовый пойдёт в это блюдо?
или обязательно свежемолотый?

Натусик, какая тарелочка аппетитная!!!! мммм

Tifani,  Vanessa, спасибо!
Tifani, если честно, то я мускатный орех не добавляла, у меня его не было, но и без него получилось очень вкусно!

Натусик, ясно

Свиная шейка с яичным рулетом
Сниные отбивные посолить, поперчить, приправить любимыми специями. 2 яйца взбить и испечь из них тонкие блинчики. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить до золотистой корочки. Отдельно пожарить лук нарезанный кубиками.
На каждую отбивную положить по яичному блинчику, потом жаренные грибочки, потом лук и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки. Аккуратно свернуть мясо в рулетики и заколоть зубочистками. Обжарить со всех сторон в растительном масле до румяной корочки и запечь в духовке до готовности.

Натусик,   КЛАСС!!!!!!!!А сверху сыр еще?

кеа, да нет, это картошка в мундире запеченная с чесноком,маслом и сыром.