Кулинарный архив

Ольга-я

Кулинар

Наверх

Регистрация 4 сен 2006
Индекс активности 933
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 18 мар 2007 22:03

Emerald,

Ну как? на вкус сладковато?

Сладкого вкуса мяса,я не почуствовала. А вот когда берешь мясо с черносливом, чувствуется привкус чернослива кисловато- сладковатый, но не ярко выраженный. приятный.

Раньше перед принятием пищи молились, теперь фотографируют

Grenadina

Сладкая

Наверх

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Вс, 18 мар 2007 23:09

Свинина жареная в собственном жиру с картофелем со шкварками
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
на 1 порцию
1 кусок мяса на косточке - 1-2 картофелины
Картофель почистить и поставить вариться.
С куска мяса на косточке срезать лишний жир и нарезать его мелко, хорошо обжарить, вытапив весь жир. Шкварки вынуть. Мясо отбить, посолить, поперчить и обжарить в жире, мясо вынуть, добавить шкварки и перемешать с готовым картофелем.

Мои рецепты

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 18 мар 2007 23:16

Grenadina, Ну, то, что вкусно, можно было и не писать... и так видно Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Вс, 18 мар 2007 23:17

Grenadina, очень вкусно, обожаю свининку с картошечкой! Smile

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 18 мар 2007 23:46

Grenadina, Ольга-я, Девочки, какая вкусная свининка, сижу облизываюсь Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 18 мар 2007 23:58

Grenadina, у тебя не может быть некрасиво и невкусно!!! А свинина со шкварками это вообще, что-то нереальное! Давлюсь слюнями! Tell!!!

Ольга-я, аппетитно! Tell!!!

Наталья

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Наверх

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2007 04:29

Grenadina, это не может быть невкусно!!! Smile

Meshi

Шёлковая

Наверх

Регистрация 3 дек 2006
Индекс активности 1 851
Рейтинг автора 2
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2007 09:59

Grenadina, Кать Very Happy

если честно, название "жареная в своем жиру" звучит не очень привлекательно, но на вкус - нет сомнений, вкуснятина! Wink

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2007 10:53

Grenadina, Кать, какая вкуснота!! Razz

Илана

Grenadina

Сладкая

Наверх

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2007 12:47

Emerald, Ksuson, Alisa, Натусик, SuperVitalinka, Meshi, Lapka, девочки, спасибо!

Мои рецепты

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2007 15:00

Grenadina, свининка, да с грибочками!!!! нямка!!!!!!

Ольга-я, очень аппетитненько!!!! Tell!!!

Елена

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2007 15:01

Grenadina, Shocked

и тут такая прелесть!!!!! объедение!!!!! Good

Елена

Helene

Экспериментатор

Наверх

Регистрация 24 июл 2005
Индекс активности 558
Рейтинг автора 3
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2007 16:22

Grenadina, какая вкуснятина!

Аппетит приходит во время еды.
Лена.

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 23 мар 2007 15:07

Есть вариант недорогого и приятного на вкус блюда. Пара рецептов тут прозвучала на эту тему, и я не осталась равнодушной.
Милые дамы, не пренебрегайте рулькой!!! Spruce_up

Ваши мужчины такое у пиву уметут не глядя.
И вот она - Пивная рулька.

Берем сочную хорошенькую рульку, моем, скоблим ножичком шкурку. Замочим на часик в холодной воде. Обсушим и закинем в темное пиво, натерев солью и перцем, али приправами излюбленными. Оставим в холодильнике часа на три, а лучше - ночь простоять, как Мальчиш - Кибальчиш.
Опосля того рульку прямо в пивной заливке- да на плиту. Как закипит - огонь ей до среднего, пусть себе бултыхается. А пройдет минуток 40 - можно ее вынимать и обмазывать. Я прям горячую мажу, сил нет ароматы терпеть, лишь бы скорей приготовить. Cool

Сначала чесночком обильно давленым ее (или нашпиговать), а уж сверху - горчичкой ядреной. В фольгу плотненько, в несколько слоев, в емкость подходящую - и в духовочку горячую.
И уйти, дабы слюной не истечь.
Через часика полтора гляньте на нее ( а коли небольшая рулька, то сами сориентируетесь). Проткнули? Сочок прозрачный, не красненький? ну и открываем фольгу, пускай себе зарумянится.
Вот теперь и доставать можно.Готова она, не сумлевайтесь. Smile

Да, самое главное - мужчинам зубами мясо отрывать не давайте, хоть как - нибудь, да нарежьте. Laughing

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 23 мар 2007 21:02

Galadriel, прямо -таки настоящее "печено вепрево колено". Razz

Илана

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 23 мар 2007 22:23

Lapka, абы ж кушали на здоровьячко! Very Happy

Я ее,хорошку, всяко - разно готовлю. Хотя по мне, я б лучше субпродукты лопала: печеночку куриную там, или пупики... Dance2

А хотя.. муженек собрался щенёнка на натаску вести.... мало мне щук и карасей.. Very Happy

Скоро и вепрево колено попробуем. Жалко вепря... Sad

Одна радость- моя пёса по дичи больше Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Schnecke

Ich

Наверх

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 23 мар 2007 22:27

Galadriel,ну после такого смачного рассказа ...я и сама готова с такой рулькой обниматься! Smile

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 23 мар 2007 22:35

Schnecke, А по секрету - квашеной капусточки (домашней, на ржаном хлебушке с медком), да еще самого пивка под это дело разлюбезному ( и друзьям, чтоб похвастался женушкой) , и просить опосля ужина - кому каменьев самоцветных, кому путешествий заморских, а кому и объятий жарких. Wink2