Вечная проблема что нового приготовить, и вот надумала я сегодня такое блюдо..вышло просто бесподобно, сама не ожидала. Всем домашним понравилось.
Назовем его...
 
ЗАПЕЧЕНЫЕ ГОЛУБЦЫ

500 гр немного жирной свинины
500гр говядины
2 луковицы
2 моркови
1ст. риса (не жареного)
пучок укропа.
Средний качан капусты
500гр сметаны
2ст.л томата
300гр воды (или мясного бульона)
 
Рис запарить. Качан капусты нарезать на две части, листья немного проварить в подсоленной воде. Лук нарезать, морковь натереть на терке и все обжарить. Мясо перекрутить. Укроп мелко нарезать.
Перемешать все продукты и добавить соль. В листы капусты заворачиваем плотно фарш и каждый голубец немного обжариваем на среднем огне на раст. масле.
Складываем в противень и обливаем соусом.
Соус:
Сметану перемешать с томатом и водой.
Запекаем примерно час-полтора. Пока печется несколько раз обливаем соусом.
 

Алёна, Хорошие голубцы. А я  голубцы только в духовке и готовлю, так они вкуснее получаются, чем на плите, а если еще терпения хватит тушить их несколько часов в духовке в сметане, то они приобретают очень нежный вкус топленного молока.

Алёна, ах как вкусно, так люблю голубцы, они у тебя такие аппетитные!

Алёна, обожаю голубцы!!!   а я всегда в казанке варю, теперь попробую в духовке сделать!!!      
 

Alisa

а если еще терпения хватит тушить их несколько часов в духовке в сметане, то они приобретают очень нежный вкус топленного молока.

Я твой совет обязательно запомню, спасибо тебе Надюша!    

Alisa,  лиса,  Ksuson, большое спасибо девочки.. попробуйте очень вкусно...только они не совсем как голубцы.. более мясные..

Алёна, Какие вкусные голубчики!

лиса, Дай Бог тебе терпения   Лично мне не хватает

Alisa, А я их с утра поставлю, к обеду готово будет  

Алёна, Аленочка, какие голубцы классные.Вкуснятина, до невозможности!   

Алёна,  Аленка, какая ты молодец - из ничего за пару часов - приготовила такой замечательный стол!!!! У меня как всегда оч мало времени - не успеваю каждое блюдо внимательно рассмотреть  - а у тебя столько всего нового и старшно аппетитного

Алёна, ууууууу...........какие вкусные голубчики!     

Алена, какие голубцы вкусныеееееееееее!

Аленушка с очередной темой
 

 
Столько всякой вкусности! Кекс забираю!

Алёна, ой ну супер стол сделала! Я не устаю поражаться твоим творниям! говорю же ЗОЛУШКА!!!
от меня:

Emerald,  Lapka,  Anna Mukorina,  Dilshoda,  Юльяна,  Mili,  Zuhra, огромное спасибо девочки..

Вчера жарила мясные пирожки от Афочк.. очень  вкусные. Начинка у меня:пожарила фарш, с луком и грибами. Нам очень понравились пирожки, тесто отличное.

 
Салитик Крабовое наслаждение от Маришы, тоже очень понравилось, легкий и очень вкусный салатик  

Много рецептов есть "розочек"..у меня свой , готовлю очень очень давно.
Вкусные , воздушные и очень быстро готовятся.И так же быстро исчезают в наших животиках    
 
РОЗОЧКИ ОТ АЛЕНЫ

 
Тесто:
4желтка
ваниль
50гр.дрожжей
200гр. маргарина
200гр. сметаны
3 полных стакана муки.
 
Начинка:
4 белка
1ст. сахара
орехи
 
Все продукты перемешать. Тесто не надо оставлять чтоб поднялось.
Белки взбиваем с сахаром. Орехи измельчаем.
Тесто делим на четыре части. Раскатываем тонко. Намазываем белком, обсыпаем орехами. Заворачиваем рулеты  , нарезаем  небольшие кусочки. На противень стелим бумагу и кладем наши розочки, оставляем между ними расстояние, потому что они увеличиваются в размере. Печем, потом посыпаем пудрой.

Алёна, вкуснятинааааа!!!   Вообщем утащила пирожочки, салатик, и розачки   

Алена, все очень-очень вкусно!!!!

Алёна, Розочки необыкновенные просто Пирожки и салатик - чудесные

Алёна, Блюда на любой вкус!!! А розочки просто обалденные!

Алёна, Аленчик, пирожки затмили собой все.   Даже розы, которые я просто обожаю.Какие они у тебя славные. Нет , я пожалуй и розочек бы съела...     

Алёна, и пирожки,и салатик, и розочки - все очень очень вкусно!   

Алёна, Алёночка, обалденно вкусно!!!     рецептик розочек я стащила, спасибочки!    

Алёна,   все так вкусно и красиво!