Алёна, вкусная лазанья!

Алёна, очень аппетитная лазанья!

Алёна, милая, как вкусно. Особенно мне понравились тающие моменты. спасибо за рецепт. Очень вкусно и красиво! Умничка!

Aysha,  Emerald,  лиса,  Alisa,  Lapka,  Наза,  Dilshoda,  Кисёна,  Afa, Большое спасибо девочки..
 
ЛАЗАНЬЯ
1 пачка готовых листов для лазаньи
700 -800гр фарша
2 луковицы
300-400гр шампиньонов
500гр сыра
 
Соус Бешамель
100гр сл. масла
2 стл. муки
1л. молока
 
Листья лазаньи сварить 2 минуты  с кипяченой воде, добавить пару ложек раст. масла .
Листья сложить отдельно каждый , а то у меня немного слиплись, я сложила друг на друга.
 
Жарим лук, шампиньоны, когда почти готово, добавляем  фарш, солим, перчим. И доводим до готовности.
 
Соус: Топим масло и жарим немного на нем муку, потом добавляем молоко , чтоб загустел.
Листы лазаньи, складываем в форму, кладем немного фарша, соус и немного сыра. И так каждый ряд. Сверху посыпаем только сыром. И запекаем, 30-40 минут

РЫБНЫЕ КОРЗИНОЧКИ

150гр маргарина
150гр сметаны
соль
3ст  муки.
Замесить тесто и поставить на несколько часов в холодильник.
 
Начинка :
500гр рыбного филе
300гр шампиньонов
300гр сметаны
300гр сыра
2 луковицы
 
Рыбу солим, обваливаем в муке  обжариваем.
Грибы и лук режим мелко и обжариваем до готовности, солим и в конце добавляем сметану и тушим ещё минут 10.
Берем формочки. Из теста вырезаем кружочки .  Обкладываем формочку тестом  , ставим в нее кусочек рыбы, ложку грибов и обсыпаем сыром, получается как крышечка.
Выпекаем и подаем горячими.

САЛАТ С ЯЗЫКОМ

 
1 говяжий язык
1луковица
неполный стакан орехов
майонез
 
Язык отварить и нарезать саломкой. Лук мелко нарезать и пассировать. Орехи пожарить и измельчить. Все перемешать и дать пропитаться несколько часов.

Девочки хочу вам предложить рецепт нууууууууу оченьььььь вкусного мяса. Рецепт с гуд-кука от Sany. Слова автора, фото мое. Делала все по рецепту, только не добавляла тмин.

ПЕЧЕНАЯ СВИНИНА

 
1 - 1,5 кг свиной вырезки
 
Для маринада:
 
1 бутылочка (350мл) пива на ваш вкус  
1 ч/л соли
1 ч/л молотого черного перца
0,5 ч/л молотого тмина
1 маленькая луковица
3-4 зубочков чеснока
0,5 киви
1 небольшой красный болгарский перчик
 
несколько веточек кориандра, петрушки и укропа.
0,5 стакана растительного масла
 
В блендере на больших оборотах прокрутить все ингредиенты кроме зелени и растительного масла.
 
Затем смешать - не прокручивая - маринад с растительным маслом и залить им подготовленное мясо.Переложить его веточками зелени. Дать постоять сначала при комнатной температуре где-то с час, а потом накрыть и поставить в холодильник (лучше всего на всю ночь).
 
Достать за 1-1,5 часа до выпечки , снять крышку и дать постоять.
При выпечке смазывать мясо периодически этим маринадом.
 
Примечания:
 
Этот маринад делает мясо замечательно мягким и сочным: киви - за счет колоссального количества витамина С, которое расщепляет волокна ;
пиво - за счет газа.
Добавление к маринаду растительного мяса предотвращает сухость мяса при выпечке и не дает ему пригореть.

Этот рецепт , знакомый вкус детства, тортик готовила моя тетя, мне всегда очень нравился, легкий, не очень сладкий, вообщем пробуйте девочки  
 
ТОРТ «СМЕТАННИК»
 

 
Коржи:
3 желтка
4ст.л сахара
4ст.л сметаны
50гр масла
1ч.л соды погасить уксусом
Муки сколько возьмет. Тесто должно быть мягенькое, но чтоб можно было раскатать.
Крем:
1л сметаны
1,5 ст. сахара
1,5ст. орехов.
 
Раскатываем тонкие коржи и выпекаем. Выпекаются очень быстро. У меня вышло 8 коржей.
Сметану взбиваем с сахаром. Добавляем орехи.
Намазываем коржи и даем пропитаться сутки.

Алёна, Вот спасибо за такие вкусненькие рецептики!

Алёна, сколько всего вкусного!       

Алёначка, у меня аж глаза разбежальсь от такого изобилия сижу и слюной захлёбываюсь, вкуснятина!!!!!!!

Алёна, Аленочка, очень вкусно.Мне корзиночки сильно понравились.Да и мясо, и салат,короче, все.Тортик я бы тоже съела.   

Emerald,  marisha,  лиса,  Lapka, большое спасибо девочки  

Алёна, Так красиво всё,и мясо, и салат, да и тортик,просто шикарно приготовила!

Алёна, сколько вкусного! салатик потрясающий! Тортик очень вкусный! корзиночки очень оригенальные! А свинина вообще лепотааааа!     

Алёна, спасибо тебе за такой подробный репептик Лазаньи!!! Обязательно сделаю и порадую своих домашних!

Алёна, какие хорошие рецепты, скопировала себе всё Тортик вкусный, люблю такие

Алёна, Какие вкусненькие рецептики и так красиво все

Алёна, суперские рецептики! Молодец!

Алёна, шикарно, первый раз сегодня в твоей темке...
  прости только пробежалась...   понравилось !! не так много времени сегодня к сожелению суббота, ещё масса дел!!
но обязательно всё просматрю!

Аленочка, я уже приготовила твое мяско в виде шашлыка. Я была в шоке когда стала есть его - оно оказалось настолько мягким , просто таяло во рту. Только я немного больше киви положила и мариновалось оно у меня около 7 часов. Спасибо за рецептик!!!

Grenadina, Как аппетитноооооо! Угодила мужу  

Grenadina, А где ты жарила такую красоту?

Grenadina, Как же это выглядит аппетитно, здорово!Красота!

Emerald,  Alisa,  Slastjena, спасибо, девочки!
Надюшка, в аэрогриле