Alisa, Надюш, как всё ужасно вкусноооо!   Я не могу!

Afa,  Grenadina,  Dilshoda, Спасибо, миленькие

Alisa, опять волшебные блюда наколдовала      такая вкуснота на фотках, что я сижу и слюни глотаю (честно-честно)

Lesya, Спасибки

Alisa, Наденька,какие аппетитные медальёны. Обязательно попробую сделать.

Alisa, медальончики очень-очень аппетитные, а картошечка явно для меня, люблю такие интересные сочетания !

alice,  Кисёна, Спасибо, девочки

Alisa, Наденька, какие вкусные и оригинальные медальоны.И картошка очень полезная получилась и оригинального вкуса.Очень интересные рецепты.   

Lapka, Спасибо,милая

Alisa, мяско очень вкусное.. представляю как вкусно..

Alisa, хочу и я тебя с сыночком поздравить лучше поздно чем никогда
блюда просто восторг! умничка!

Алёна,  Tifani, Спасибо, дорогие

Аджарские хачапури из журнала «Школа Гастронома»
8 яиц
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 стакан теплой воды
500 г муки
600 г сыра сулугуни
3 ст.ложки сливочного масла
1 ст.ложка раст.масла
Соль по вкусу
 
В замесочное блюдо влить теплую воду. Вбить 1 яйцо, добавить соль, дрожжи и сахар. Всыпать муку. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто обмять и оставить еще на 30 минут.
Для начинки: сыр натереть на крупной терке, добавить 2 яйца. Если сулугуни не очень соленный, добавить соль, тщательно перемешать.
 

Тесто еще раз обмять и разделить на 5 равных частей. Каждую раскатать скалкой, придав пластам форму большого овала. На каждый овал выложить начинку, оставляя свободные края 3-4 см.

Завернуть края теста вверх, так чтобы получились «лодочки». Смазать хачапури яйцом.
Разогреть духовку до 200 градусов. На противень , смазанный маслом выложить хачапури и выпекать 30 минут (Хачапури получаются очень большие, поэтому пришлось их выпекать в два приема).
 

Когда хачапури будут готовы, вбить в середину по 1 яйцу , как только белок побелеет, достать хачапури из духовки..

 
Подавать горячими , положив сверху по кусочку сливочного масла.

Творожные яблочки из журнала «Катюшина кухня»
200 г творога
100 г изюма
2 яйца
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. манной крупы
2 ст.ложки сахара
50 г измельченных грецких орехов
4 яблока
2-3 ст.л. раст.масла
 
Перемешать творог, предварительно замоченный изюм, яйца, сахар, орехи и манку. Яблоки помыть, разрезать пополам , удалить семена и плодоножку. Вырезать в половинках яблок небольшие углубления.

Выложить яблоки на противень, смазанный маслом. Наполнить их творожной массой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Подавать слегка охлажденными.

Alisa, какой хачапури соблазнительный! Надь, но ты там пропустила, когда дрожжи класть... Вилимо, в самом начале..., раз говоришь, что тесто поднимется?
 
Alisa, а яблочки хороши, по ним даже и вопросов нет!  

Alisa, ваууууууууу! упасть не встать, хочу, ВСЁ ХОЧУУУУУУ!!!!!!! Хачапурьки красавцы, яблочки прелесть, одним словом объедение!!!!!!!    

Meshi, Спасибо, Катюш, Конечно сразу, сейчас поправлю
лиса, Спасибо, дорогая

Alisa, Надюш, а у меня твои яблочки в духовке допекаются   хоть бы получилось их нормально сфоткать, чтобы показать, а то фотик то му мень фиговый   чуть стемнеет, фотки не получаются  

Alisa, Надя, как захожу к тебе в темку, знаешь как будто голодная, я бы всё слопала и до чего же вкусная темка у тебя   

Alisa, такие знатные хачапурики!!! тебе понравились? яблочки суперрр   

лиса, Шустрик   Я под лампой, которая около компа висит, фоткаю,   или у тебя нет такой лампы?
я_не_Ангел, Спасибо, миленькая, угощайся
Luna, Спасибо понравились, но все равно к сожалению это не те хачапури, которые я ела в Батуми, только вид такой же

Alisa, есть, но тогда фотки получаются красные!  

Alisa, Надюша, принемай огромную спасибу от меня, от мужа и от дочи   вкуснятина обалденная, муж аж 5 штук слопал и ещё хотел   надо будет опять делать!   фотка правда ужасная  
 
Творожные яблочки
 

Alisa, вкууууснотища!!!
 
Alisa,  лиса, какие яблочки красивенькие, надо будет попробовать!

Grenadina, спасибо Катюша!   попробуй очень вкусно!