Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Тяп-ляп, и готово:)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 25 фев 2007 16:01
Alisa, Надюш, как всё ужасно вкусноооо! Tell!!!  Я не могу! Wow
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 25 фев 2007 16:05
Afa,  Grenadina,  Dilshoda, Спасибо, миленькие :girl_in_love:
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вс, 25 фев 2007 20:52
Alisa, опять волшебные блюда наколдовала Smile  Smile  Smile такая вкуснота на фотках, что я сижу и слюни глотаю (честно-честно) Very Happy
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 25 фев 2007 23:31
Lesya, Спасибки Air_kiss
alice
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA.Los Angeles
Профиль ЛС
Вс, 25 фев 2007 23:56
Alisa, Наденька,какие аппетитные медальёны. Smile Обязательно попробую сделать.
Кисёна
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London-Vienna
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2007 02:15
Alisa, медальончики очень-очень аппетитные, а картошечка явно для меня, люблю такие интересные сочетания For you! !
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2007 14:27
alice,  Кисёна, Спасибо, девочки Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2007 18:32
Alisa, Наденька, какие вкусные и оригинальные медальоны.И картошка очень полезная получилась и оригинального вкуса.Очень интересные рецепты. Razz  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2007 19:31
Lapka, Спасибо,милая Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 27 фев 2007 15:22
Alisa, мяско очень вкусное.. представляю как вкусно..
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 27 фев 2007 15:37
Alisa, хочу и я тебя с сыночком поздравитьSmile лучше поздно чем никогдаWink
блюда просто восторг!Smile умничка!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 27 фев 2007 15:47
Алёна,  Tifani, Спасибо, дорогие Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 17:35
Аджарские хачапури из журнала «Школа Гастронома»
8 яиц
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 стакан теплой воды
500 г муки
600 г сыра сулугуни
3 ст.ложки сливочного масла
1 ст.ложка раст.масла
Соль по вкусу
 
В замесочное блюдо влить теплую воду. Вбить 1 яйцо, добавить соль, дрожжи и сахар. Всыпать муку. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто обмять и оставить еще на 30 минут.
Для начинки: сыр натереть на крупной терке, добавить 2 яйца. Если сулугуни не очень соленный, добавить соль, тщательно перемешать.
 

Тесто еще раз обмять и разделить на 5 равных частей. Каждую раскатать скалкой, придав пластам форму большого овала. На каждый овал выложить начинку, оставляя свободные края 3-4 см.

Завернуть края теста вверх, так чтобы получились «лодочки». Смазать хачапури яйцом.
Разогреть духовку до 200 градусов. На противень , смазанный маслом выложить хачапури и выпекать 30 минут (Хачапури получаются очень большие, поэтому пришлось их выпекать в два приема).
 

Когда хачапури будут готовы, вбить в середину по 1 яйцу , как только белок побелеет, достать хачапури из духовки..

 
Подавать горячими , положив сверху по кусочку сливочного масла.
Отредактировано 4 июл 2012 15:18, Ряря
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 17:40
Творожные яблочки из журнала «Катюшина кухня»
200 г творога
100 г изюма
2 яйца
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. манной крупы
2 ст.ложки сахара
50 г измельченных грецких орехов
4 яблока
2-3 ст.л. раст.масла
 
Перемешать творог, предварительно замоченный изюм, яйца, сахар, орехи и манку. Яблоки помыть, разрезать пополам , удалить семена и плодоножку. Вырезать в половинках яблок небольшие углубления.

Выложить яблоки на противень, смазанный маслом. Наполнить их творожной массой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Подавать слегка охлажденными.
Отредактировано 4 июл 2012 15:21, Ряря
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 17:55
Alisa, какой хачапури соблазнительный! Надь, но ты там пропустила, когда дрожжи класть... Вилимо, в самом начале..., раз говоришь, что тесто поднимется?
 
Alisa, а яблочки хороши, по ним даже и вопросов нет!  Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 19:07
Alisa, ваууууууууу! упасть не встать, хочу, ВСЁ ХОЧУУУУУУ!!!!!!! Хачапурьки красавцы, яблочки прелесть, одним словом объедение!!!!!!!  Clapping  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 19:36
Meshi, Спасибо, Катюш, Конечно сразу, сейчас поправлю Smile
лиса, Спасибо, дорогая Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 19:49
Alisa, Надюш, а у меня твои яблочки в духовке допекаются  Razz хоть бы получилось их нормально сфоткать, чтобы показать, а то фотик то му мень фиговый  Fool чуть стемнеет, фотки не получаются  Sad
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 19:52
Alisa, Надя, как захожу к тебе в темку, знаешь как будто голодная, я бы всё слопала и до чего же вкусная темка у тебя Good  Pooh_birth_day
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 19:55
Alisa, такие знатные хачапурики!!! тебе понравились? яблочки суперрр Wow  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 20:23
лиса, Шустрик Smile  Я под лампой, которая около компа висит, фоткаю,   или у тебя нет такой лампы?
я_не_Ангел, Спасибо, миленькая, угощайся Smile
Luna, Спасибо понравились, но все равно к сожалению это не те хачапури, которые я ела в Батуми, только вид такой же Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 20:29
Alisa, есть, но тогда фотки получаются красные!  Surprised
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 22:00
Alisa, Надюша, принемай огромную спасибу от меня, от мужа и от дочи  Air_kiss вкуснятина обалденная, муж аж 5 штук слопал и ещё хотел  :girl_imp: надо будет опять делать!  Smile фотка правда ужасная  Cool
 
Творожные яблочки
 
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 22:09
Alisa, вкууууснотища!!! Wow
 
Alisa,  лиса, какие яблочки красивенькие, надо будет попробовать! Good
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 28 фев 2007 22:15
Grenadina, спасибо Катюша!  Give_rose попробуй очень вкусно!  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 50, гостей 48, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100