Alisa, мы такие спагетти очень любим! Яблочки какие красивые - надо тоже твой рецептк опробовать. А морс я часто зимой варю, из клюквы и яблок. И туда лимон и апельсин потом выжимаю.

Alisa, Надюша, я в полном отпаде   все рецептики потрясающе вкусные!!!!!      

Lesya,  лиса, Спасибо, милые

Alisa, Надюша, спагетти аппетитнейшие. Фотка такая   Мммм....И яблоки вкусные.А про напиток ты права, там столько витаминов....  

Lapka, Иланочка, спасибо

Говяжье филе от д-ра Эткера
1 кг говяжьего филе обмыть, промокнуть, обсушить. 3-4 ст.л. растительного масла перемешать с 2-3 ложками коньяка, перцем, обмазать этим мясо, дать постоять около 30 минут, еще раз намазать смесью, положить на смазанную жиром решетку в разогретую духовку, под решетку поставить емкость с водой, жарить, переворачивая (я не переворачивала, так как что-то упустила этот момент, только сейчас увидела )За 15 минут до готовности мясо со всех сторон посыпать солью, незадолго до окончания жарки еще раз смазать смесью масла с коньяком.
Жарить при температуре 225-250 градусов примерно 30 минут. Готовому мясу дать полежать 10 минут, чтобы мясной сок мог осесть, для этого открыть дверцу духовки, духовку выключить, затем нарезать, уложить на подогретое блюдо. (Мясо получилось очень мягким и сочным)
Еще хочу добавить, что оно розовое не только на фотке, но и на самом деле

Alisa, Надюша, очень аппетитное мяско.Похоже на английские ростбифы, которые я уважаю весьма.Сочно, красиво.Что еще нужно?   

Alisa, Наденька, фотка умопомрачительная получилась! А мяско нагоняет аппетит от одного лишь вида! Умничка!

Alisa, какое мясо роскошное!

Alisa, Класс! Ну теперь сбылась твоя мечта  

Alisa, Надюша, мяско потрясающее!!! объедение!!!      

Emerald,  лиса,  Lapka,  Lesya,  Ksuson, Cпасибо, мои дорогие девочки
Emerald, И не говори, я по-моему тут всех достала с мясом розового цвета

Alisa,

Юльяна, Заходи

Alisa, говяжье филе ну просто слов нет   .... вкусняитна

Алисочка какая ты умница! Такая вкусная штука!

Rav,  Mili, Cпасибо, девочки

Alisa, вкусное мяско!!!

Какое апетитное мясо!!! сочненькое Вкуснотища

Dilshoda,  Божья коровка, Спасибо, милые

Alisa, Шикарный  кусочек!!!!

(suslik), Спасибо

Для любителей выпечки с сыром
 
СОЛЕНЫЕ РУЛЕТЫ из газеты "Наша кухня"
1 ст.л сливочного масла или свежего смальца
1 стакан кислого молоа, а лучше ряженки
100 г брынзы или соленого сыра
Муки сколько возьмет тесто ( у меня ушло чуть больше 2 стаканов)
Яйцо для начинки и яйцо для смазки
2 ч.л. соли
1 ч.л. погашенной соды
2 ст.л. тмина
 
Смешать сливочное масло, ряженку, соль, соду и муку, муку подсыпать, пока тесто не станет крутым. Оставить его на час, затем раскатать и нарезать на квадратики. натертую брынзу или соленый сыр смешать с яйцом и эту начинку выложить на каждый квадратик.
 

Квадратики свернуть наподобие сигары, смазать взбитым яйцом и посыпать тмином.
 

Выпекать в горячей духовке. (Я пекла при 200 град. 30 минут)
 

Alisa,  ммм... с пивком такие трубочки... Красота!

Alisa, какие красивые рулетики! С сыром и тмином..прелесть просто! А у нас сыр уже с тмином продается, мы очень любим такой кубиками порезать и под пивко Так что Мариша правильно насчет подходящего напитка сказала